Рейтинг@Mail.ru
Постная кухня. Салат из баклажанов, борщ, рататуй-тиан, "трюфели" из свеклы - Радио Sputnik, 08.04.2024
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Контекст
00:57
2 мин
Новости
01:00
4 мин
Контекст
01:57
2 мин
Новости
02:00
4 мин
Контекст
02:56
2 мин
Новости
03:00
4 мин
Контекст
03:57
2 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Контекст
06:57
2 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Контекст
15:26
2 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
20:30
3 мин
Новости
21:00
4 мин
Контекст
21:58
2 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
19:00
4 мин
Вечер на радио Sputnik
В эфире
19:04
54 мин
Контекст
Трамп замахнулся на военных
19:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
20:00
4 мин
Починяем примус с Евгением Примаковым
В эфире
20:04
54 мин
Узнать за 90 секунд
Династия Строгановых
20:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
21:00
4 мин
Допрос Вассермана
В эфире
21:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
21:30
3 мин
Допрос Вассермана
В эфире
21:33
25 мин
Контекст
Как Науседа попрощался с развитием
21:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Теория заблуждений
Контрабанда западного оружия и сделка Зеленского и Трампа
22:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Теория заблуждений
США портит отношения РФ и Китая и новые пошлины Трампа
22:33
24 мин
Узнать за 90 секунд
Бей, струя, беги, вода!
22:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
Прямой эфир
Демография в РФ, развитие заповедников и цены на маркетплейсах
23:04
22 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
Визави с миром
Мы - один народ во Христе
23:33
25 мин
Контекст
Дорого и ненадежно: Прибалтика разорвала электрические связи
23:58
2 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Москва 91,2 FM
Москва 91,2 FM
Санкт-Петербург 91,5 FM
Анапа 94,1 FM
Волгоград 101,1 FM
Донецк 93.4 FM
Казань 105,8 FM
Калининград 87,7 FM
Киров 101,0 FM
Красноярск 99,9 FM
Луганск 96.6 FM
Пермь 91,2 FM
Псков 102,6 FM
Ростов-на-Дону 99,2 FM
Самара 99,1 FM
Саратов 105,8 FM
Севастополь 105,6 FM
Симферополь 102,3 FM
Сочи 97.2 FM
Улан-Удэ 102,8 FM
Уфа 91,1 FM
Хабаровск 93,8 FM
Херсон 88,1 FM
Челябинск 99,5 FM
Якутск 103,6 FM
Заливное

Постная кухня. Салат из баклажанов, борщ, рататуй-тиан, "трюфели" из свеклы

Постная кухня. Салат из баклажанов, борщ, рататуй-тиан, "трюфели" из свеклы
7 апреля 2024, 13:33
Читать в
Дзен

Салат из хрустящих баклажанов

Ингредиенты.
Для основы: один баклажан, 5 помидор черри, 20 граммов кукурузного крахмала, 100 граммов растительного масла, 1 столовая ложка соли, небольшой пучок кинзы.
Для соуса: 20 миллилитров растительного масла, 2 зубчика чеснока, один перчик чили, слайс толщиной в 2 сантиметра корня имбиря, 4 пера зеленого лука, 1 чайная ложка сахара, 30 миллилитров соевого соуса, 20 миллилитров устричного соуса, 10 миллилитров яблочного уксуса, 1 чайная ложка кукурузного крахмала, 50 миллилитров воды.

Как приготовить

Для соуса натереть чеснок, имбирь, мелко нарезать лук. Крахмал развести в 100 миллилитрах холодной воды. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем чеснок, имбирь, лук и перчик чили в течении 30 секунд. Баклажаны необходимо очистить от кожуры, тогда прожарка будет ровнее. Нарезать баклажаны на небольшие брусочки, посолить, залить водой и оставить на 30 минут. Благодаря этому баклажаны меньше впитают в себя фритюр и будут более хрустящими. Затем баклажаны отжать и обвалять в крахмале. В сковороде нагреть растительное масло и порциями обжарить баклажаны примерно в течении 4 минут. Готовые баклажаны выложить на бумажное полотенце. Затем выложить их на блюдо, полить соусом, добавить нарезанные пополам помидоры черри и посыпать кинзой.
© Радио SputnikСалат из хрустящих баклажанов
Салат из хрустящих баклажанов - РИА Новости, 1920, 07.04.2024
Салат из хрустящих баклажанов

Борщ с лесными грибами

Ингредиенты: 300 граммов замороженных лесных грибов, одна морковь, две картофелины, четверть кочана капусты, 2 литра воды, соль – по вкусу, 30 миллилитров растительного масла, две свеклы, одна головка лука, 1 чайная ложка уксуса, 1 чайная ложка сахара, 2 зубчика чеснока.

Как приготовить

Грибы предварительно разморозить. Вместе с жидкостью, образовавшейся при разморозке, переложить грибы в кастрюлю. Добавить нарезанные картофель и капусту. Влить воду, посолить, довести до кипения и варить на медленном огне 20 минут.
Пока варятся овощи с грибами, в растительном масле надо обжарить нарезанные лук, морковь и натертую свеклу. Затем влить уксус, всыпать сахар, перемешать и тушить 10 минут. Содержимое сковороды переложить в кипящий борщ и сразу снять с огня. Добавить натертый чеснок. Дать настояться. При подаче украсить нарезанной зеленью.
© Радио Sputnik Борщ с лесными грибами
 Борщ с лесными грибами  - РИА Новости, 1920, 07.04.2024
Борщ с лесными грибами

Рататуй-тиан

Ингредиенты.
Для основы: две средних картофелины, две моркови, один кабачок, две свеклы, два баклажана/других любимых овощей. Важно: все овощи должны быть примерно одного диаметра! Так будет проще уложить их в форму для запекания.
Для соуса: пучок кинзы/петрушки/базилика, зубчик чеснока, пол чайной ложки бальзамического уксуса, 50 миллилитров оливкового масла, пол чайной ложки соли, щепотка сахара.

Как приготовить

Соус: все ингредиенты смешать и пробить блендером.
Овощи: очистить и нарезать тонкими кружками. Выложить их в форму, чередуя между собой. Равномерно полить соусом и промазать кисточкой в труднодоступных местах. Накрыть фольгой и запекать при температуре 180 градусов в течении 30 минут. Затем фольгу снять и продолжить запекать еще 20-30 минут. Готовность можно проверить шпажкой или зубочисткой.
© Радио SputnikРататуй-тиан
Рататуй-тиан - РИА Новости, 1920, 07.04.2024
Рататуй-тиан

Конфеты трюфели из свёклы и авокадо

Ингредиенты для восьми конфет: одна свёкла, одно авокадо, 50 граммов горького шоколада 90-99-процентный, 20 граммов какао, 20 миллилитров мёда, по вкусу – молотые орехи, кокосовая стружка.

Как приготовить

Свеклу вымыть, завернуть в фольгу и запечь в духовке при температуре 180 градусов в течении 45-55 минут. Готовую свёклу остудить и очистить. Спелый авокадо разрезать пополам, вынуть косточку, ложкой освободить мякоть от корки.
Бутерброды с авокадо, сыром и зеленью. Архивное фото - РИА Новости, 1920, 05.03.2024
Почему авокадо – "продукт первой половины дня"? Объясняет диетолог
В чашу блендера положить нарезанную свёклу и авокадо. Добавить к ним мёд и растопленный горький шоколад. Пробить смесь блендером до однородной массы и убрать в холодильник на 30 минут. Из охлаждённой массы слепить шарики размером с грецкий орех. Затем придать им классическую форму. Обвалять трюфели в какао/кокосе/орехах и охладить.
© Радио SputnikКонфеты "трюфель" из свёклы и авокадо
Конфеты трюфель из свёклы и авокадо - РИА Новости, 1920, 07.04.2024
Конфеты "трюфель" из свёклы и авокадо

Приятного аппетита!

Ценными идеями для постного меню и секретами вкусной еды в программе "Заливное" на радио Sputnik делится кулинарный блогер, автор кулинарных книг Ольга Эрбис.
Хотите больше уникальных рецептов? Наша "Кулинарная книга" дарит вам массу оригинальных идей! Радуйте себя, родных и близких, соблазняя утончёнными яствами во время поста!
Для вас – меню на любой искушённый вкус!
Такого Telegram-канала, как у нас, нет ни у кого. Он для тех, кто хочет делать выводы сам.
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии,
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Обсуждения
Заголовок открываемого материала
Главные темы часа. 00:00Захар Прилепин. Эскиз биографии Эдуарда ЛимоноваСекреты медицины, или Из чьих будешь, аптекарь?Захар Прилепин. Пророк в своем Отечестве: Эдуард ЛимоновПередвижение домовЯвное противоречиеГлавные темы часа. 01:00Петр Лундстрем об эмигрантах, концертах на фронте и молчании скрипкиМошенники НПЛПетр Лундстрем: Высоцкий – гений, а я – нетВоздушная яма времениУмрет ли USAID?Главные темы часа. 02:00Дмитрий Егорченков. Почему геология – наука будущегоИзраильГеология в России: передовая научная школаКарьера батутаНесчастливая должностьГлавные темы часа. 03:00Женщины и войнаСалливанСила женского "братства"Война и мирЛучший из лучшихГлавные темы часа. 04:00"Ушастые тюлени": что мы знаем о сивучах и как сохранить этих млекопитающихДинастия СтрогановыхУгроза нашествия саранчи и наказание за собачьи боиДерево раздораГренландия, Канада… Сектор ГазаГлавные темы часа. 05:00"51 штат": зачем Трампу Газа и будет ли создано Палестинское государство?Опасные игры Трампа с разведсообществомОблысениеДипломатический баланс: как Дамаск нащупывает новую внешнюю политику?В России появятся новые купюрыМоре фосфорГлавные темы часа. 06:00СуперлазерРеспублики-однодневкиЧудеса случаютсяГлавные темы часа. 07:00Трамп и Путин, Маск и пресса, условия Зеленского, День влюбленныхГлавные темы часа. 08:00Проблемы с танкерами, твиты Канье Уэста, надежды КиеваГлавные темы часа. 10:00Дипфейки в политике, "Кровавое воскресенье", будущее сектора ГазаГлавные темы часа. 12:00Важный разговор Трампа и Путина и возрождение великой ЕвропыАвтофутуризмГлавные темы часа. 12:30Европейский патриотизм, "перемирие" Израиля и ХАМАСГлавные темы часа. 13:00Опасность рассрочки на недвижимость и бои за ВолчанскГлавные темы часа. 13:30Приднестровье и гранты ЕС, борьба правительства с киберпреступникамиГлавные темы часа. 14:00Экономические достижения РФ и новые пошлины ТрампаКолдун колдуну розньГлавные темы часа. 14:30Мост через Берингов пролив и опасность цифрового рубляГлавные темы часа. 15:00Развитие ДНР и Приграничья и стратегия образования РФИскусство дипломатииГлавные темы часа. 15:30Товары без маркировки, российская авиация и гастрономическая карта регионовГлавные темы часа. 16:00Учения ОДКБ, безопасность в Евразии и новая схема оплаты отопленияГлавные темы часа. 16:30Главные темы часа. 17:00Истоки российской дипломатии и перерождение нацизмаГлавные темы часа. 17:30Съезд правых в Европе, работа USAID и торговая политика ТрампаГлавные темы часа. 18:00Благотворительность или обман: как отличить честный сбор для бойцов СВО?ПередвижникиГлавные темы часа. 19:00Помощь армии РФ, муляжи боевых наград и мобилизация в ВСУГлавные темы часа. 20:00Тропические фрукты на Урале и шведский король МагнусГлавные темы часа. 20:30Малюта Скуратов и эпоха Петра IДети-предсказателиГлавные темы часа. 21:00"Тревожная кнопка" от Минцифры, валюта Freedom и спрос на IT-специалистовГлавные темы часа. 22:00Главные темы часа. 22:30Главные темы часа. 23:00Главные темы часа. 23:30Главные темы часа. 00:00Дорого и ненадежно: Прибалтика разорвала электрические связиТранссибГлавные темы часа. 01:00Как Науседа попрощался с развитиемКожаГлавные темы часа. 02:00Всюду жизнь – даже там, где ее быть не должноТрамп замахнулся на военныхГлавные темы часа. 03:00БыкиГлавные темы часа. 04:00Рецепты манны небеснойГлавные темы часа. 05:00Как напугать весь мирСиртакиГлавные темы часа. 06:00Златоуст против ЦРУГлавные темы часа. 07:00Трамп о судьбе Украины и маркировка продуктов из насекомыхГлавные темы часа. 08:00Новые проблемы "Википедии", накопления россиян, борьба с астероидамиГлавные темы часа. 10:00Выгода США от конфликта на Украине и борьба с алкоголизацией россиянГлавные темы часа. 12:00Трамп и будущее Украины, аудит нацпроектов и низкая безработица в РФЭкономическое планированиеГлавные темы часа. 12:30Претензии Японии на Курилы, планы Сербии по вступлению в ЕСГлавные темы часа. 13:00Чаты для водителей на Госуслугах и срыв планов ВСУ в Белгородской областиГлавные темы часа. 13:30Владимир Романов. Долг Украины перед США и ультиматум для ХАМАСГлавные темы часа. 14:00Мирные переговоры по Украине и марионеточное правительство в КиевеКазанский собор – правда и выдумкиГлавные темы часа. 14:30Коррупционные схемы США и претензии Японии на КурилыГлавные темы часа. 15:00Развитие атомной энергетики, ИИ во Франции и сверхурочная работаГлавные темы часа. 15:30Демография в РФ, развитие заповедников и цены на маркетплейсахГлавные темы часа. 16:00Скрытые смыслы в книгах, экранизация литературы и современные писателиКто ходит в гости по утрамГлавные темы часа. 16:30Мы - один народ во ХристеГлавные темы часа. 17:00Контрабанда западного оружия и сделка Зеленского и ТрампаГлавные темы часа. 17:30США портят отношения РФ и Китая и новые пошлины ТрампаГлавные темы часа. 18:00Нападение на российскую оппозицию и защита от мошенниковЗУНТ против СПС: выбор ЛомоносоваГлавные темы часа. 19:00Постная кухня. Салат из баклажанов, борщ, рататуй-тиан, "трюфели" из свеклы