Рейтинг@Mail.ru
День благодарения: рецепт приготовления индейки по-американски - Радио Sputnik, 28.11.2019
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
11:30
3 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
21:00
4 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
11:30
3 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Дневной ракурс
12:33
12 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
13:30
3 мин
Дневной ракурс
13:33
12 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Дневной ракурс
16:04
12 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
18:30
3 мин
Новости
19:00
4 мин
Итоги. Вечер
Статья Байдена, оценка продвижения ВС РФ, вызов посла РФ в Германии
19:04
54 мин
День в истории
Динамо – сила!
19:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
20:00
4 мин
Осторожно, дети!
Гольф в школах, уроки обществознания, меры против электросамокатов
20:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
20:30
3 мин
Осторожно, дети!
Органы опеки: мифы и реальность
20:33
25 мин
Узнать за 90 секунд
Первые на последнем материке: кто дал Антарктиде русское имя?
20:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
21:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
21:30
3 мин
День в истории
Красноярское море
21:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Итоги. Вечер
Аргентина в НАТО, предостережение Ирана, экзамены по русскому языку
22:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Итоги. Вечер
Самоуправление в РФ, новые лекарства в ЖНВЛП и безопасность данных
22:33
24 мин
Узнать за 90 секунд
Теперь не упадет: как у Пизанской башни появился "советский" фундамент
22:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
Прямой эфир
Шпионаж в пользу России: в Германии задержаны двое подозреваемых
23:04
11 мин
Прямой эфир
Аграриям нужны скидки!
23:16
10 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
Служебный вход
Капитан теплохода: об эмоциях за штурвалом и правилах безопасности на судне
23:33
25 мин
День в истории
День памятников и исторических мест
23:58
1 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Москва 91,2 FM
Москва 91,2 FM
Санкт-Петербург 91,5 FM
Волгоград 101,1 FM
Казань 105,8 FM
Калининград 87,7 FM
Киров 101,0 FM
Пермь 91,2 FM
Псков 102,6 FM
Самара 99,1 FM
Саратов 105,8 FM
Севастополь 105,6 FM
Симферополь 102,3 FM
Улан-Удэ 102,8 FM
Уфа 91,1 FM
Херсон 88,1 FM
Челябинск 99,5 FM
Якутск 103,6 FM
Авторы

День благодарения: рецепт приготовления индейки по-американски

Читать в
Никогда не пробовали индейку, без которой американцы не могут обойтись в День благодарения? Рассказываем, что важно помнить и как приготовить.
Новогодний стол
"Это наше новогоднее чудо". Идеи шеф-повара для праздничного стола
В США есть день, после которого можно смело начинать подготовку к Рождеству и Новому году. Например, идти на ярмарку и запасаться провизией без суеты. И выбрать красавицу-елку посимпатичнее да попушистее…
Все американцы делают это после Дня благодарения – одного из их главных праздников. Четвертый четверг ноября для США особый день, когда, собравшись за праздничным столом, принято высказывать свою благодарность Всевышнему за осенние дары, за радость встречи… Если сравнивать, то их День благодарения очень сильно напоминает встречу Нового года в России, делится своими впечатлениями Николай Рубановский, который несколько лет учился в США.
"Это очень похоже на наши новогодние торжества. Американцы Новый год не очень часто празднуют семьей, для них это больше какой-то светский праздник. А вот День благодарения обязательно подразумевает застолье, в кругу семьи, с бабушками, дедушками, тетями. Друзей любят приглашать. Это день, когда люди очень плотно общаются, делятся своими впечатлениями, которые накопились за год, обсуждают разные темы и готовят очень много еды. Дома тоже украшают, но не так обильно, как к Рождеству. Часто крупные торговые центры устраивают парады, например на одной из улиц Нью-Йорка их проводит Macy's. Тщательно выбирают меню к празднику. Однако из раза в раз на столе обязательно будут традиционные блюда", - рассказывает Николай Рубановский.
Президент США Дональд Трамп во время предвыборного выступления в Майами
Вольные птицы. Президент США помиловал Бутер-Брод
Религиозные люди обязательно в День благодарения посещают церковь. А кто-то и дома может остаться, чтобы, смотря трансляцию парада, параллельно готовить особую американскую еду. На столе обязательно должна быть индейка. Это – главное блюдо Дня благодарения. Кстати, подается она обязательно под клюквенным соусом. У каждой семьи, как правило, есть свой тайный рецепт такого соуса. По традиции на столе должно быть картофельное пюре и зеленые бобы. Из десертов обязательно тыквенные пироги или сладкая картошка (батат) с орехами и медом, к тому же еще и украшенная зефиром.
К выбору индейки перед тем, как ее начинать готовить, подход особый у каждой семьи, продолжает Николай Рубановский.
"Индейка – это очень важное блюдо, флагман стола. Покупают ее, в зависимости от того, что могут себе позволить. Чаще всего в супермаркете. Те, кто побогаче, едут в специализированные фермерские магазины, для которых индеек выращивают специальным образом на натуральном корме. Конечно, такая индейка стоит заметно дороже. Очень серьезно, ответственно относятся и к приготовлению. Главное, ее не пересушить, как мне рассказывали. Потому что пересушить индейку можно легко. А она обязательно должна быть сочная и при этом с хрустящей корочкой. У каждой семьи свой рецепт наполнения тушки: чернослив, лимон, яблоки. А кто-то предпочитает фаршировать овощами. Два раза я пробовал индейку в американских семьях. Оба раза была очень вкусная. По вкусу была похожа больше на свинину", – делится впечатлениями Николай Рубановский.
Праздничный стол
Стерлядь, бефстроганов и пудинг из каштанов: пробуем "Петербургскую кухню"
В интернете есть много рецептов. Одним из них, пожалуй, поделимся и мы. Положите индейку на разделочную доску. Сделайте по всей поверхности глубокие надрезы ножом и поместите туда плоские половинки зубчиков чеснока и порезанный на кусочки замороженный куриный жир. Обмажьте птицу гусиным жиром или оливковым маслом, а также любимыми специями. Затем обложите индейку листьями шалфея, розмарина и других трав. Начините тушку четвертинками лимона и яблока. Индейку положите на жароупорное блюдо грудкой вверх, обложите сверху кусками сырого куриного жира, а затем красиво покройте жирным беконом. Оберните блюдо с индейкой фольгой и поставьте в холодильник на ночь. Утром достаньте и дайте постоять несколько часов при комнатной температуре перед тем, как птица отправится в духовку. Запекать индейку надо уже без фольги при температуре 250 градусов, пока верх и бока птицы не подрумянятся. Приятного аппетита!
Автор Олег Обухов, радио Sputnik
Здоровое питание
Пять секретов правильного питания: уникальный способ остаться вечно молодым
Подпишись на Telegram-канал радио Sputnik и выиграй беспроводные наушники.
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии,
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Обсуждения
Заголовок открываемого материала
Главные темы часа. 00:00Перевозка животных в самолете и победы в больших дог-шоуНоворожденные тигрята и специальные переходы для жаб в Санкт-ПетербургеНачало Стормить. Экс-президент США впервые предстал перед уголовным судомРусско-американская конвенцияГлавные темы часа. 01:00Юбилей высадки в Нормандии, мобилизация на Украине и операции ГУРГлавное – неучастие. Макрон хочет подключить Си к олимпийскому перемириюВ мире животныхГлавные темы часа. 02:00Что мы знаем об Иране?Как Демидов стал князем Сан-ДонатоКак Британия и Франция сорвали переговоры с СССРГлавные темы часа. 03:00Предсказательная сила научной фантастикиФутурология против научной фантастикиГлавные темы часа. 04:00Главные темы часа. 05:00Заявления Зеленского, ужесточение мобилизации, теракт в "Крокусе"Изменение образа будущего Украины у жителей западных регионовГлавные темы часа. 06:00Повар против генерала: при чем здесь помидоры?Главные темы часа. 07:00Интервью Павла Дурова, поставки ПВО Киеву, иноагенты Грузии, гольф в школахГлавные темы часа. 08:00Ситуация на Ближнем Востоке, история Второй мировой без РоссииВселенский потоп: как московские реки стали подземнымиГлавные темы часа. 09:00Карлсон и Дуров, Украина и Израиль, Си и Шольц, вина РоссииГлавные темы часа. 11:00Кредиты, мошенники и банки: как не потерять свои деньги?Главные темы часа. 11:30Оплата сверхурочных и дележка подарковГлавные темы часа. 12:00Дуров плюс Карлсон. Кто кому больше нужен?Орбан критикует руководство ЕС. А что Брюссель?Главные темы часа. 12:30Сила БРИКС: рост экономики и увеличение турпотокаНе только яблоки: деревенская жизнь Исаака НьютонаГлавные темы часа. 13:00Российские миротворцы уходят из Нагорного КарабахаКурган в преддверии пика половодьяВ чьих интересах сворачивают льготную IT-ипотеку?Главные темы часа. 13:30Армия роботов – это реальность?Украина будет создавать малые реакторы АЭСГлавные темы часа. 14:00Ипотечный рынок и ущерб от большой водыГлавные темы часа. 14:30Инвестиция в драгметаллы и рост цен на шоколадКому нужны наши обещания?Главные темы часа. 15:00Усилить и ужесточить: поможет ли ЕС Украине и Израилю?Снижение инфляции и увеличение безналичных платежейГлавные темы часа. 15:30Российские туристы застряли в ОАЭ: что для них делается?Отремонтировать памятники Великой Отечественной войны станет прощеГлавные темы часа. 16:00Главные темы часа. 16:30Что мы знаем о душе: почему душа болит и есть ли она вообщеГлавные темы часа. 17:00Россия не едет во Францию, Грузия митингует и в Латвии увольняют министраГлавные темы часа. 17:30ЕК готовится к войне, вывод миротворцев из Карабаха и вопросы к ЛондонуГлавные темы часа. 18:00Вывод миротворцев РФ, саммит Евросоюза, интервью Дурова КарлсонуНаучная династия: КапицыГлавные темы часа. 19:00Закон об иноагентах в Грузии, США защищают Израиль, НАТО и УкраинаГлавные темы часа. 20:00Ирано-израильский конфликт, рост ВВП РФ и дорогой газ для ЕвропыГлавные темы часа. 21:00Грузинский закон об иноагентах, интервью Дурова, шансы Киева на фронтеГлавные темы часа. 22:00Главные темы часа. 22:30Главные темы часа. 23:00Интервью Дурова Карлсону, протесты в Грузии и настроения на УкраинеГлавные темы часа. 23:30Главные темы часа. 00:00Ливерной колбаской по стене Китайской, или Как Шольц к Си скаталсяДень памятников и исторических местГлавные темы часа. 01:00Чужими на "празднике жизни". Франция зовет Россию на 80-летие Дня "Д"Динамо – сила!Главные темы часа. 02:00Сила в движении": история "Динамо" и МКС, предвестника "СпартакаКрасноярское мореГлавные темы часа. 03:00Главные темы часа. 04:00Главные темы часа. 05:00Главные темы часа. 06:00Дважды первый в мире: крылатый "Муромец" – универсальный боецГлавные темы часа. 07:00Проект о помощи Украине, США и фейки ООН, нацвалюты в БРИКС, сверхурочныеНе укради – совесть замучает: как "великое ограбление" стало невеликимГлавные темы часа. 09:00Игры дружбы и Олимпиада, медпомощь в зоне СВО, перспективы TelegramПремия "Оскар" за полчаса массовки: "Война и мир" в советской версииГлавные темы часа. 11:00Финансы Киева, активы России и турбулентность в ГрузииГлавные темы часа. 11:30Экзамен для иностранцев и проверка центра Ильина при РГГУГлавные темы часа. 12:00Экзамены для иностранцев, замороженные активы РФ и помощь США Украине"Либеральные ценности" и закон об иноагентах в ГрузииГлавные темы часа. 12:30Персона дня: ЭйнштейнПервые на последнем материке: кто дал Антарктиде русское имя?Главные темы часа. 13:00Новшества для иностранцев: что готовит Минобрнауки?Признания боевиков, нехватка ПВО на Западе, заявления ЗеленскогоПолучит ли Украина помощь от США?Главные темы часа. 14:00Кирилл Вышинский о политической системе УкраиныГлавные темы часа. 14:30Кирилл Вышинский о борьбе с фальсификацией истории и деятельности СПЧТеперь не упадет: как у Пизанской башни появился "советский" фундаментГлавные темы часа. 15:00Шпионаж в пользу России: в Германии задержаны двое подозреваемыхНасильно милой не будешьГлавные темы часа. 15:30Матвиенко о МСУ: нужно дать денег или не требоватьАграриям нужны скидки!Главные темы часа. 16:00Главные темы часа. 16:30Капитан теплохода: об эмоциях за штурвалом и правилах безопасности на суднеДинастия СтрогановыхГлавные темы часа. 17:00Андрей Кретов и Аристарх Венес: о спорте, современном кино и фильме "20/22"Главные темы часа. 18:00Аргентина в НАТО, предостережение Ирана, экзамены по русскому языкуГлавные темы часа. 18:30Самоуправление в РФ, новые лекарства в ЖНВЛП и безопасность данныхГлавные темы часа. 19:00День благодарения: рецепт приготовления индейки по-американски