Диетолог Игнатикова рассказала, как правильно выходить из поста

"Из поста рекомендуется выходить медленно, в течение примерно всей пасхальной недели и включать в свой рацион вновь белковые блюда, к которым относятся, в первую очередь, конечно же, яйца или та же самая творожная пасха. Разговеться желательно не сразу после пасхальной службы, а утром уже на следующий день, съесть максимум одно яичко или пол яйца. Если вдруг какой-то десерт, например, это праздничный кулич или творожная пасха, то это уже идет в конце основного приёма пищи. И все-таки нужно соблюдать приемы пищи с достаточным количеством овощей, которые ранее были в рационе во время соблюдения поста", – советует Елена Игнатикова.

"На пасху принято пить кагор — церковное вино. Но нужно понимать, что это креплённый алкоголь. И если употребление происходит натощак, то соответственно, мы можем получить повышение артериального давления и обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта и гастрита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки или обострение панкреатита. Это — обильные приёмы пищи и частые с большим количеством углеводов, например, тот же самый пасхальный кулич, в котором есть и цукаты, и глазурь, которая богата сахарами. Это может приводить к резкому повышению сахара в крови, особенно у людей с нарушением углеводного обмена, в первую очередь при сахарном диабете. Кто-то идет на шашлыки, часто застолья сопровождаются колбасными изделиями, в том числе копчеными изделиями. Это все — тяжелая пища, которая может спровоцировать обострение заболеваний", — отметила Елена Игнатикова.