МОСКВА, 15 июля/ Радио Sputnik. Росконтроль изучил бедра цыплят-бройлеров шести марок и пришел к выводу, что многие из них опасны для здоровья. Результаты исследования опубликованы на сайте организации.
"В лаборатории протестировали 6 образцов брендов "Троекурово", "Петруха", "Ржевское подворье", Servilux, "Ясные зори" и "Каждый день", от производителя АО "Куриное царство – Брянск". Целью проверки было ответить на самые распространенные вопросы потребителей", – говорится в сообщении.
Безопасной оказалась продукция "Каждый день". В ней отсутствуют антимикробные препараты и препараты, способствующие набору мышечной массы птицы.
Как сообщает Росконтроль, полуфабрикаты часто оказываются в черном списке из-за нарушений требований микробиологической безопасности (КМАФАнМ).
В куриных бедрах "Троекурово", "Петруха" и "Ржевское подворье" превышено максимально допустимое значение КМАФАнМ. Более того, в продукции второй марки найдены бактерии группы кишечной палочки, а в третьей – сальмонеллы.
"Повышенный уровень микробной обсемененности, правда, не в таких масштабах, выявлен также у образцов Servilux и "Ясные зори", которые заносятся в Список товаров с замечаниями. Подобные значения показателей (в первом случае – 210 000 КОЕ/г, во втором – 290 000 КОЕ/г) могут быть следствием нарушения условий реализации, хранения или транспортировки куриных полуфабрикатов торговой организацией", – добавили в Росконтроле.
Ранее в эфире радио Sputnik спортивный диетолог и фитнес-тренер Арина Скоромная рассказала как избавиться от лишнего веса без ущерба для здоровья.
Хотите быть в центре событий? Подписывайтесь на радио Sputnik в Яндекс Новостях.