Рейтинг@Mail.ru
Антиоксиданты и не только: врач-диетолог – о гранатах - Радио Sputnik, 27.10.2024
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Контекст
01:29
2 мин
Контекст
01:57
2 мин
Новости
02:00
4 мин
02:30
1 мин
Контекст
02:56
2 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Контекст
05:57
2 мин
Новости
06:00
4 мин
Контекст
06:56
2 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Контекст
16:58
2 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
20:30
3 мин
Новости
21:00
4 мин
Контекст
21:58
2 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Контекст
01:54
2 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Контекст
03:55
2 мин
Новости
04:00
4 мин
Контекст
04:53
2 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Контекст
06:54
2 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Контекст
13:26
2 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Контекст
16:26
2 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Контекст
17:58
2 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
20:00
4 мин
Починяем примус с Евгением Примаковым
Фашизм в Прибалтике и ущемление русских
20:04
54 мин
Узнать за 90 секунд
Не слушайте диванных экспертов
20:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
21:00
4 мин
Допрос Вассермана
В эфире
21:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
21:30
3 мин
Допрос Вассермана
В эфире
21:33
25 мин
Контекст
Чемоданчик
21:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Профессор смотрит в мiръ
Дмитрий Евстафьев. Новый страх НАТО, заморозка конфликта на Украине
22:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Профессор смотрит в мiръ
Военное положение в Южной Корее, переговоры с Украиной
22:33
24 мин
Узнать за 90 секунд
Штаны или шампанское?
22:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
Прямой эфир
В США вспомнили про ковид, борьба со снегом, слежка за нелегальным алкоголем
23:04
22 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
Визави с миром
Леонид Решетников: в гонке вооружений нельзя почивать на лаврах
23:33
24 мин
Контекст
Залечь на дно
23:58
2 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Москва 91,2 FM
Москва 91,2 FM
Санкт-Петербург 91,5 FM
Анапа 94,1 FM
Волгоград 101,1 FM
Донецк 93.4 FM
Казань 105,8 FM
Калининград 87,7 FM
Киров 101,0 FM
Красноярск 99,9 FM
Луганск 96.6 FM
Пермь 91,2 FM
Псков 102,6 FM
Ростов-на-Дону 99,2 FM
Самара 99,1 FM
Саратов 105,8 FM
Севастополь 105,6 FM
Симферополь 102,3 FM
Сочи 97.2 FM
Улан-Удэ 102,8 FM
Уфа 91,1 FM
Хабаровск 93,8 FM
Херсон 88,1 FM
Челябинск 99,5 FM
Якутск 103,6 FM
Сказано в эфире
Антиоксиданты и не только: врач-диетолог – о гранатах

Врач-диетолог рассказала о гранате: кому польза, а кому вред

Плоды граната - РИА Новости, 1920, 27.10.2024
Читать в
Дзен
Всем известно, что гранат – мощный антиоксидант. В чем еще его ценность, в интервью радио Sputnik рассказала кандидат медицинских наук, врач-диетолог Елена Соломатина.
Сбор яблок в Краснодарском крае - РИА Новости, 1920, 19.08.2024
Красные и зеленые. Какие яблоки полезнее?
В гранате содержится пуникалагин – вещество, обладающее мощным антиоксидантным свойством. Почему включение этого продукта в рацион полезно для здоровья, в интервью радио Sputnik рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.
«
"В нашем организме постоянно происходят окислительно-восстановительные процессы. Но в силу различных стрессов образуются свободные радикалы в большем количестве, чем необходимо организму для подавления патогенов. Вследствие этого свободные радикалы начинают окислять здоровые клетки. Возникает определенная цепная реакция, что в конечном итоге вызывает воспаление. А это – частая причина и сердечно-сосудистых заболеваний, и онкологии, и диабета, и нарушения когнитивных функций, и неадекватной реакции иммунной системы. Если мы потребляем продукты, богатые антиоксидантами, то тем самым как бы профилактируем и защищаем себя от окислительного стресса, притормаживая старение и дегенеративные процессы", − объяснила Елена Соломатина.
К таким продуктам относится и гранат, богатый не только антиоксидантами, добавила врач-диетолог.
«
"В гранате также достаточно много различных видов кислот, и, соответственно, содержится витамин С, который защищает от окисления даже те антиоксиданты, которые в нем есть. Потому что сами антиоксиданты, когда они начинают свою работу, на какой-то момент превращаются в свободные радикалы. Витамин С их стабилизирует. Еще в гранате есть витамины группы В. В гранатовых косточках содержится даже омега-3 и витамин Е, достаточное количество клетчатки. Поэтому гранат можно есть и с косточками", − считает Елена Соломатина.
Многие думают, что гранат – это источник железа, добавила врач-диетолог. Она пояснила, что железо в гранате, конечно, есть, но оно не гемовое и не так усваивается, как железо из тех продуктов, где есть кровь.
«
"Тем не менее гранат все равно свою лепту вносит, потому что для того, чтобы железо вообще усваивалось, даже из продуктов животного происхождения, необходим витамин С. И в этом плане гранат очень помогает. Вот почему его так любят использовать с мясом, делать на его основе разнообразные соусы", − продолжала Елена Соломатина.
По ее словам, в гранате есть фитоэстрогены − аналоги женских половых гормонов. Они, конечно, значительно слабее, тем не менее могут трансформироваться и поддерживать гормональный баланс.
«
"У женщин, особенно в периоды менопаузы, защита эстрогенов снижается, поэтому начинают страдать сердечно-сосудистая система, кожа, нервная система, происходят перепады настроений, остеопорозы. В этом случае гранат будет прекрасен для женского здоровья. А как же мужчинам быть? У них в этот период, как правило, идет снижение тестостерона и нарушение гормонального баланса. Но что хорошо в гранате, в отличие от других продуктов с фитоэстрогенами, – содержащиеся в нем вещества блокируют увеличение эстрогенов у мужчин за счет снижения тестостерона. То есть они прерывают этот цикл, и поэтому гранат мужчинам можно есть и не бояться повышения концентрации эстрогена", − объяснила Елена Соломатина.
Несмотря на свои полезные свойства, гранат не так безобиден из-за большого количества витамина С и подходит далеко не всем, продолжила врач-диетолог.
«
"Здесь все индивидуально. Вообще, допустимая суточная норма − где-то 100-150 косточек граната. Но бывают гранаты сладкие, а бывают кислые. И здесь нужно правильно выбрать плод – такой, который находится в наивысшей степени своей зрелости и, соответственно, будет обладать наибольшей пользой. Если в виде сока − не более 100 миллилитров и в разведенном виде. А тем, у кого есть проблемы со стороны ЖКТ, к гранату надо подходить осторожно. Не нужно сильно увлекаться", − предупредила Елена Соломатина.
Врач-диетолог добавила, что кожуру граната, которая не используется в пищу, можно заваривать, она содержит много танинов и дубильных веществ, блокирующих размножение вирусов и бактерий.
Такого Telegram-канала, как у нас, нет ни у кого. Он для тех, кто хочет делать выводы сам.
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии,
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Обсуждения
Заголовок открываемого материала
Главные темы часа. 00:00Егор Яковлев. Советское кино в период холодной войныВороний камень – быль и небыльЕгор Яковлев. Кино, сделанное в странах соцлагеряБей, струя, беги, вода!Мерседес – в Китай, правительство – в отставкуГлавные темы часа. 01:00Георгий Лобушкин о работе с Павлом Дуровым и клише "пропагандист"Республики-однодневкиСкромностьГеоргий Лобушкин об эффекте "голой вечеринки" и кейсе Ирины БолгарПосол из извести и гипсаЭкспансия себе во вредГлавные темы часа. 02:00Атака на Йемен, мятеж в Эквадоре и геи у руля ФранцииМода или опасная игра: как Россия споткнулась на масонствеВ эфиреЦены на яйца, пиратский контент, дезинформация и мемы на ЛунеКто такой Джей Ди Вэнс?Зловещие эксперименты: как в США "улучшали" людейГлавные темы часа. 03:00Стрелкин. Как приходят в волонтерскую деятельностьФранцузский флот на пороховой бочкеО материнской любви и поддержке на СВОО чем грустят шимпанзеКому нельзя будет усыновлять детей из РоссииГлавные темы часа. 04:00"Страшные" звери и штрафы для владельцев домашних животныхСлон в подарокЖизнь приютов в прифронтовых зонах и польза кальмаровКрасноречие защитыГлавные темы часа. 05:00Крах немецкого правительстваНе бегите на пожарБорьба за польской наследство и открытие АмерикиСлова былых летГлавные темы часа. 06:00Неожиданный прорыв: боевики и оппозиция начали наступление в СирииБлижний Восток в АмстердамеКарьера батутаВ Дамаске всё спокойно: что происходит в Сирии?Русские авиатриссыО Трампе без ТрампаВоздушная яма времениГлавные темы часа. 07:00Помилование сына Байдена, волна протестов в Грузии, денежные профессии в РФМедведь, верблюд и лошадь - прикрытие разведчикаГлавные темы часа. 08:00Курс Грузии, угрозы Трампа БРИКС, украинский туризм, выгорание на работеГлавные темы часа. 10:00Будущее Грузии, реакция ООН на события в Сирии, возможность наступления ВСУГлавные темы часа. 12:00Переговоры по Украине, помилование сына Байдена, "налоговый кешбэк" в РФСоветский щелчок по носу европейской ПВОГлавные темы часа. 12:30Что будет с рублем в конце 2024 года и куда лучше вкладывать деньгиГлавные темы часа. 13:00К чему могут привести протесты в Грузии и отправит ли ЕС войска на УкраинуПластичный, но устойчивыйГлавные темы часа. 13:30Зачем Шольц приехал в Киев, как Большой театр борется со спекулянтамиГлавные темы часа. 14:00Василий Колташов. Угрозы Трампа БРИКС, добыча газа в РоссииГлавные темы часа. 14:30Новые торговые войны, показатели инфляции и будущее рубляГлавные темы часа. 15:00Переговоры по Украине, диверсия на "Дружбе" и запрет на курение на ходуГегемон уходит в прошлоеГлавные темы часа. 15:30Будущее Ле Пен, запрет на взыскание долгов в обход суда, спрос на автомобилиГлавные темы часа. 16:00Кризис в Сирии, ситуация в зоне СВОГлавные темы часа. 16:30Дети-предсказателиДеньги будущегоГлавные темы часа. 17:00Переговоры по Украине, Европа готовится к войнеГлавные темы часа. 17:30Протесты в Грузии, кто на самом деле правит Белым домомГлавные темы часа. 18:00Конфликт в Сирии, роль Турции и России в конфликте на Ближнем ВостокеГлавные темы часа. 19:00Россия и Турция: должны ли страны поддерживать дружественные отношения?Главные темы часа. 20:00"Бунташный" век и царь Алексей Михайлович "Тишайший"Главные темы часа. 20:30"Русский бунт" и жизнь в России XVII векаГлавные темы часа. 21:002 года ChatGPT, цифровой рубль и "дело Microsoft"Главные темы часа. 22:00Главные темы часа. 22:30Главные темы часа. 23:00Главные темы часа. 23:30Главные темы часа. 00:00Бесстрашие или глупостьКрутые горки английской журналистикиГлавные темы часа. 01:00Залечь на дноДатский пират на русской службеГлавные темы часа. 02:00Главные темы часа. 03:00ЧемоданчикМадагаскар – ни Африка, ни ИндияГлавные темы часа. 04:00Как напугать весь мирГлавные темы часа. 05:00Век живи – век трудисьГлавные темы часа. 06:00Споемте, друзьяГлавные темы часа. 07:00Послание Шольца Путину, протесты в Грузии, ажиотаж вокруг "Щелкунчика"Штаны или шампанское?Главные темы часа. 08:00Шольц в Киеве, белорусское кино, слово года и новый тренд в отношенияхГлавные темы часа. 10:00Торговая война при Трампе, визит Шольца на Украину, проблема курьеров в РФГлавные темы часа. 12:00Ядерное оружие на Украине, развитие спорта и ситуация на рынке труда в РФНе слушайте диванных экспертовГлавные темы часа. 12:30Тарифы на страхование пассажирских самолетов и проблема курьеров в РФГлавные темы часа. 13:00Новые санкции США, экономические отношения РФ и КНР, права россиянГлавные темы часа. 13:30Александр Дугин. Протесты в Грузии: за что на самом деле борется оппозицияГлавные темы часа. 14:00Войска ЕС на Украине, НАТО не хочет приглашать Киев в альянсГлавные темы часа. 14:30Киев саботирует обмен пленными, положение ВСУ в Курской областиГлавные темы часа. 15:00Контингент ЕС на Украине, Париж в тупике из-за Киева, цена газа в ЕвропеГлавные темы часа. 15:30В США вспомнили про ковид, борьба со снегом, слежка за нелегальным алкоголемГлавные темы часа. 16:00Предательство Белого дома, провал Майдана в ГрузииГлавные темы часа. 16:30Леонид Решетников: в гонке вооружений нельзя почивать на лаврахГлавные темы часа. 17:00Дмитрий Евстафьев. Новый страх НАТО, заморозка конфликта на УкраинеГлавные темы часа. 17:30Военное положение в Южной Корее, переговоры с УкраинойГлавные темы часа. 18:00Дмитрий Пучков. Истоки украинского конфликта, самозапрет на азартные игрыГлавные темы часа. 19:00Дмитрий Пучков. Байден помиловал сына, трудовые права секс-работниковГлавные темы часа. 20:00Антиоксиданты и не только: врач-диетолог – о гранатах