Россия 2062

Осетр снова друг человека? Часть первая

Читать на сайте radiosputnik.ru
Мы говорим о будущем России, как о мире гармонии, рожденном в результате творческого созидательного труда человека. А как именно этот мир может провялятся? Каковы детали этой гармонии?
Например, такая вот деталь. Как забота о собственных гастрономических традициях может менять природную среду к лучшему. Еще 50 лет назад черная икра и осетрина были частью обеденного (пусть и праздничного) стола почти всех жителей СССР, а до этого и Российской империи. Сейчас такие деликатесы мало кому доступны, а если и появляются - то как результат авкакультурного фермерства. А может ли река Волга, Каспий и другие великие реки России снова наполнится осетрами и кормить миллионы людей - как это было раньше? Ведь гармоничная и полноценная жизнь Волги - это бурная жизнь осетровых. И появятся они там только, если человек проявит заботу и ответственность. А еще и гастрономический интерес к собственным традициям.
Обсудить
Рекомендуем