https://radiosputnik.ru/20210922/griby-1751163257.html
"Многие не догадываются". Названы неожиданные свойства грибов
"Многие не догадываются". Названы неожиданные свойства грибов
"Многие не догадываются". Названы неожиданные свойства грибов
Радио Sputnik, 22.09.2021
2021-09-22T04:00:00+03:00
2021-09-22T04:00:00+03:00
2021-09-22T04:00:00+03:00
сказано в эфире
общество
продукты
грибы
здоровье - общество
здоровье
подкасты – радио sputnik
медицина
https://cdn.radiosputnik.ru/images/07e4/09/0f/1577251740_0:333:3049:2048_1920x0_80_0_0_7825eb91d73a40928c49883329f806af.jpg
Вкусный яд. Что таят в себе грибы?
Гриб надо знать в "лицо". Сезон "тихой охоты" в самом разгаре. Как следствие, множатся истории об отравлениях грибников. Воронежская, Ростовская, Саратовская и другие области сообщают о массовых отравлениях. Встречаются и тяжелые случаи, в том числе и ботулизм, который страшен поражением нервной системы. Что нужно знать, прежде чем идти в лес по грибы? Рассказываем в эфире радио Sputnik.
Никита Харлов: если почувствовали недомогание после того, как поел грибы, первое, что нужно сделать - это вызвать скорую, потом попытаться в бытовых условиях промыть желудок.
Никита Харлов: симптомы отравления могут проявится как через 30 минут, так и через сутки. Все зависит от типа грибов.
Никита Харлов: забава "собирание грибов" постепенно вымирает, поэтому ко врачам обращаются все меньше и меньше.
Дмитрий Тихомиров: грибник, как и сапер, ошибается лишь раз. Если вы идете в лес впервые, лучше взять с собой опытного грибника.
Дмитрий Тихомиров: с грибами нужно быть очень аккуратными, и все требуют термальной обработки.
Сергей Щетинин: чтобы не заблудиться, можно одеть ярких жилет с собой в лес.
Сергей Щетинин: если страдаете хроническими заболеваниями, в лес с собой нужно взять лекарства, на случай если вы заблудитесь. Должна быть с собой вода и хорошо бы взять термопокрывало, оно может спасти жизнь.
Сергей Щетинин: если потерялись, главное - не паниковать и прислушаться, может где-то рядом дорога или река, по течению которой следует двигаться.
audio/mpeg
https://radiosputnik.ru/20210727/griby-1743063046.html
https://radiosputnik.ru/20210919/kleschi-1750599068.html
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2021
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://radiosputnik.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
общество, продукты, грибы, здоровье - общество, здоровье, подкасты – радио sputnik, медицина
Сказано в эфире, Общество, Продукты, грибы, Здоровье - Общество, Здоровье, Подкасты – Радио Sputnik, Медицина
Некоторые грибы могут выступать в качестве лекарства, спектр лечебных свойств грибов обширен – от укрепления иммунитета до улучшения зрения. Об этом рассказал в интервью радио Sputnik миколог Михаил Вишневский.
Поход за грибами может стать способом не только занять свободное время и принести домой дополнение к ужину, но и поправить здоровье. В грибах много витаминов и других полезных веществ, а некоторые из них помогут укрепить иммунитет, что особенно полезно в период простуд. Однако если вы привыкли к тому, что, собирая грибы, нужно внимательно смотреть под ноги, это не совсем правильно. Грибник, миколог, автор научно-популярных книг о грибах Михаил Вишневский в интервью радио Sputnik рассказал о пользе грибов, растущих на деревьях.
«
"Если говорить об оздоровлении, об укреплении иммунитета, то лучше обратить внимание не на то, что сейчас все собирают, а на трутовики. Основные носители таких полезных свойств – это грибы, растущие на деревьях, например, чага. Эти грибы можно собирать круглый год, независимо от сезона. Лучшего иммуномодулятора, пожалуй, не найти. Такими же свойствами обладает ряд других трутовиков: трутовик плоский, березовая губка и другие грибы. Их порядка 50 видов. Так что если вас волнует иммунитет, лучше смотреть не под ноги, а поднимать голову вверх", – посоветовал миколог.
Рассуждая о пользе более привычных грибов, стоит обратить внимание на лисички. Эти грибы обладают полезными свойствами, о которых многие даже не догадываются, добавил Михаил Вишневский.
«
"Лисички обладают антигельминтными свойствами, причем даже лучше, чем химия, чем синтетическая фармацевтика. Их полезные вещества, в первую очередь D-манноза, способствуют образованию микроскопических отверстий не только в оболочке цист, но и в яйцах глистов, и это чрезвычайно эффективно. Ну а второе свойство – улучшение зрения. Всем работающим за компьютером рекомендую лисичку", – сказал специалист.
Большинство полезных свойств грибов сохраняются вне зависимости от способа приготовления, продолжил Михаил Вишневский.
«
"Термическая обработка никак не влияет на полезные свойства грибов. Можно варить, сушить, замораживать. Есть, конечно, исключения. При температурной обработке распадаются витамины, также исчезнут противогельминтные свойства лисички. Остальные полезные свойства термической обработкой не разрушаются", – заключил миколог.
Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале. 
