Рейтинг@Mail.ru
На любой вкус. Соусы для шашлыка, шаурмы, салата, гренок, блинов и сырников - Радио Sputnik, 21.05.2024
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
21:00
4 мин
Новости
21:30
3 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
11:30
3 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
19:00
4 мин
Итоги. Вечер
Санкции ЕС против Гагариной и гелия, спецсилы для Газы, гиперзвук Запада
19:04
54 мин
День в истории
Бессмертный подвиг рядового Матросова
19:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
20:00
4 мин
С точки зрения здравого смысла
Экономика визита Путина в КНДР, золотые резервы и конец нефтедоллара
20:04
54 мин
Узнать за 90 секунд
На корточках и четвереньках: ищем полезные позы для юзеров
20:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
21:00
4 мин
Комиссар исчезает
В эфире
21:04
54 мин
День в истории
Победа, одобренная Сталиным
21:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Теория заблуждений
Договор с КНДР, контрмеры РФ и мировая политика
22:04
23 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Теория заблуждений
Военная полиция и ловля уклонистов на Украине
22:33
24 мин
Узнать за 90 секунд
Повар против генерала: при чем здесь помидоры?
22:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
Прямой эфир
Украинских силовиков рекомендовали признать террористами в России
23:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
Поговори со мной
Эмоциональный интеллект: что это и как его развивать
23:33
25 мин
День в истории
Хранилище Судного дня
23:58
1 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Москва 91,2 FM
Москва 91,2 FM
Санкт-Петербург 91,5 FM
Анапа 94,1 FM
Волгоград 101,1 FM
Казань 105,8 FM
Калининград 87,7 FM
Киров 101,0 FM
Пермь 91,2 FM
Псков 102,6 FM
Самара 99,1 FM
Саратов 105,8 FM
Севастополь 105,6 FM
Симферополь 102,3 FM
Улан-Удэ 102,8 FM
Уфа 91,1 FM
Херсон 88,1 FM
Челябинск 99,5 FM
Якутск 103,6 FM
Заливное

На любой вкус. Соусы для шашлыка, шаурмы, салата, гренок, блинов и сырников

На любой вкус. Соусы для шашлыка, шаурмы, салата, гренок, блинов и сырников
19 мая, 13:33
Читать в
Этот выпуск программы "Заливное" посвящён соусам. Рецептов разных блюд уже целая коллекция, а вот о соусах, заправках или подливах говорили постольку-поскольку. А ведь они могут в знакомых, казалось бы, блюдах пробудить новые вкусовые ощущения. Заправки для завтрака, соусы на обед, подливки для ужина... Их такое множество, и они так разнообразны, что растеряться можно, какие из них и для чего больше подходят. Разобраться в этом помогает технолог общественного питания, кулинарный блогер, Елена Ярцева.
© Радио SputnikСоус для шаурмы и шашлыка
Соус для шаурмы и шашлыка - РИА Новости, 1920, 19.05.2024
Соус для шаурмы и шашлыка
Соус для шаурмы и шашлыка
Это вкуснейший соус, который неизменно нравится всем, кто его пробует. Он появился в России на заре 90-х с легкой руки арабских поваров. С тех пор ничего более вкусного для шашлыка и шаурмы не встречалось. Соус необходимо готовить заранее, так как ему надо настоятся
Категория
Соус
Кухня
Арабская
Сложность
Легко
Ингредиенты
100 г
Ряженка
100 г
Майонез
5 г
Карри
3 шт.
Чеснок (зубчики)
10 г
Кинза (зелень)
20 г
Лимонный сок
по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление
1.
Смешать пополам ряженку и майонез.
2.
Добавить карри, рубленый чеснок, лимонный сок и измельченную кинзу.
3.
Оставить на ночь в холодильнике.
Цитрусовые. Архивное фото - РИА Новости, 1920, 14.05.2024
Диетолог объяснила, чем лайм отличается от лимона
© Радио SputnikГорячий шоколадный соус для блинов, сырников и десертов
Горячий шоколадный соус для блинов, сырников и десертов - РИА Новости, 1920, 19.05.2024
Горячий шоколадный соус для блинов, сырников и десертов
Горячий шоколадный соус для блинов, сырников и десертов
Категория
Соус
Кухня
Европейская
Сложность
Легко
Ингредиенты
100 г
Горький шоколад
100 г
Сливки 30-35%
Приготовление
1.
Смешать все ингредиенты в небольшой жаропрочной чаше.
2.
Растопить на водяной бане или импульсно в микроволновой печи с интервалами 30 секунд, каждый раз размешивая, пока масса не станет однородной и блестящей.
© Радио SputnikСоус-подлива "Привет из СССР"
Соус-подлива Привет из СССР - РИА Новости, 1920, 19.05.2024
Соус-подлива "Привет из СССР"
Соус-подлива "Привет из СССР"
Категория
Соус
Кухня
Русская
Сложность
Средне
Ингредиенты
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 ст. л.
Томатная паста
200 мл
Мясной бульон
2 ст. л.
Сметана
2 ст. л.
Растительное масло
1 ст. л.
Мука
по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Приготовление
1.
Морковь очистить от кожуры и натереть на средней терке.
2.
Лук очистить от шелухи и нарезать мелким кубиком.
3.
В сковороду налить масло и прогреть.
4.
Выложить лук и обжарить в течении 3-4 минут.
5.
Добавить к луку морковь и тушить овощи еще 10 минут.
6.
Добавить бульон, томатную пасту или томатное пюре.
7.
Добавить сметану, посолить и поперчить по вкусу. Тушить ещё 20 минут, пока овощи не разварятся.
8.
Добавить муку и тушить еще 2-3 минуты, помешивая, чтобы подлива загустела.

© Радио SputnikЛёгкий соус песто
Лёгкий соус песто - РИА Новости, 1920, 19.05.2024
Лёгкий соус песто
Легкий соус песто
Его можно приготовить заранее, так как прекрасно хранится в холодильнике 3-4 дня. И не стоит его доводить до пюре. Его прелесть в том, что остается мелко рубленным.
Категория
Соус
Кухня
Индийская
Сложность
Легко
Ингредиенты
50 г
Листья зеленого базилика
1 шт.
Чеснок (зубчик)
50 г
Твердый сыр "Пармезан"
30 г
Кедровые орешки
80 г
Оливковое масло холодного отжима
по вкусу
Соль и перец - по вкусу
Приготовление
1.
Измельчить в блендере базилик, натертый пармезан, чеснок и орешки.
2.
Продолжая взбивать, влить тонкой струйкой масло.
3.
Приправить солью и перцем, если необходимо.
Богатый ассортимент орехов - РИА Новости, 1920, 13.05.2024
Диетолог назвала самые полезные орехи
© Радио SputnikСоус дзадзыки
Соус дзадзыки - РИА Новости, 1920, 19.05.2024
Соус дзадзыки
Соус дзадзыки
Самый популярный соус в Греции: вкусный, полезный, подходит к любым мясным, овощным и рыбным блюдам. Особенно хорош для греческих шашлычков сувлаки. Секрет вкуса в йогурте, который должен быть густым. Для этого жирный йогурт надо выложить в сито и дать стечь жидкости. Кроме того, огурцы должны быть свежайшими. Не ленитесь, как следует отжать сок.
Категория
Соус
Кухня
Греческая
Сложность
Легко
Ингредиенты
200 г
Густой натуральный йогурт
150 г
Салатные огурцы
2 шт.
Чеснок (зубчики)
40 г
Оливковое масло
20 г
Лимонный сок
10 г
Мята свежая
по вкусу
Перец и морская соль - по вкусу
Приготовление
1.
Натереть огурцы на терке, немного посолить, оставить на 5 минут, а затем отжать сок.
2.
Добавить натертый чеснок, мелко порезанную зелень мяты, оливковое масло, лимонный сок.
3.
Посолить и поперчить.
4.
Добавить подготовленный йогурт и все перемешать.
Приятного аппетита!
Своими рецептами соусов и секретами их приготовления в программе "Заливное" на радио Sputnik делится технолог общественного питания, кулинарный блогер Елена Ярцева.
Хотите больше эксклюзивных рецептов? Наша "Кулинарная коллекция" дарит вам массу вариантов соусов и меню на день! Радуйте себя, родных и близких вкусными блюдами разных стран мира.
Для вас – рецепты на любой вкус!
Такого Telegram-канала, как у нас, нет ни у кого. Он для тех, кто хочет делать выводы сам.
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии,
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Обсуждения
Заголовок открываемого материала
Главные темы часа. 00:00Новые замминистры, отмена визового режима с Грузией и массовое отравлениеПорядок, основанный на провалах, или Швейцарский сыр-борБесперспективные отношенияГлавные темы часа. 01:00Итоги "саммита" в Швейцарии, выборы в ЕС и вред зеленой повесткиКняжна Анастасия и ее двойникиГлавные темы часа. 02:00Как "бандеровщина" захватила Украину?Как "бандеровщина" захватила Украину?"Чудесно спасшаяся" великая княжна Анастасия и 30 самозванокМаршал Победы – Георгий ЖуковГлавные темы часа. 03:00Мозговые импланты, ядерные реакторы США и инновации в РоссииГлавные темы часа. 04:00Условия для мира после саммита в ШвейцарииБудущее безопасности, планы Союзного государства и президентаНо "осадочек" остался. Боевые корабли России покидают КубуГлавные темы часа. 05:00Главные темы часа. 06:00Вот такая наша Саша, или Русская амазонка на маршеГлавные темы часа. 07:00Партнерство России и КНДР, расходы НАТО, двойные налоги, опасные экскурсииКому нужны наши обещания?Главные темы часа. 09:00Переговоры о мире, поддержка участников СВО, отношения России и ГрузииНе укради – совесть замучает: как "великое ограбление" стало невеликимГлавные темы часа. 11:00Партнерство с КНДР, география саммита мира, новые санкции и будущее ЕКГлавные темы часа. 12:00Кураторы федеральных проектов, ботулизм в РФ и учения флотаГлавные темы часа. 12:30Путешествуй комфортно с СУПРОТЕКПремия "Оскар" за полчаса массовки: "Война и мир" в советской версииГлавные темы часа. 13:00Путин в Якутске: чего ждать по итогам рабочего визита президента?Главные темы часа. 13:30Россия и Турция: точки соприкосновенияГлавные темы часа. 14:00Спасение кита, квадробинг и убийство голубейНеутомимые комары и животные в бегахПервые на последнем материке: кто дал Антарктиде русское имя?Главные темы часа. 15:00Муравьев-Амурский идет в Арктику!Чемодан без ручки – новая должность Эммануэля МакронаГлавные темы часа. 15:30Финляндия снова хочет дружить?Варвара-Краса даст жару упырям!Главные темы часа. 16:00Жилье для айтишников: перспективы IT-ипотекиЧто мы точно знаем о 22 июня 1941 годаГлавные темы часа. 17:00Помощь Запада Украине, перестановки в Минобороны РФ и семьи участников СВОГлавные темы часа. 17:30Переговоры по Украине и вопросы гражданстваГлавные темы часа. 18:00Путин в Якутске и КНДР, открытие финской границы, запрет энергетиковГлавные темы часа. 19:00Работа Днепрогэса, политика Байдена, Венгрия против фон дер ЛяйенГлавные темы часа. 20:00Новое патриотическое искусствоГлавные темы часа. 21:00"Талибан"* – террористы или реальная власть в Афганистане?Главные темы часа. 21:30Из чего состоит Афганистан?Главные темы часа. 22:00Главные темы часа. 22:30Главные темы часа. 23:00Главные темы часа. 23:30Главные темы часа. 00:00Решили не гнать лошадей. Главе Еврокомиссии пока сказали: "Тпру!"Хранилище Судного дняГлавные темы часа. 01:00Дембельский аккорд. Генсек НАТО припугнул Россию ядерным оружиемГлавные темы часа. 02:00"Красные дьяволята" и "Неуловимые мстителиПобеда, одобренная СталинымГлавные темы часа. 03:00Главные темы часа. 04:00Бессмертный подвиг рядового МатросоваГлавные темы часа. 05:00Главные темы часа. 06:00Сказ про то, как русские с англичанами дружилиГлавные темы часа. 07:00Переговоры Путина и Ким Чен Ына, ядерные силы НАТО, ботулизм в доставкеГлавные темы часа. 08:00Изменения в НАТО, реакция на визит Путина в КНДР и неподписанное коммюникеТеперь не упадет: как у Пизанской башни появился "советский" фундаментГлавные темы часа. 09:00Ботулизм, отношения РФ и КНДР, ситуация на поле боя, многодетность и виноГлавные темы часа. 11:00Новые правила самообороны и Юридический форум в Санкт-ПетербургеГлавные темы часа. 11:30МРОТ в Трудовом кодексе и бесплатная юридическая помощьГлавные темы часа. 12:00Пост генсека НАТО, сотрудничество РФ и Мали и дрон "Упырь"Главные темы часа. 12:30Каллас вместо Бореля: станет ли премьер Эстонии главой дипломатии ЕС?На корточках и четвереньках: ищем полезные позы для юзеровГлавные темы часа. 13:00Визит Владимира Путина в КНДР: новый виток сотрудничестваГлавные темы часа. 13:30Поставить на паузу: Россия не будет участвовать в ПА ОБСЕГлавные темы часа. 14:00Вспышка ботулизма в России и запрет энергетиковГлавные темы часа. 14:30Ипотека для IT-специалистов и расходы на выпускныеПовар против генерала: при чем здесь помидоры?Главные темы часа. 15:00"Прорывной документ": о чем договорились Россия и КНДР?Уровень инфляции и себестоимость жильяГлавные темы часа. 15:30ООН: Израиль нарушает гуманитарное правоТренд на отдых в деревнеВ России появится самокатная полиция?Главные темы часа. 16:00Износ и обновление: когда россияне пересядут на новые автобусы?Главные темы часа. 16:30Эмоциональный интеллект: что это и как его развиватьСокол, голубь и жакоГлавные темы часа. 17:00Договор с КНДР, контрмеры РФ и мировая политикаГлавные темы часа. 17:30Военная полиция и ловля уклонистов на УкраинеГлавные темы часа. 18:00Итоги визита Путина в КНДР, ответ РФ по активам, претензии ООН к ИзраилюПапа, ты неправ: кого обидел Чехов в своей первой пародииГлавные темы часа. 19:00На любой вкус. Соусы для шашлыка, шаурмы, салата, гренок, блинов и сырников