МОСКВА, 12 мая/ Радио Sputnik. Риск потери зрения может усилиться из-за злоупотребления сладким и рафинированными углеводами, предупредила в беседе с NEWS.ru врач общей практики Елена Павлова.
По словам специалиста, наибольшую опасность для глаз представляют продукты с высоким гликемическим индексом – они провоцируют хроническое воспаление и повышают риск диабетической ретинопатии, которая часто приводит к слепоте у людей трудоспособного возраста.
«
"Главный враг зрения – сахар и рафинированные углеводы. Они вызывают хроническое воспаление и повышают риск диабетической ретинопатии. Пациентам с риском макулярной дегенерации или диабетом рекомендована низкогликемическая диета с ограничением сладкого, выпечки и белого риса", – цитирует РИАМО Павлову.
Как отметила специалист, сохранить зрение на долгие годы помогает средиземноморская диета, которая включает в себя много листовой зелени, овощей, жирная рыба два-три раза в неделю, орехи и полезные масла вместо животных жиров. При этом, подчеркнула врач, никакое питание не заменяет регулярных осмотров у офтальмолога.
Радио Sputnik в MAX. Подписывайтесь!