МОСКВА, 20 октября/ Радио Sputnik. Высокие цены на красную икру в России могут быть связаны с искусственным поддержанием дефицита, несмотря на большие объемы рыбы на Дальнем Востоке. Об этом рассказал бывший заместитель министра сельского хозяйства Леонид Холод в интервью "Царьграду".
Так, пояснил Холод, лососевые приходят на Дальний Восток в больших количествах, а часть рыбы остается невыловленной и погибает на берегах.
«
"Ты можешь недоловить рыбы, но тогда она просто сдохнет на берегу", – отметил Холод.
Эксперт обратил внимание на то, что природные объемы подхода лососевых не объясняют высокую стоимость красной икры. Он также указал на возможную заинтересованность отдельных участников рынка в сохранении высоких цен, поскольку дефицит позволяет удерживать стоимость красной икры на максимальном уровне.
При этом наличие рыбы само по себе не гарантирует, что икра будет доступна потребителям по приемлемой цене, добавил аграрий.
Радио Sputnik в MAX. Подписывайтесь!