МОСКВА, 19 декабря/ Радио Sputnik. На новогодний стол не все продукты по акции безопасны, напомнила старший преподаватель кафедры пищевой безопасности Университета РОСБИОТЕХ Ксения Кузнецова.
«
"Отказаться стоит от охлажденной рыбы и морепродуктов, если скидка более 30%. Возможно, продукт уже на грани срока годности. В готовых салатах и нарезках по акции высок риск порчи и бактериального обсеменения. Кроме этого, молочные продукты (творог, сметана, йогурты) не стоит брать, если срок годности заканчивается через 1–2 дня. Еще одна категория – кондитерские изделия с кремом, при неправильном хранении они могут вызвать отравление", – цитирует "Газета.Ru" спикера.
Кузнецова уточнила, что можно покупать по акции сухие и консервированные товары, например, крупы, макароны, тушенку, рыбу в жестяных банках. Также можно купить замороженные овощи и ягоды, если они не размораживались, сыры и колбасы в вакуумной упаковке, вино и шампанское – акции часто связаны с большими партиями, а не с качеством, добавила собеседник издания.
Эксперт подчеркнула, что при выборе товара нужно всегда проверять срок годности, целостность упаковки и запах продукта.
Такого Telegram-канала, как у нас, нет ни у кого. Он для тех, кто хочет делать выводы сам.