В строгом соответствии: новые ГОСТ сделают продукцию прозрачной

Ряд новых межгосударственных стандартов начнет действовать с 1 апреля. В России и других странах Евразийского экономического союза появится стандарт на картофельные чипсы. Они должны изготавливаться из натурального картофеля или продуктов его переработки. Продукт обязан быть хрустящим и рассыпчатым, соответствовать безопасным физико-химическим показателям. Белый хлеб должен выпекаться исключительно из допустимого перечня сырья. Это пшеничная хлебопекарная мука высшего, первого и второго сортов, прессованные хлебопекарные дрожжи, поваренная соль, питьевая вода и белый сахар. С 1 марта начал действовать ГОСТ на отделочные работы. В нем строго прописаны критерии качества по штукатурным, облицовочным, малярным и обойным работам, а также закреплены средства контроля. Новые госстандарты также касаются допустимого уровня красителей в мясе, использования заменителей какао в кондитерском производстве и изготовления бесшовных труб. Всего с начала года в России были введены десятки новых ГОСТов почти во всех ключевых отраслях экономики. Цель масштабного пересмотра нормативной базы – повышение требований к безопасности продукции и внедрение цифровых инструментов контроля на производстве.