Рейтинг@Mail.ru
Диетолог объяснила, как отличить свежий сыр с плесенью от испорченного - Радио Sputnik, 22.02.2024
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
18:30
3 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
19:30
3 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
20:30
3 мин
Новости
21:00
4 мин
Новости
21:30
3 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Узнать за 90 секунд
Русские авиатриссы
01:26
2 мин
Холмогорская резьба
Вопросы миграции, заявления муфтия Мухетдинова
01:28
22 мин
Узнать за 90 секунд
Неудобный Державин
01:51
2 мин
Узнать за 90 секунд
Конфетный тест: верим?
01:55
1 мин
Новости
Главные темы часа
02:00
4 мин
Осторожно, дети!
Короткая неделя для многодетных, запрет усыновлений и ограничение опеки
02:04
24 мин
Узнать за 90 секунд
Штаны или шампанское?
02:28
1 мин
Осторожно, дети!
Ольга Коробова. Как государство поддерживает родителей
02:31
24 мин
Узнать за 90 секунд
Карьера батута
02:55
2 мин
Узнать за 90 секунд
Воздушная яма времени
02:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
03:00
4 мин
Обсудим?
Новая ядерная доктрина РФ и что решили на G20. Обсудим?
03:04
24 мин
Узнать за 90 секунд
Еще не белли, но уже казус
03:28
2 мин
Обсудим?
Зачем МУСу Нетаньяху и будет ли решение ООН о геноциде в Донбассе
03:30
25 мин
Узнать за 90 секунд
Причуды гения
03:55
2 мин
Узнать за 90 секунд
Русский генерал – национальный герой Парагвая
03:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
04:00
4 мин
Вечер на радио Sputnik
Украина просит Tomahawk: как ответит Россия
04:04
24 мин
Вечер на радио Sputnik
Долг Украины перед США, развлекательные программы во время СВО
04:28
24 мин
Узнать за 90 секунд
Дерево раздора
04:53
2 мин
Узнать за 90 секунд
Не бегите на пожар
04:55
2 мин
Узнать за 90 секунд
Споемте, друзья
04:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
05:00
4 мин
Холмогорская резьба
Storm Shadow сбиты над РФ, Стармера призвали к ответу и провокации НАТО
05:04
22 мин
Узнать за 90 секунд
Москва, которой мы не узнаем
05:26
2 мин
Холмогорская резьба
Вопросы миграции, заявления муфтия Мухетдинова
05:28
22 мин
Узнать за 90 секунд
Колдун колдуну рознь
05:51
2 мин
Узнать за 90 секунд
Датский пират на русской службе
05:53
1 мин
Узнать за 90 секунд
Русские авиатриссы
05:55
2 мин
Новости
Главные темы часа
06:00
4 мин
Дуэль с Манучаровым
Виталий Милонов о слезах покаяния и героях нашего времени
06:04
24 мин
Дуэль с Манучаровым
Виталий Милонов: война – это нормальное состояние для русского мужчины
06:29
25 мин
Узнать за 90 секунд
Век живи – век трудись
06:54
2 мин
Узнать за 90 секунд
Как английское достояние стало русским
06:56
2 мин
Узнать за 90 секунд
Слон в подарок
06:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
07:00
4 мин
эКспрессо
В эфире
07:04
114 мин
Узнать за 90 секунд
Ах, няня, няня, я тоскую
08:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
09:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
09:04
54 мин
Узнать за 90 секунд
Штаны или шампанское?
09:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
10:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
10:04
54 мин
Узнать за 90 секунд
Посол из извести и гипса
10:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
11:00
4 мин
Без дураков. С Кириллом Вышинским
В эфире
11:04
24 мин
Узнать за 90 секунд
Ах, няня, няня, я тоскую
11:28
2 мин
Новости
Главные темы часа
11:30
3 мин
Без дураков. С Кириллом Вышинским
В эфире
11:33
22 мин
Новости
Главные темы часа
12:00
4 мин
Дневной ракурс
В эфире
12:04
22 мин
Узнать за 90 секунд
Посол из извести и гипса
12:27
2 мин
Новости
Главные темы часа
12:30
3 мин
Дневной ракурс
В эфире
12:33
22 мин
Новости
Главные темы часа
13:00
4 мин
Дневной ракурс
В эфире
13:04
22 мин
Узнать за 90 секунд
Русские авиатриссы
13:27
2 мин
Новости
Главные темы часа
13:30
3 мин
Дневной ракурс
В эфире
13:33
22 мин
Новости
Главные темы часа
14:00
4 мин
Профилактика с Геннадием Онищенко
В эфире
14:04
51 мин
Новости
Главные темы часа
15:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
15:04
3 мин
Прямой эфир
В эфире
15:07
19 мин
Новости
Главные темы часа
15:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
15:33
3 мин
Прямой эфир
В эфире
15:36
19 мин
Новости
Главные темы часа
16:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
16:04
3 мин
Прямой эфир
В эфире
16:07
19 мин
Узнать за 90 секунд
Посол из извести и гипса
16:27
2 мин
Новости
Главные темы часа
16:30
3 мин
На острие науки с Ириной Коротковой
Сергей Петренко: ежедневно происходит более 57 млн. кибератак
16:33
24 мин
Узнать за 90 секунд
Ах, няня, няня, я тоскую
16:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
17:00
4 мин
Сенатор Клишас. Да, тот самый
В эфире
17:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
17:30
3 мин
Сенатор Клишас. Да, тот самый
В эфире
17:33
25 мин
Новости
Главные темы часа
18:00
4 мин
Пятница, вечер!
В эфире
18:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
18:30
3 мин
Пятница, вечер!
В эфире
18:33
25 мин
Узнать за 90 секунд
Посол из извести и гипса
18:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
19:00
4 мин
Пятница, вечер!
В эфире
19:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
19:30
3 мин
Пятница, вечер!
В эфире
19:33
25 мин
Новости
Главные темы часа
20:00
4 мин
Ага, тот самый Бочарик
В эфире
20:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
20:30
3 мин
Ага, тот самый Бочарик
В эфире
20:33
25 мин
Узнать за 90 секунд
Ах, няня, няня, я тоскую
20:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
21:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
21:04
3 мин
Прямой эфир
В эфире
21:07
21 мин
Новости
Главные темы часа
21:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
21:33
3 мин
Прямой эфир
В эфире
21:36
22 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Узнать за 90 секунд
Посол из извести и гипса
22:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Москва 91,2 FM
Москва 91,2 FM
Санкт-Петербург 91,5 FM
Анапа 94,1 FM
Волгоград 101,1 FM
Донецк 93.4 FM
Казань 105,8 FM
Калининград 87,7 FM
Киров 101,0 FM
Красноярск 99,9 FM
Луганск 96.6 FM
Пермь 91,2 FM
Псков 102,6 FM
Ростов-на-Дону 99,2 FM
Самара 99,1 FM
Саратов 105,8 FM
Севастополь 105,6 FM
Симферополь 102,3 FM
Сочи 97.2 FM
Улан-Удэ 102,8 FM
Уфа 91,1 FM
Хабаровск 93,8 FM
Херсон 88,1 FM
Челябинск 99,5 FM
Якутск 103,6 FM
Сказано в эфире
Диетолог объяснила, как отличить свежий сыр с плесенью от испорченного

Диетолог Залетова объяснила, как отличить благородную плесень в сыре от "дикой"

Сыр с благородной плесенью - РИА Новости, 1920, 22.02.2024
Читать в
Дзен
Какими свойствами обладает сыр с благородной плесенью и кому стоит относиться к этому продукту с осторожностью, рассказала в интервью радио Sputnik врач-диетолог Татьяна Залетова.
Торговля салом - РИА Новости, 1920, 16.02.2024
Диетолог объяснила, с какими продуктами лучше есть сало
"Чистая" плесень в сыре кардинально отличается от грибка, который размножается на просроченных продуктах, отметила врач-диетолог, специалист по фитотерапии и нутритивной поддержке Татьяна Залетова.
«
"Благородные сыры с плесенью создавались не просто так. Помимо определенного вкуса, который она придает продукту, плесень делает сыры более полезными. Сыр сам по себе – хороший источник кальция. А сыр с так называемой чистой плесенью еще и обладает протективными свойствами, то есть неким защитным эффектом в плане укрепления иммунной системы. Грибки такой плесени обогащают наш рацион витаминами группы В. Также сыры с плесенью несколько улучшают нашу микрофлору, очищая организм от болезнетворных бактерий", – пояснила Татьяна Залетова в интервью радио Sputnik
Однако из-за ненадлежащего хранения или нарушения техники приготовления сыр с плесенью может быть непригоден к употреблению, продолжила она. Отличить испорченный продукт от доброкачественного можно по цвету, уточнила диетолог.
«
"Наличие чистых грибков в сыре не означает, что там не может появиться "дикая" плесень. Цвет плесени должен быть характерным для конкретного сорта сыра – белым, голубым или зеленым. Если там появилась другая плесень, это не значит, что выросла еще какая-то чистая и благородная, и сыр стал лучше. Нет, скорее всего, произошла контаминация, то есть загрязнение сыра внешними продуктами. То есть плесень на сыре должна быть одинаковая. Она не может быть с одной стороны белая, а с другой стороны зеленая. Также плесень не может напоминать мох – это уже запущенная стадия. Употреблять сыр с обычной плесенью в пищу нельзя", – подчеркнула Татьяна Залетова.
Легкая шакшука, конфетки "фило" с сыром, рыба в соляной шубе, торт Наполеон
22 февраля, 02:00
Качественный сыр с плесенью абсолютно безвреден для большинства людей, уверена диетолог. Исключение составляют пациенты с рефлюксной болезнью (регулярный заброс содержимого желудка в пищевод) и те, кто склонен к аллергии: у них могут быть нежелательные реакции на этот продукт, добавила она.
«
"Плесень в сыре, в отличие от обычной плесени, не может вызывать каких-либо заболеваний или отравлений. Она не может быть вредной, за исключением банальных ситуаций. Может быть аллергическая реакция, потому что плесень – это грибок, в нем есть определенное количество белка, на который может возникнуть аллергия, как и на любой другой белок. Кроме того, сыры с плесенью имеют пикантный вкус, и люди с рефлюксной болезнью также могут давать реакцию на употребление этого продукта", – предупредила Татьяна Залетова.
Девушка с чашкой - РИА Новости, 1920, 21.02.2024
Диетолог порекомендовала чудо-продукт для укрепления здоровья
Такого Telegram-канала, как у нас, нет ни у кого. Он для тех, кто хочет делать выводы сам.
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии,
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Обсуждения
Заголовок открываемого материала
Главные темы часа. 00:00Отказ от гуманизма и провокации противникаПосол из извести и гипсаРеспублики-однодневкиГлавные темы часа. 01:00Ущерб от ВСУ под Курском, переговоры по Украине и удары Storm Shadow по РФМарионетка со счастливой судьбойКрасноречие защитыГлавные темы часа. 02:00Контакты Киева с Трампом, уничтожение ВСУ под КурскомДети-предсказателиПозиция Кремля, территориальные уступки УкраиныРецепты манны небеснойГлавные темы часа. 03:00Удары Storm Shadow, просьба МИД Украины к посольствам и форма военкомовФутбольная войнаКак напугать весь мирГлавные темы часа. 04:00Переговоры США и РФ, счастье россиян, строительный бум на новых территорияхВиктория и АлександрСоветский щелчок по носу европейской ПВОГлавные темы часа. 05:00Проблема поручительства, запрет пропаганды чайлдфриМадагаскар – ни Африка, ни ИндияПроблемы с долгами бывших собственников, выплата неустойкиКрутые горки английской журналистикиКарьера батутаГлавные темы часа. 06:00Советское иновещание: как это былоЮрий Левитан – главный голос Советского СоюзаГлавные темы часа. 07:00Бегство посольств из Киева, мемуары Меркель, ИИ в творчестве и слово годаРусский человек – друг папуасаГлавные темы часа. 08:00Удар британскими ракетами по РФ, конкурент Шольца, американцы в космосеГлавные темы часа. 10:00Борьба с фейками, 80-летие Победы и ситуация в Белоруссии Главные темы часа. 12:00Storm Shadow на Украине, рекорд биткоина и скидки детям на железной дорогеО чем российская ядерная доктринаГлавные темы часа. 12:30Рискнут ли ВСУ на новое наступление и как защитить регионы РФ от дроновГлавные темы часа. 13:00Как ЕС стал лидером по поставкам газа в ЕС и что ждет российскую авиациюРеакция на обновленную ядерную доктрину РоссииГлавные темы часа. 13:30"Серый" рынок смартфонов в России и удаленка для матерей детей до трех летГлавные темы часа. 14:00Storm Shadow сбиты над РФ, Стармера призвали к ответу и провокации НАТОАвгуст Августович и Александрийский столпГлавные темы часа. 14:30Вопросы миграции, заявления муфтия МухетдиноваГлавные темы часа. 15:00Принятие бюджета, суд над насильником во Франции, ракетный спор США и РФУсловия применения Россией ядерного оружияГлавные темы часа. 15:30Медсправка для водительских прав, ООН против Украины, запрет вейповГлавные темы часа. 16:00Освобождение сел в ДНР, ход спецоперации и оружие УкраиныГлавные темы часа. 16:30СберМобайл. Что такое виртуальный оператор в экосистеме Сбера?Главные темы часа. 17:00Виталий Милонов о слезах покаяния и героях нашего времениГлавные темы часа. 17:30Виталий Милонов: война – это нормальное состояние для русского мужчиныГлавные темы часа. 18:00Украина просит Tomahawk: как ответит РоссияГлавные темы часа. 18:30Долг Украины перед США, развлекательные программы во время СВОГлавные темы часа. 19:00Подарки чиновникам на Новый год, ордер МУС на арест НетаньяхуГлавные темы часа. 19:30Эпоха доминирования Запада закончилась, новые санкции против РоссииГлавные темы часа. 20:00Короткая неделя для многодетных, запрет усыновлений и ограничение опекиПутин заявил о применении против РФ дальнобойного оружия ЗападаГлавные темы часа. 20:30Путин заявил, что в случае эскалации Россия ответит решительно и зеркальноГлавные темы часа. 21:00Новая ядерная доктрина РФ и что решили на G20. Обсудим?Главные темы часа. 21:30Зачем МУСу Нетаньяху и будет ли решение ООН о геноциде в ДонбассеГлавные темы часа. 22:00Главные темы часа. 22:30Главные темы часа. 23:00Главные темы часа. 23:30Ольга Коробова. Как государство поддерживает родителейГлавные темы часа. 00:00Чему Суворов научился у МакедонскогоФранцузский флот на пороховой бочкеКак подполковник Петров спас мирГлавные темы часа. 01:00Диетолог объяснила, как отличить свежий сыр с плесенью от испорченного