https://radiosputnik.ru/20231112/1908960499.html
Сэндвич-сыр, баварский суп с копченой рулькой и кореньями, паста путтанеска
Сэндвич-сыр, баварский суп с копченой рулькой и кореньями, паста путтанеска - Радио Sputnik, 12.11.2023
Сэндвич-сыр, баварский суп с копченой рулькой и кореньями, паста путтанеска
Завтрак "здесь или с собой". Взять хлеб для тостов, два куриных яйца, 30 граммов сливок, сыр на ваш вкус. Из яиц и сливок на сковороде начать поджаривать омлет. Радио Sputnik, 12.11.2023
2023-11-12T13:33
2023-11-12T13:33
2023-11-12T13:42
в эфире
подкасты – радио sputnik
заливное
россия
рецепты
питание
https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/0b/0c/1908960702_0:0:1036:583_1920x0_80_0_0_b16ec65373cf0d98cf1063109dd881a0.jpg
Сэндвич-сыр, баварский суп с копченой рулькой и кореньями, паста путтанеска
Завтрак "здесь или с собой". Взять хлеб для тостов, два куриных яйца, 30 граммов сливок, сыр на ваш вкус. Из яиц и сливок на сковороде начать поджаривать омлет. Затем сверху положить хлеб. Чуть погодя, накрыть крышкой, аккуратно перевернуть сковороду и смахнуть блюдо вновь на сковороду, чтоб хлеб оказался снизу. Сделать средний огонь. Натереть сыр и посыпать им сэндвич. Края омлета сложить в конвертик. Затем вновь перевернуть, дав блюду еще немного поджариться. Снять со сковороды, дать остыть, разрезать на два треугольника. Более сытным такой завтрак будет, если добавить ветчину или бекон. Сэндвич-сыр можно взять с собой на работу для перекуса, украсив его любимыми овощами и зеленью.
Каким еще может быть вариант для перекуса на работе? Слушайте рецепт Сергея Павловского в этой программе "Заливное".
Обед по-баварски. Супчик дня: 2,5-3 литра воды, копченая рулька на кости, корень сельдерея и пастернака, морковь, репчатый лук и болгарский перец. Соль, перец и копченая паприка – по вкусу. При желании можно использовать зелень сельдерея, заранее промороженную в морозилке. В холодную воду поместить готовую рульку, добавив лавровый лист и перец горошком. Поставить кастрюлю на огонь. Пока варится бульон, нарезать все ингредиенты средним кубиком. Обжарить коренья и овощи на растительном масле до состояния альденте, добавив копченую паприку. Затем влить часть готового бульона в поджарку. Довести до кипения. Все соединить. Рульку разделить на кусочки и разложить по тарелкам, добавив готовый суп. Баварцы предпочитают его есть без сметаны. В России он традиционно сдабривается именно сметанкой.
Ужин по-неапольски. Паста путтанеска. Летопись гласит, что это блюдо было популярным у итальянских девушек с низкой социальной ответственностью. Для блюда подойдут спагетти, или любые другие любимые виды паст. Понадобятся также очищенные протертые томаты, каперсы, маринованные в винном уксусе оливки каламата – розового цвета, репчатый белый лук и чеснок. Пасту отварить. Ингредиенты, кроме каперсов, нарезать мелким кубиком. Каперсы нарезать произвольно. Все, кроме томатов и чеснока, обжарить на оливковом масле до состояния альденте. Добавить немного белого вина, затем – томаты. Чуть позже – чеснок. Посолить и поперчить. Для усиления вкуса в конце можно добавить немного сахара, который раскроет вкус томатов. Соединить две части блюда, перемешать и выложить на тарелку. Если придерживаться классического варианта, то в пасту путтанеска следует добавить анчоусы. Приятного аппетита!
Своими секретами и лайфхаками в приготовлении вкусной и полезной еды в программе "Заливное" на радио Sputnik делится член Международного альянса профессиональных кулинаров, бренд-шеф, ведущий шеф-повар кулинарных студий г. Москвы Сергей Павловский.
audio/mpeg
Сэндвич-сыр, баварский суп с копченой рулькой и кореньями, паста путтанеска
Завтрак "здесь или с собой". Взять хлеб для тостов, два куриных яйца, 30 граммов сливок, сыр на ваш вкус. Из яиц и сливок на сковороде начать поджаривать омлет. Затем сверху положить хлеб. Чуть погодя, накрыть крышкой, аккуратно перевернуть сковороду и смахнуть блюдо вновь на сковороду, чтоб хлеб оказался снизу. Сделать средний огонь. Натереть сыр и посыпать им сэндвич. Края омлета сложить в конвертик. Затем вновь перевернуть, дав блюду еще немного поджариться. Снять со сковороды, дать остыть, разрезать на два треугольника. Более сытным такой завтрак будет, если добавить ветчину или бекон. Сэндвич-сыр можно взять с собой на работу для перекуса, украсив его любимыми овощами и зеленью.
Каким еще может быть вариант для перекуса на работе? Слушайте рецепт Сергея Павловского в этой программе "Заливное".
Обед по-баварски. Супчик дня: 2,5-3 литра воды, копченая рулька на кости, корень сельдерея и пастернака, морковь, репчатый лук и болгарский перец. Соль, перец и копченая паприка – по вкусу. При желании можно использовать зелень сельдерея, заранее промороженную в морозилке. В холодную воду поместить готовую рульку, добавив лавровый лист и перец горошком. Поставить кастрюлю на огонь. Пока варится бульон, нарезать все ингредиенты средним кубиком. Обжарить коренья и овощи на растительном масле до состояния альденте, добавив копченую паприку. Затем влить часть готового бульона в поджарку. Довести до кипения. Все соединить. Рульку разделить на кусочки и разложить по тарелкам, добавив готовый суп. Баварцы предпочитают его есть без сметаны. В России он традиционно сдабривается именно сметанкой.
Ужин по-неапольски. Паста путтанеска. Летопись гласит, что это блюдо было популярным у итальянских девушек с низкой социальной ответственностью. Для блюда подойдут спагетти, или любые другие любимые виды паст. Понадобятся также очищенные протертые томаты, каперсы, маринованные в винном уксусе оливки каламата – розового цвета, репчатый белый лук и чеснок. Пасту отварить. Ингредиенты, кроме каперсов, нарезать мелким кубиком. Каперсы нарезать произвольно. Все, кроме томатов и чеснока, обжарить на оливковом масле до состояния альденте. Добавить немного белого вина, затем – томаты. Чуть позже – чеснок. Посолить и поперчить. Для усиления вкуса в конце можно добавить немного сахара, который раскроет вкус томатов. Соединить две части блюда, перемешать и выложить на тарелку. Если придерживаться классического варианта, то в пасту путтанеска следует добавить анчоусы. Приятного аппетита!
Своими секретами и лайфхаками в приготовлении вкусной и полезной еды в программе "Заливное" на радио Sputnik делится член Международного альянса профессиональных кулинаров, бренд-шеф, ведущий шеф-повар кулинарных студий г. Москвы Сергей Павловский.
audio/mpeg
Завтрак "здесь или с собой". Взять хлеб для тостов, два куриных яйца, 30 граммов сливок, сыр на ваш вкус. Из яиц и сливок на сковороде начать поджаривать омлет. Затем сверху положить хлеб. Чуть погодя, накрыть крышкой, аккуратно перевернуть сковороду и смахнуть блюдо вновь на сковороду, чтоб хлеб оказался снизу. Сделать средний огонь. Натереть сыр и посыпать им сэндвич. Края омлета сложить в конвертик. Затем вновь перевернуть, дав блюду еще немного поджариться. Снять со сковороды, дать остыть, разрезать на два треугольника. Более сытным такой завтрак будет, если добавить ветчину или бекон. Сэндвич-сыр можно взять с собой на работу для перекуса, украсив его любимыми овощами и зеленью. Каким еще может быть вариант для перекуса на работе? Слушайте рецепт Сергея Павловского в этой программе "Заливное".Обед по-баварски. Супчик дня: 2,5-3 литра воды, копченая рулька на кости, корень сельдерея и пастернака, морковь, репчатый лук и болгарский перец. Соль, перец и копченая паприка – по вкусу. При желании можно использовать зелень сельдерея, заранее промороженную в морозилке.В холодную воду поместить готовую рульку, добавив лавровый лист и перец горошком. Поставить кастрюлю на огонь. Пока варится бульон, нарезать все ингредиенты средним кубиком. Обжарить коренья и овощи на растительном масле до состояния альденте, добавив копченую паприку. Затем влить часть готового бульона в поджарку. Довести до кипения. Все соединить. Рульку разделить на кусочки и разложить по тарелкам, добавив готовый суп. Баварцы предпочитают его есть без сметаны. В России он традиционно сдабривается именно сметанкой.Ужин по-неапольски. Паста путтанеска. Летопись гласит, что это блюдо было популярным у итальянских девушек с низкой социальной ответственностью. Для блюда подойдут спагетти, или любые другие любимые виды паст. Понадобятся также очищенные протёртые томаты, каперсы, маринованные в винном уксусе оливки каламата – розового цвета, репчатый белый лук и чеснок. Пасту отварить. Ингредиенты, кроме каперсов, нарезать мелким кубиком. Каперсы нарезать произвольно. Всё, кроме томатов и чеснока, обжарить на оливковом масле до состояния альденте. Добавить немного белого вина, затем – томаты. Чуть позже – чеснок. Посолить и поперчить. Для усиления вкуса в конце можно добавить немного сахара, который раскроет вкус томатов. Соединить две части блюда, перемешать и выложить на тарелку. Если придерживаться классического варианта, то в пасту путтанеска следует добавить анчоусы. Приятного аппетита!Своими секретами и лайфхаками в приготовлении вкусной и полезной еды в программе "Заливное" на радио Sputnik делится член Международного альянса профессиональных кулинаров, бренд-шеф, ведущий шеф-повар кулинарных студий г. Москвы Сергей Павловский.Ищите новые рецепты? Наша "Кулинарная книга" подготовила для вас подборку разнообразных блюд на каждый день. Ими вы без сомнений сможете порадовать своих родных и близких, поражая их кулинарными изысками.Такого Telegram-канала, как у нас, нет ни у кого. Он для тех, кто хочет делать выводы сам.
россия
Радио Sputnik
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2023
Радио Sputnik
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://radiosputnik.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
Радио Sputnik
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Sputnik
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Sputnik
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
в эфире, подкасты – радио sputnik, аудио, россия, рецепты, питание
В эфире, Подкасты – Радио Sputnik, Заливное, Россия, Рецепты, Питание
