Рейтинг@Mail.ru
День благодарения: рецепт приготовления индейки по-американски - Радио Sputnik, 28.11.2019
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
07:30
3 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
08:30
3 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
09:30
3 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
11:30
3 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
20:30
3 мин
Новости
21:00
4 мин
Новости
21:30
3 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
07:30
3 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
08:30
3 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
09:30
3 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
10:30
3 мин
Новости
11:00
4 мин
Профессор смотрит в мiръ
Атаки на Крым, войска США на Украине и причины русофобии
11:04
54 мин
День в истории
Из ШРМ – в космос
11:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
12:00
4 мин
Дневной ракурс
Отход большой воды, запрет на Telegram на Украине, новшества при оплате ЖКУ
12:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
12:30
3 мин
Дневной ракурс
В эфире
12:33
12 мин
Узнать за 90 секунд
Дышите ровно: что еще делать, когда вы взволнованы?
12:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
13:00
4 мин
Дневной ракурс
В эфире
13:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
13:30
3 мин
Дневной ракурс
В эфире
13:33
12 мин
День в истории
День пожарной охраны
13:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
14:00
4 мин
Живая природа с Эдгардом Запашным
Нелетающая птица. Парадоксальные пингвины
14:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
14:30
3 мин
Живая природа с Эдгардом Запашным
Пингвины: неуклюжие, но ловкие
14:33
24 мин
Узнать за 90 секунд
Кто вы, мистер Винни-Пух?
14:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
15:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
15:04
3 мин
Прямой эфир
В эфире
15:07
21 мин
Новости
Главные темы часа
15:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
15:33
3 мин
Прямой эфир
В эфире
15:36
22 мин
День в истории
Освобождение Равенсбрюка
15:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
16:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
16:30
3 мин
Визави с миром
Юрий Горлач: необходимо взвешивать все риски
16:33
25 мин
Узнать за 90 секунд
Сказ про то, как американец русских мирил
16:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
17:00
4 мин
Рассказы из русской истории
Мифы и вымыслы о Михаиле Лермонтове
17:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
17:30
3 мин
Рассказы из русской истории
Люблю отчизну я, но странною любовью!
17:33
24 мин
День в истории
Из ШРМ – в космос
17:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
18:00
4 мин
Итоги. Вечер
В эфире
18:04
54 мин
Узнать за 90 секунд
Африканцы в Америке, или Не было бы счастья, да несчастье помогло
18:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
19:00
4 мин
Итоги. Вечер
В эфире
19:04
54 мин
День в истории
День пожарной охраны
19:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
20:00
4 мин
Починяем примус с Евгением Примаковым
Мнения китайских экспертов о России и давление Запада на Пекин
20:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
20:30
3 мин
Починяем примус с Евгением Примаковым
Тайваньский вопрос, система принятия решений в Китае и "линия партии"
20:33
25 мин
Узнать за 90 секунд
Дышите ровно: что еще делать, когда вы взволнованы?
20:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
21:00
4 мин
Допрос Вассермана
Есть ли жизнь в Андромеде и других галактиках?
21:04
23 мин
Новости
Главные темы часа
21:30
3 мин
Допрос Вассермана
Внеземные цивилизации: яркие теории и отсутствие доказательств
21:33
24 мин
День в истории
Освобождение Равенсбрюка
21:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Узнать за 90 секунд
Кто вы, мистер Винни-Пух?
22:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
Визави с миром
Юрий Горлач: необходимо взвешивать все риски
23:33
25 мин
День в истории
Из ШРМ – в космос
23:58
1 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Москва 91,2 FM
Москва 91,2 FM
Санкт-Петербург 91,5 FM
Волгоград 101,1 FM
Казань 105,8 FM
Калининград 87,7 FM
Киров 101,0 FM
Пермь 91,2 FM
Псков 102,6 FM
Самара 99,1 FM
Саратов 105,8 FM
Севастополь 105,6 FM
Симферополь 102,3 FM
Улан-Удэ 102,8 FM
Уфа 91,1 FM
Херсон 88,1 FM
Челябинск 99,5 FM
Якутск 103,6 FM
Авторы

День благодарения: рецепт приготовления индейки по-американски

Читать в
Никогда не пробовали индейку, без которой американцы не могут обойтись в День благодарения? Рассказываем, что важно помнить и как приготовить.
Новогодний стол
"Это наше новогоднее чудо". Идеи шеф-повара для праздничного стола
В США есть день, после которого можно смело начинать подготовку к Рождеству и Новому году. Например, идти на ярмарку и запасаться провизией без суеты. И выбрать красавицу-елку посимпатичнее да попушистее…
Все американцы делают это после Дня благодарения – одного из их главных праздников. Четвертый четверг ноября для США особый день, когда, собравшись за праздничным столом, принято высказывать свою благодарность Всевышнему за осенние дары, за радость встречи… Если сравнивать, то их День благодарения очень сильно напоминает встречу Нового года в России, делится своими впечатлениями Николай Рубановский, который несколько лет учился в США.
"Это очень похоже на наши новогодние торжества. Американцы Новый год не очень часто празднуют семьей, для них это больше какой-то светский праздник. А вот День благодарения обязательно подразумевает застолье, в кругу семьи, с бабушками, дедушками, тетями. Друзей любят приглашать. Это день, когда люди очень плотно общаются, делятся своими впечатлениями, которые накопились за год, обсуждают разные темы и готовят очень много еды. Дома тоже украшают, но не так обильно, как к Рождеству. Часто крупные торговые центры устраивают парады, например на одной из улиц Нью-Йорка их проводит Macy's. Тщательно выбирают меню к празднику. Однако из раза в раз на столе обязательно будут традиционные блюда", - рассказывает Николай Рубановский.
Президент США Дональд Трамп во время предвыборного выступления в Майами
Вольные птицы. Президент США помиловал Бутер-Брод
Религиозные люди обязательно в День благодарения посещают церковь. А кто-то и дома может остаться, чтобы, смотря трансляцию парада, параллельно готовить особую американскую еду. На столе обязательно должна быть индейка. Это – главное блюдо Дня благодарения. Кстати, подается она обязательно под клюквенным соусом. У каждой семьи, как правило, есть свой тайный рецепт такого соуса. По традиции на столе должно быть картофельное пюре и зеленые бобы. Из десертов обязательно тыквенные пироги или сладкая картошка (батат) с орехами и медом, к тому же еще и украшенная зефиром.
К выбору индейки перед тем, как ее начинать готовить, подход особый у каждой семьи, продолжает Николай Рубановский.
"Индейка – это очень важное блюдо, флагман стола. Покупают ее, в зависимости от того, что могут себе позволить. Чаще всего в супермаркете. Те, кто побогаче, едут в специализированные фермерские магазины, для которых индеек выращивают специальным образом на натуральном корме. Конечно, такая индейка стоит заметно дороже. Очень серьезно, ответственно относятся и к приготовлению. Главное, ее не пересушить, как мне рассказывали. Потому что пересушить индейку можно легко. А она обязательно должна быть сочная и при этом с хрустящей корочкой. У каждой семьи свой рецепт наполнения тушки: чернослив, лимон, яблоки. А кто-то предпочитает фаршировать овощами. Два раза я пробовал индейку в американских семьях. Оба раза была очень вкусная. По вкусу была похожа больше на свинину", – делится впечатлениями Николай Рубановский.
Праздничный стол
Стерлядь, бефстроганов и пудинг из каштанов: пробуем "Петербургскую кухню"
В интернете есть много рецептов. Одним из них, пожалуй, поделимся и мы. Положите индейку на разделочную доску. Сделайте по всей поверхности глубокие надрезы ножом и поместите туда плоские половинки зубчиков чеснока и порезанный на кусочки замороженный куриный жир. Обмажьте птицу гусиным жиром или оливковым маслом, а также любимыми специями. Затем обложите индейку листьями шалфея, розмарина и других трав. Начините тушку четвертинками лимона и яблока. Индейку положите на жароупорное блюдо грудкой вверх, обложите сверху кусками сырого куриного жира, а затем красиво покройте жирным беконом. Оберните блюдо с индейкой фольгой и поставьте в холодильник на ночь. Утром достаньте и дайте постоять несколько часов при комнатной температуре перед тем, как птица отправится в духовку. Запекать индейку надо уже без фольги при температуре 250 градусов, пока верх и бока птицы не подрумянятся. Приятного аппетита!
Автор Олег Обухов, радио Sputnik
Здоровое питание
Пять секретов правильного питания: уникальный способ остаться вечно молодым
Подпишись на Telegram-канал радио Sputnik и выиграй беспроводные наушники.
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии,
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Обсуждения
Заголовок открываемого материала
Главные темы часа. 00:00Популярно об Алтае: рыбалка, археология и Чуйский трактВечный диссидент Владимир ПечеринАлтай: горловое пение, огромный зоопарк и большая щукаГеоргий Шпагин – создатель ППШНаучная династия: КапицыГлавные темы часа. 01:00Сергей Черемин о Люксембурге и работе в банковской сфереТында РидаСергей Черемин о "дипломатии городов"Изобретатель пиара и "желтой прессы"БРИГАДМИЛ и ДНДГлавные темы часа. 02:00Тестирование России, главная задача правительства, переговоры Москвы и БакуРакеты ATACMS у Киева, требования Зеленского и заявления ЛукашенкоОт рыцарей – к суворовцамУ кого шишек больше, тот и прав: веселая лженаука – френологияГлавные темы часа. 03:00Архитектор, который готов расселять мегаполисы. Часть перваяАрхитектор, который готов расселять мегаполисы. Часть втораяПремия "Оскар" за полчаса массовки: "Война и мир" в советской версииГлавные темы часа. 04:00Почему гражданская война в Мьянме может стать региональной?Непротокольные гости: Китай показал Блинкену и Шольцу их местоВенерина загадка: где твои руки, "Прекраснейшая"?..Главные темы часа. 05:00Все о транспортном налоге в 2024 году: ликбез и аналитикаПутешествуем по Приморью: Владивосток, Находка и важнейшие местаПовар против генерала: при чем здесь помидоры?Главные темы часа. 06:00Постные блюда дня. Хумус из тыквы, кавиале с кешью, крем-суп из пастернакаКарьера: с чего начинать и когда пора заканчиватьЗатворницы-смолянки, или Как стать по-настоящему благородной девицейГлавные темы часа. 07:00Владимир Набоков и его романы: что делает Набокова великим писателемГлавные темы часа. 07:30Эфемериды, Белая Луна и планеты, которых нетГлавные темы часа. 08:00Эвакуация "Абрамса", договор Украины с США и заявления КличкоГлавные темы часа. 08:30Протесты в Грузии, переговоры Израиля и ХАМАС, забастовки студентов в СШАА нюх, как у собаки, а глаз, как у орла: пинкертонши против пинкертоновГлавные темы часа. 09:00Как нацистская Германия превзошла расистские "законы Джима Кроу"Главные темы часа. 09:30Третий рейх: нацизм, расовая сегрегация по подобию СШАГлавные темы часа. 10:00Украинцев ограничили в правах человекаЛюси в небе с алмазами: кем была прародительница человекаГлавные темы часа. 11:00Помощь США и перспективы УкраиныГлавные темы часа. 11:30Работа экстренных служб на войне и 10-летие трагедии в ОдессеГлавные темы часа. 12:00Нападение на полицейских, козни Литвы и рекорд киносборовГлавные темы часа. 12:30"Поворот в судьбе": как складываются отношения России и КНДРПопытка жить вечно: сколько раз можно поменять сердцеГлавные темы часа. 13:00"Поворот в судьбе": как складываются отношения России и КНДРГлавные темы часа. 13:30Ушли, чтобы остаться: какие иностранные банки работают в РФ?Главные темы часа. 14:00Как клюет уклейка: весенняя ловля вкусной рыбкиГлавные темы часа. 14:30Азартная уклейка: все нюансы ловли этой рыбыХан поможет, или Пейте воду из Олонки: о чем писала первая русская газетаГлавные темы часа. 15:00Повторный паводок наблюдается в регионах России?Кто глушит связь в Литве?Юань выбивается в лидерыГлавные темы часа. 15:30Помирить ХАМАС с Израилем: в чем заключается миссия Блинкена?Столтенберг уходит в отставку?Главные темы часа. 16:00Главные темы часа. 16:30Алексей Бахирев. Ранение из гранатомета и биомеханический протезГлавные темы часа. 17:00Путь Украины в НАТО, "сильное" соглашение с США, Блинкен в Эр-РиядеГлавные темы часа. 17:30Новый генсек НАТО, ответ Китая США и скандал на литовской границеГлавные темы часа. 18:00Столтенберг в Киеве, закон об иноагентах в Грузии и Депардье под стражейГлавные темы часа. 19:00НАТО vs РФ, нейтральный статус Украины, изъятие российских активовГлавные темы часа. 20:00Смута: как Россия переживала непростой периодГлавные темы часа. 20:30Смутное время: подвиги Смоленска и Троице-Сергиевой лаврыГлавные темы часа. 21:00Главные темы часа. 21:30Главные темы часа. 22:00Главные темы часа. 22:30Италия без рубля, закон об иноагентах в Грузии, кофейный рекорд ВьетнамаГлавные темы часа. 23:00Главные темы часа. 23:30Главные темы часа. 00:00Из ШРМ – в космосГлавные темы часа. 01:00"Завтрак на траве" Мане: скандал в изобразительном искусствеОсвобождение РавенсбрюкаГлавные темы часа. 02:00День пожарной охраныГлавные темы часа. 03:00Главные темы часа. 04:00Главные темы часа. 05:00Главные темы часа. 06:00Главные темы часа. 07:00Главные темы часа. 07:30Главные темы часа. 08:00Расследование взрывов, русофобия и интернет-пропагандаГлавные темы часа. 08:30МУС всемогущий, предложение Египта и ненормальные в СербииСказ про то, как американец русских мирилГлавные темы часа. 09:00Мифы и вымыслы о Михаиле ЛермонтовеГлавные темы часа. 09:30Люблю отчизну я, но странною любовью!Главные темы часа. 10:00Байкал как заветная мечта рыболоваГлавные темы часа. 10:30Готовимся к Байкалу: рыбалка, снасти, предвкушениеАфриканцы в Америке, или Не было бы счастья, да несчастье помоглоГлавные темы часа. 11:00День благодарения: рецепт приготовления индейки по-американски