https://radiosputnik.ru/20250327/obschestvo-1977161402.html
Россияне стали есть меньше хлеба и булок
Россияне стали есть меньше хлеба и булок - Радио Sputnik, 27.03.2025
Россияне стали есть меньше хлеба и булок
Россияне стали есть меньше мучных изделий, заменяя их яйцами, мясом, овощами и фруктами. Об этом пишет "Парламентская газета". Радио Sputnik, 27.03.2025
2025-03-27T17:33:00+03:00
2025-03-27T17:33:00+03:00
2025-03-27T17:33:00+03:00
в россии
федеральная служба государственной статистики (росстат)
хлеб
общество – радио sputnik
https://cdn.radiosputnik.ru/images/07e7/0b/17/1911279208_0:0:2918:1642_1920x0_80_0_0_bb4e8e9671c3e738e4fec3aebdbbe5f7.jpg.webp
МОСКВА, 27 марта/ Радио Sputnik. Россияне стали есть меньше мучных изделий, заменяя их яйцами, мясом, овощами и фруктами. Об этом пишет "Парламентская газета". По данным Росстата, жители 59 регионов страны стали есть на 2,6% меньше мучных изделий. Лидерами в списке являются Москва (17,9%), Чукотка (10,8%) и Тульская область (9%). По мнению экспертов, изменение пищевых привычек россиян вызвано не стремлением к ЗОЖ, а экономическими факторами. Так, в некоторых регионах хлеб стоит дорого или его трудно купить. Так, к концу февраля 2025 года цены на белый хлеб выросли на 0,2%, а на ржаной и из смеси — на 1,2%. В среднем это выражается в увеличении цены на 2-3 рубля, уточняет президент РОСПиК Юрий Кацнельсон."Хлеб остается одной из наиболее чувствительных категорий продуктов, изменение цен на которую всегда вызывает эмоциональную реакцию в обществе", – подчеркнул он.Кацнельсон отметил, что цена условного батона складывается из затрат на производство, наценок торговых сетей и других факторов, таких как зарплаты сотрудников хлебопекарного предприятия, оплата ЖКХ и логистика. В некоторых магазинах наценка может достигать 90% стоимости, что вынуждает россиян отказываться от хлеба. По мнению президента Российского союза пекарей Дмитрия Семенова, нормальная наценка на хлеб массовых традиционных сортов не должна превышать 10-15%.Такого Telegram-канала, как у нас, нет ни у кого. Он для тех, кто хочет делать выводы сам.
в россии
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2025
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://radiosputnik.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
федеральная служба государственной статистики (росстат), хлеб, общество – радио sputnik
В России, Федеральная служба государственной статистики (Росстат), Хлеб, Общество – Радио Sputnik
МОСКВА, 27 марта/ Радио Sputnik. Россияне стали есть меньше мучных изделий, заменяя их яйцами, мясом, овощами и фруктами. Об этом пишет "Парламентская газета".
По данным Росстата, жители 59 регионов страны стали есть на 2,6% меньше мучных изделий. Лидерами в списке являются Москва (17,9%), Чукотка (10,8%) и Тульская область (9%).
По мнению экспертов, изменение пищевых привычек россиян вызвано не стремлением к ЗОЖ, а экономическими факторами. Так, в некоторых регионах хлеб стоит дорого или его трудно купить. Так, к концу февраля 2025 года цены на белый хлеб выросли на 0,2%, а на ржаной и из смеси — на 1,2%. В среднем это выражается в увеличении цены на 2-3 рубля, уточняет президент РОСПиК Юрий Кацнельсон.
«
"Хлеб остается одной из наиболее чувствительных категорий продуктов, изменение цен на которую всегда вызывает эмоциональную реакцию в обществе", – подчеркнул он.
Кацнельсон отметил, что цена условного батона складывается из затрат на производство, наценок торговых сетей и других факторов, таких как зарплаты сотрудников хлебопекарного предприятия, оплата ЖКХ и логистика. В некоторых магазинах наценка может достигать 90% стоимости, что вынуждает россиян отказываться от хлеба.
По мнению президента Российского союза пекарей Дмитрия Семенова, нормальная наценка на хлеб массовых традиционных сортов не должна превышать 10-15%.
Такого Telegram-канала, как у нас, нет ни у кого. Он для тех, кто хочет делать выводы сам. 
