Рейтинг@Mail.ru
Антиоксиданты и не только: врач-диетолог – о гранатах - Радио Sputnik, 27.10.2024
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Контекст
00:54
1 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Контекст
04:54
1 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
07:30
3 мин
Контекст
07:58
1 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
08:30
3 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
09:30
3 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
11:30
3 мин
Контекст
11:58
1 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Контекст
17:58
1 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
18:30
3 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
19:30
3 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
20:30
3 мин
Новости
21:00
4 мин
Новости
21:30
3 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Контекст
23:58
1 мин
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
20:30
3 мин
Новости
21:00
4 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
Прямой эфир
Замена Зеленского и репарации для Украины
23:33
22 мин
Контекст
Мерседес – в Китай, правительство – в отставку
23:58
2 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Москва 91,2 FM
Москва 91,2 FM
Санкт-Петербург 91,5 FM
Анапа 94,1 FM
Волгоград 101,1 FM
Донецк 93.4 FM
Казань 105,8 FM
Калининград 87,7 FM
Киров 101,0 FM
Красноярск 99,9 FM
Луганск 96.6 FM
Пермь 91,2 FM
Псков 102,6 FM
Самара 99,1 FM
Саратов 105,8 FM
Севастополь 105,6 FM
Симферополь 102,3 FM
Сочи 97.2 FM
Улан-Удэ 102,8 FM
Уфа 91,1 FM
Хабаровск 93,8 FM
Херсон 88,1 FM
Челябинск 99,5 FM
Якутск 103,6 FM
Сказано в эфире
Антиоксиданты и не только: врач-диетолог – о гранатах

Врач-диетолог рассказала о гранате: кому польза, а кому вред

Плоды граната - РИА Новости, 1920, 27.10.2024
Читать в
Дзен
Всем известно, что гранат – мощный антиоксидант. В чем еще его ценность, в интервью радио Sputnik рассказала кандидат медицинских наук, врач-диетолог Елена Соломатина.
Сбор яблок в Краснодарском крае - РИА Новости, 1920, 19.08.2024
Красные и зеленые. Какие яблоки полезнее?
В гранате содержится пуникалагин – вещество, обладающее мощным антиоксидантным свойством. Почему включение этого продукта в рацион полезно для здоровья, в интервью радио Sputnik рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.
«
"В нашем организме постоянно происходят окислительно-восстановительные процессы. Но в силу различных стрессов образуются свободные радикалы в большем количестве, чем необходимо организму для подавления патогенов. Вследствие этого свободные радикалы начинают окислять здоровые клетки. Возникает определенная цепная реакция, что в конечном итоге вызывает воспаление. А это – частая причина и сердечно-сосудистых заболеваний, и онкологии, и диабета, и нарушения когнитивных функций, и неадекватной реакции иммунной системы. Если мы потребляем продукты, богатые антиоксидантами, то тем самым как бы профилактируем и защищаем себя от окислительного стресса, притормаживая старение и дегенеративные процессы", − объяснила Елена Соломатина.
К таким продуктам относится и гранат, богатый не только антиоксидантами, добавила врач-диетолог.
«
"В гранате также достаточно много различных видов кислот, и, соответственно, содержится витамин С, который защищает от окисления даже те антиоксиданты, которые в нем есть. Потому что сами антиоксиданты, когда они начинают свою работу, на какой-то момент превращаются в свободные радикалы. Витамин С их стабилизирует. Еще в гранате есть витамины группы В. В гранатовых косточках содержится даже омега-3 и витамин Е, достаточное количество клетчатки. Поэтому гранат можно есть и с косточками", − считает Елена Соломатина.
Многие думают, что гранат – это источник железа, добавила врач-диетолог. Она пояснила, что железо в гранате, конечно, есть, но оно не гемовое и не так усваивается, как железо из тех продуктов, где есть кровь.
«
"Тем не менее гранат все равно свою лепту вносит, потому что для того, чтобы железо вообще усваивалось, даже из продуктов животного происхождения, необходим витамин С. И в этом плане гранат очень помогает. Вот почему его так любят использовать с мясом, делать на его основе разнообразные соусы", − продолжала Елена Соломатина.
По ее словам, в гранате есть фитоэстрогены − аналоги женских половых гормонов. Они, конечно, значительно слабее, тем не менее могут трансформироваться и поддерживать гормональный баланс.
«
"У женщин, особенно в периоды менопаузы, защита эстрогенов снижается, поэтому начинают страдать сердечно-сосудистая система, кожа, нервная система, происходят перепады настроений, остеопорозы. В этом случае гранат будет прекрасен для женского здоровья. А как же мужчинам быть? У них в этот период, как правило, идет снижение тестостерона и нарушение гормонального баланса. Но что хорошо в гранате, в отличие от других продуктов с фитоэстрогенами, – содержащиеся в нем вещества блокируют увеличение эстрогенов у мужчин за счет снижения тестостерона. То есть они прерывают этот цикл, и поэтому гранат мужчинам можно есть и не бояться повышения концентрации эстрогена", − объяснила Елена Соломатина.
Несмотря на свои полезные свойства, гранат не так безобиден из-за большого количества витамина С и подходит далеко не всем, продолжила врач-диетолог.
«
"Здесь все индивидуально. Вообще, допустимая суточная норма − где-то 100-150 косточек граната. Но бывают гранаты сладкие, а бывают кислые. И здесь нужно правильно выбрать плод – такой, который находится в наивысшей степени своей зрелости и, соответственно, будет обладать наибольшей пользой. Если в виде сока − не более 100 миллилитров и в разведенном виде. А тем, у кого есть проблемы со стороны ЖКТ, к гранату надо подходить осторожно. Не нужно сильно увлекаться", − предупредила Елена Соломатина.
Врач-диетолог добавила, что кожуру граната, которая не используется в пищу, можно заваривать, она содержит много танинов и дубильных веществ, блокирующих размножение вирусов и бактерий.
Такого Telegram-канала, как у нас, нет ни у кого. Он для тех, кто хочет делать выводы сам.
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии,
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Обсуждения
Заголовок открываемого материала
Главные темы часа. 00:00Нацвопрос нас всех испортил: где качнут Россию?Легко ли пить молодым?Социальные сетиМадагаскар – ни Африка, ни ИндияГлавные темы часа. 01:00Рост экономики РФ, замедление инфляции и цены на продуктыИзбрание Трампа, ставка ФРС и санкционная война ЕСБезопасность атомных электростанцийРусский генерал – национальный герой ПарагваяГлавные темы часа. 02:00Бизнес по-африкански: что необходимо знать для работы с Африкой?Опасные стереотипы: как найти партнеров и избежать мошенников в Африке?Кто такой Дональд Трамп?Датский пират на русской службеГлавные темы часа. 03:00Амнезия иммунитета: бывает ли она у детей?Детская эпилепсия: как распознать и лечить заболевание?Безопасность атомных электростанцийВоздушная яма времениГлавные темы часа. 04:00Социальные сетиЕще не белли, но уже казусГлавные темы часа. 05:00Какое будущее у российского кино и что такое "правильные документалки"Съемки фэнтези, китайский хоккей и гендер в спорте Карьера батутаГлавные темы часа. 06:00Егор Яковлев. Плата за октябрь 1917-го: кто спонсор революции?Егор Яковлев. Зарубежное влияние на ход революции в РоссииВек живи – век трудисьГлавные темы часа. 07:00Темные лошадки в рестлингеГлавные темы часа. 07:30Эффект красных трусов: что делать, если больше не хочется сексаГлавные темы часа. 08:00Что Трамп готовит Украине и повлияет ли он на отношения РФ и партнеровГлавные темы часа. 08:30Александра Пахмутова: у песни много миссийРусские авиатриссыГлавные темы часа. 09:00Сбежавшие из лаборатории в США обезьяны и пингвины-путешественникиГлавные темы часа. 09:30Защита четвероногих от догхантеров и особенности редких пород кошекГлавные темы часа. 10:00"Ад" для ВСУ под Курском, провал мобилизации, шок Киева от победы ТрампаО чем грустят шимпанзеГлавные темы часа. 11:00Как объединялась Германия, нужно ли снимать ремейки и применять ИИ в киноГлавные темы часа. 11:30Как снимали кино в СССР и кто создает искусственный дефицит на рынке Главные темы часа. 12:00Главные темы часа. 12:30Главные темы часа. 13:00Выйдут ли США из НАТО при Трампе, как в России повышают рождаемостьГлавные темы часа. 13:30ГОСТы на ноутбуки, опасность забытых аккаунтов, флаг РФ на автономерахГлавные темы часа. 14:00Главные темы часа. 14:30Главные темы часа. 15:00Не опять, а снова: как возвращение Трампа повлияет на Ближний Восток?Главные темы часа. 15:30Трамп и Азия: "война" с Китаем, "дружба" с Кимом и торговля "союзничеством"Главные темы часа. 16:00Главные темы часа. 16:30Главные темы часа. 17:00Главные темы часа. 17:30Главные темы часа. 18:00Переизбрание Трампа, ЕС обучит солдат ВСУ, судьба Молдавии после выборовГлавные темы часа. 18:30Путин на "Валдае", фигура нового посла в США и ужесточение для иноагентовГлавные темы часа. 19:00Атаки дронов ВСУ на Москву, наказание за съемку БПЛА, рекорд биткоинаГлавные темы часа. 19:30Иран против санкций ЕС, мобилизация на Украине и Кишинев хочет газ из РФГлавные темы часа. 20:00Александр Дугин о падении российской империи и поисках сверхидеиГлавные темы часа. 20:30Александр Дугин о миссии Путина и "русском пути"Главные темы часа. 21:00Главные темы часа. 21:30Главные темы часа. 22:00Главные темы часа. 22:30Главные темы часа. 23:00Главные темы часа. 23:30Главные темы часа. 00:00Ближний Восток в АмстердамеНет плохой погоды – есть неточный прогнозГлавные темы часа. 01:00Крах немецкого правительстваПоследний из стоиков: что завещал Марк АврелийГлавные темы часа. 02:00На корточках и четвереньках: ищем полезные позы для юзеровГлавные темы часа. 03:0010000 русских бань миру. Часть первая10000 русских бань миру. Часть втораяМерседес – в Китай, правительство – в отставкуГлавные темы часа. 04:00Хан поможет, или Пейте воду из Олонки: о чем писала первая русская газетаГлавные темы часа. 05:00Как День народного единства связывает нас с историей страны?Факты о Лжедмитрии и значимость ополчения Минина и ПожарскогоНе укради – совесть замучает: как "великое ограбление" стало невеликимГлавные темы часа. 06:00Хочешь стать лучше – спроси Толстого, какГлавные темы часа. 07:00Трамп и Путин, побег американцев, атака дроновФранцузский флот на пороховой бочкеГлавные темы часа. 08:00Украинские дроны, отмена санкций, запреты для туристов и русский языкГлавные темы часа. 10:00Женщины на СВО, будущее демократов в США, симптомы инфарктаГлавные темы часа. 12:00Срыв кражи вертолета, выборы на Украине, цены на новостройкиГлавные темы часа. 12:30Сдача жилья мигрантам с ограничениями и приток ученых из-за рубежаГлавные темы часа. 13:00Сокращение десятки тысяч госслужащих и провал операции ВСУГлавные темы часа. 13:30Елена Лисовская. Какие автомобили выбирают россиянеГлавные темы часа. 14:00Минск стремится в БРИКС и разговор Путина с ТрампомЧему Суворов научился у МакедонскогоГлавные темы часа. 14:30Замена Зеленского и репарации для УкраиныГлавные темы часа. 15:00Миротворческие инициативы Трампа и победа Израиля над ХезболлойГлавные темы часа. 15:30Новые парламенсткие выборы в Грузии и дальневосточная ипотекаГлавные темы часа. 16:00Риски глобального потепления в России и падение цен на жильеГлавные темы часа. 16:30Главные темы часа. 17:00Разговор Путина и Трампа и принципы мировой безопасностиГлавные темы часа. 17:30Экстренный арабо-исламский саммит и падение цен на нефтьГлавные темы часа. 18:00Президентство Трампа, мирные переговоры по Украине и ВПК СШАГлавные темы часа. 19:00Втягивании Молдавии в конфликт на Украине и отступление ВСУГлавные темы часа. 20:00Особые черты поляков, жизнь Ленина в Европе и хитрость СталинаГлавные темы часа. 20:30"Живой мост" отряда Карягина и как разнообразить уроки историиГлавные темы часа. 21:00Биткоин бьет рекорды, RuStore на IPhone и перспективы применения ИИГлавные темы часа. 22:00Главные темы часа. 22:30Главные темы часа. 23:00Антиоксиданты и не только: врач-диетолог – о гранатах