МОСКВА, 23 июля/ Радио Sputnik. Арбузные семечки содержат витамины, микроэлементы и клетчатку, но употреблять их рекомендуется только очищенными, иначе пользы не будет, предупредила врач-диетолог Елена Соломатина в интервью РИАМО.
По словам специалиста, грубая оболочка семян, которая и является клетчаткой, может травмировать стенки кишечника и вызвать вздутие, особенно у людей с недостатком полезных бактерий.
При регулярном поедании семечек вместе с кожурой повышается риск воспалений, что опасно при гастрите, панкреатите и других заболеваниях пищеварительной системы, отметила диетолог.
«
"Если мы будем глотать семечки просто так, то питательные вещества, содержащиеся в мякоти семечки, мы не получим. Они так и будут там запечатаны и также пройдут транзитом. Поэтому тут лучше, конечно, уж тогда эти семечки без кожуры есть", – добавила Соломатина.
Также врач развеяла популярный миф о том, что семена арбуза или подсолнечника могут вызвать аппендицит. По ее словам, эта связь давно опровергнута научными исследованиями.
«
"Можно есть любые семечки, и аппендицита не будет", – заключила эксперт.
Радио Sputnik в MAX. Подписывайтесь!