Рейтинг@Mail.ru
Чем хорош "бабушкин рецепт" варенья? Мнение диетолога
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
11:30
3 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
18:30
3 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
21:00
4 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
11:30
3 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
16:30
3 мин
На мушке
От макушки до пят. Как защищает солдат "Русская сила"
16:33
25 мин
Узнать за 90 секунд
Картофелина на четверых и кирзовые чипсы: как выжить в океане
16:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
17:00
4 мин
Сенатор Клишас. Да, тот самый
Путин идет в президенты, трехдневное голосование и переговоры по Украине
17:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
17:30
3 мин
Сенатор Клишас. Да, тот самый
Трагедия в Брянске и Общественная палата без иноагентов
17:33
25 мин
День в истории
Вот и все, что было…
17:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
18:00
4 мин
Пятница, вечер!
Брянский стрелок, казаки на защите границы, отказ США в поддержке Украины
18:04
54 мин
Узнать за 90 секунд
Зачарованные острова по центру Земли: как попасть в параллельный мир
18:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
19:00
4 мин
Пятница, вечер!
"Слово пацана", прощание с Миядзаки, новый "Онегин" и польза чтения
19:04
54 мин
День в истории
Бытописатель Москвы
19:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
20:00
4 мин
уЮтная гостиная
В эфире
20:04
54 мин
Узнать за 90 секунд
Когда размер имеет значение, или Как стать гомеопатом
20:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
21:00
4 мин
Кардиограмма дня
В эфире
21:04
54 мин
День в истории
Из бурлаков в беллетристы
21:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Черная пятница
Клонирование голоса, вклад компаний в развитие ИИ
22:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Черная пятница
Роль цифровых развлечений, информационная жвачка и сериалы
22:33
24 мин
Узнать за 90 секунд
"Великая гонка милосердия": как 150 собак спасли целый город
22:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
День в истории
Вот и все, что было…
23:58
1 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Москва 91,2 FM
Москва 91,2 FM
Санкт-Петербург 91,5 FM
Волгоград 101,1 FM
Казань 105,8 FM
Калининград 87,7 FM
Киров 101,0 FM
Пермь 91,2 FM
Псков 102,6 FM
Самара 99,1 FM
Саратов 105,8 FM
Севастополь 105,6 FM
Симферополь 102,3 FM
Улан-Удэ 102,8 FM
Уфа 91,1 FM
Херсон 88,1 FM
Челябинск 99,5 FM
Якутск 103,6 FM
Сказано в эфире

Чем хорош "бабушкин рецепт" варенья? Мнение диетолога

© Pixabay / congerdesignКлубничное варенье
Клубничное варенье - РИА Новости, 1920, 11.08.2022
Читать в
Приготовление варенья традиционным способом лишает ягоды ценных свойств, но взамен продукт получает другое преимущество, рассказала в интервью радио Sputnik врач-терапевт, диетолог Мария Черняева.
Ягоды - РИА Новости, 1920, 10.08.2022
Против рака и бесплодия? Диетолог назвала самые полезные ягоды августа
Желание сэкономить время, а также появление больших холодильников внесли коррективы в рецепт приготовления традиционного для России домашнего варенья из ягод. Теперь мало кто подвергает ягоды тепловой обработке по несколько дней, как это делали наши бабушки, отметила в интервью радио Sputnik врач-терапевт, диетолог Мария Черняева. Благодаря этому в варенье сохраняется больше полезных веществ, добавила она.
«
"Варенье можно сварить и за десять минут, и за несколько дней. Тут все зависит от того, какой рецепт знает человек. Сейчас мы варим варенье обычно час или полтора, но раньше это делалось дольше. Наши бабушки варили варенье и по несколько дней. Минусом этого рецепта было разрушение полезных веществ в ягодах при долгой варке. Готовое варенье становилось просто десертом", – объяснила Мария Черняева.
С другой стороны, варенье по "бабушкиному рецепту" могло храниться без холодильника примерно столько же времени, сколько современное варенье – в охлажденном пространстве, напомнила диетолог.
«
"Продолжительность варки влияет на срок хранения варенья. Если мы используем экспресс-варку и сохраняем полезные вещества в ягодах, то срок хранения будет меньше. Такое варенье лучше хранить в холодильнике, причем меньше года. Наши бабушки варили варенье долго и потом примерно год могли хранить его в погребах без холодильника", – заключила Мария Черняева.
Покупатель в магазине Овощи-фрукты в ТЦ Марьинский в Москве - РИА Новости, 1920, 06.08.2022
Врач рассказала, как с пользой для здоровья заменить картошку и макароны
Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале.
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии,
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Обсуждения
Заголовок открываемого материала
Главные темы часа. 00:00Дорогие нефть и газ для Европы, цена золота и олимпийские новостиКак же не повезло герою Багратиону с женой!Праздник света будет скромнымГлавные темы часа. 01:00Добровольческое движение и привлечение людей к волонтерствуС места – в шельф. Мадуро презентовал новую "полную" карту ВенесуэлыПассажир, присмотри за пилотом!Главные темы часа. 02:00Преступления Киева, помощь Украине и закат капитализмаС больной головы. Байден назвал отказ от Украины "полным сумасшествием"35 лет трагедии в АрменииЗловещие эксперименты: как в США "улучшали" людейГлавные темы часа. 03:00Проверка "Слово пацана", претензии Венесуэлы и провал контрнаступленияГлавные темы часа. 04:00Отношения с Эмиратами и рейтинги самых влиятельных людей Война руками Киева и планы Украины на следующий годСобачьи каляки и кошачьи маляки: сколько стоит "животный" абстракционизмГлавные темы часа. 05:00Главные темы часа. 06:00Главные темы часа. 07:00Убийство Кивы, визит Путина в ОАЭ и СА, правильное искусство и вирусы в РФВенерина загадка: где твои руки, "Прекраснейшая"?..Главные темы часа. 09:00Стрельба в школе, теракты СБУ, роль женщины в экономике и фильм "Наполеон"Кто вы, мистер Винни-Пух?Главные темы часа. 11:00Иностранцы в России: что происходит с въездным туризмом?Главные темы часа. 11:30Горы, леса, моря и поля: как привлечь иностранных туристов в Россию?Главные темы часа. 12:00Стрельба в гимназии Брянска. Последние подробности происшествияГлавные темы часа. 12:30Новый рекорд: товарооборот Китая с Россией растет, а с США падаетДышите ровно: что еще делать, когда вы взволнованы?Главные темы часа. 13:00Три дня голосования и ДЭГ: какими будут выборы президента России?Языковая политика в России: как сохранить наследие большой страны?Главные темы часа. 13:30Спустя 35 лет: в Армении вспоминают жертв разрушительного землетрясенияГлавные темы часа. 14:00Александр Панкин об Организации Объединенных НацийГлавные темы часа. 14:30Александр Панкин о евразийской интеграции, СНГ и экономической дипломатииАфриканцы в Америке, или Не было бы счастья, да несчастье помоглоГлавные темы часа. 15:00Выступление Путина на форуме "Россия зовет". Первые заявленияЕС – похититель Рождества?Главные темы часа. 15:30В ВМФ увидели рост угрозы безопасности России в АрктикеСаммит КНР – ЕС. О чем договорились китайские и европейские чиновникиГлавные темы часа. 16:00Главные темы часа. 16:30Как стать дизайнером, не умея рисовать?Главные темы часа. 17:00Анзор Кавазашвили. О конкуренции с Яшиным и нынешней ситуации в футболеГлавные темы часа. 18:00Охрана школ, слив Украины и преступления КиеваГлавные темы часа. 18:30Зачем и о чем Путин говорит с арабским миром?Главные темы часа. 19:00Путин на Ближнем Востоке, прошлое Британии и чем закончится "Слово пацана"Главные темы часа. 20:00Русская культура, новая музыка и военная поэзияГлавные темы часа. 21:00Недовольство Австрии, сокращение льготных программ и "Россия зовет"Главные темы часа. 22:00Главные темы часа. 22:30Главные темы часа. 23:00Главные темы часа. 23:30Главные темы часа. 00:00Вот и все, что было…Беловежский сговор. Кому Ельцин первому сообщил о крахе СССР?Главные темы часа. 01:00Бытописатель МосквыВыстрел в колено. Байден не смог убедить сенат поддержать УкраинуГлавные темы часа. 02:00Из бурлаков в беллетристыБудем рядом с Эр-Риядом, или Ближневосточный экспресс Владимира ПутинаГлавные темы часа. 03:00Главные темы часа. 04:00Главные темы часа. 05:00А нюх, как у собаки, а глаз, как у орла: пинкертонши против пинкертоновГлавные темы часа. 06:00Главные темы часа. 07:00Американская помощь, поведение москвичей и травля в школеКартофелина на четверых и кирзовые чипсы: как выжить в океанеГлавные темы часа. 09:00Изоляция России, события в Брянске, прямая линия с президентомЗачарованные острова по центру Земли: как попасть в параллельный мирГлавные темы часа. 11:00Главные темы часа. 11:30Главные темы часа. 12:00Клонирование голоса, вклад компаний в развитие ИИГлавные темы часа. 12:30Роль цифровых развлечений, информационная жвачка и сериалыКогда размер имеет значение, или Как стать гомеопатомГлавные темы часа. 13:00США хотят склонить Россию к переговорам по Украине через годВ чем причины конфликта между Венесуэлой и Гайаной?Главные темы часа. 13:30Европа готовит новые ограничения по российскому газуВ Минтрансе хотят вернуться к наказаниям за нарушение средней скоростиГлавные темы часа. 14:00Стрельба в Брянске, столетие Склифа, микоплазмоз и прощание с "наливайками"Главные темы часа. 14:30Опасный микоплазмоз и прощание с "наливайками""Великая гонка милосердия": как 150 собак спасли целый городГлавные темы часа. 15:00Путин идет на выборы и российско-иранские отношенияДефицит бюджета, инфляция в России и рост числа самозанятыхГлавные темы часа. 15:30В Москве выбрали лучшую русскую школу за рубежомЗачем блогерам понадобилась личная ассоциация?Главные темы часа. 16:00Европа готовит новые ограничения по российскому газуЧем хорош "бабушкин рецепт" варенья? Мнение диетолога