После более чем полувекового перерыва появился новый ГОСТ на главный источник жизни на планете. Предыдущая версия устарела в связи с появлением продвинутых методов лабораторной диагностики. Как заявляют в Росстандарте, новая редакция обеспечит единые, технологически обоснованные подходы к оценке безопасности питьевой воды. Она будет тестироваться на бактерии группы кишечной палочки и микроорганизмах, которые могут указывать на загрязнение из почвы или сточных вод. Микробиологический контроль, как подчеркивают специалисты, не простая формальность, а инструмент защиты здоровья и благополучия населения страны. Анализу по новым нормативам будет подвергаться упакованная питьевая вода, вода для детского питания, искусственно минерализованная вода, вода для производства алкогольных и безалкогольных напитков, а также пищевой лед. В этом году в России обновились государственные стандарты на низколактозное молоко для детского питания, сухие молочные ингредиенты, свежие бананы, белый хлеб и картофельные чипсы. Кроме того, был установлен общий порядок определения срока годности пищевой продукции. Это напрямую влияет на программы ее испытаний и маркировку.
13:26 06.11.2026
(обновлено: 13:27 06.11.2026)