МОСКВА, 2 ноября/ Радио Sputnik. Квашеная капуста может быть опасна для гипертоников и для людей с заболеваниями почек, считает академик РАН Геннадий Онищенко.
Он рассказал, что используемая при квашении соль, задерживает в организме воду, что может привести к отекам и повышенной нагрузке на сердце.
Кроме того, по словам академика, потребление квашеной капусты рекомендовано ограничить и людям с чувствительным пищеварением, так как этот продукт способен повышать кислотность желудочного сока.
«
"Если капусту сильно пересаливают, избыток соли задерживает воду в организме. Могут появиться отеки, если с почками не всё в порядке, да и для гипертоников это вредно. Но все можно регулировать умеренным потреблением", – цитирует Онищенко издание "Абзац".
Чтобы избежать неприятных симптомов, достаточно просто ограничить размер порции и не переедать, заключил академик РАН.
Радио Sputnik в MAX. Подписывайтесь!