26 августа 1770 года в "Трудах Вольного экономического общества" появилась первая научная статья о картофеле. А само название "картофель" ввел в русскую речь ученый-энциклопедист Андрей Тимофеевич Болотов. Он первым в России в своем имении в Тульской губернии приступил к выращиванию этого овоща. Однако, "второй хлеб" приживался на Руси долго. Фактически в пищу он стал употребляться лишь с 30-х годов 19 столетия. На Урале и в Сибири еще позднее.
Рекомендуем