МОСКВА, 24 сентября/ Радио Sputnik. Содержащиеся в винограде полифенолы могут замедлять возрастные изменения мозга и улучшать когнитивные функции человека. К такому выводу пришли ученые из Университета Восточной Англии.
Как пишет журнал Nutrients, в котором опубликована научная статья, эти вещества снижают воспаление и окислительный стресс, поддерживают работу сосудов и нервных клеток. В эксперименте участвовали 143 человека в возрасте от 60 до 80 лет с легкими когнитивными нарушениями. Прием экстракта винограда и черники в течение полугода улучшил скорость обработки информации и способность к обучению по сравнению с плацебо.
В другом испытании 96 пожилых людей принимали экстракт винограда в течение трех месяцев. У них улучшились память, внимание, речь и зрительно-пространственные навыки – некоторые улучшения ученые заметили уже через две недели.
Авторы связывают эффект с влиянием полифенолов на воспаление, кровоснабжение и нейронные связи, добавляет интернет-издание "Подмосковье сегодня".
Радио Sputnik в MAX. Подписывайтесь!