Рейтинг@Mail.ru
Фуд-блогер рассказала, что едят на Новый год в Германии - Радио Sputnik, 03.03.2020
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Контекст
00:57
2 мин
Новости
01:00
4 мин
Контекст
01:56
2 мин
Новости
02:00
4 мин
Контекст
02:57
2 мин
Новости
03:00
4 мин
Контекст
03:56
2 мин
Новости
04:00
4 мин
Контекст
04:56
2 мин
Новости
05:00
4 мин
Контекст
05:56
2 мин
Новости
06:00
4 мин
Контекст
06:56
2 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Контекст
13:26
2 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Контекст
15:26
2 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Контекст
17:58
2 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
19:00
4 мин
Контекст
19:58
2 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
21:00
4 мин
Контекст
21:58
2 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Контекст
23:58
2 мин
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Контекст
02:58
2 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Контекст
05:58
2 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Контекст
13:26
2 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
18:30
3 мин
Вечер на радио Sputnik
Обмен заложников между Израилем и ХАМАС и приоритеты Армении
18:33
25 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
19:30
3 мин
Контекст
19:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
20:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
20:04
54 мин
Узнать за 90 секунд
Кто заводит наши часики
20:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
21:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
21:30
3 мин
Контекст
Причинно-следственные связи
21:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Узнать за 90 секунд
Мошенники НПЛ
22:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
Контекст
В политическом измерении
23:58
2 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Москва 91,2 FM
Москва 91,2 FM
Санкт-Петербург 91,5 FM
Анапа 94,1 FM
Волгоград 101,1 FM
Донецк 93.4 FM
Казань 105,8 FM
Калининград 87,7 FM
Киров 101,0 FM
Красноярск 99,9 FM
Луганск 96.6 FM
Пермь 91,2 FM
Псков 102,6 FM
Ростов-на-Дону 99,2 FM
Самара 99,1 FM
Саратов 105,8 FM
Севастополь 105,6 FM
Симферополь 102,3 FM
Сочи 97.2 FM
Улан-Удэ 102,8 FM
Уфа 91,1 FM
Хабаровск 93,8 FM
Херсон 88,1 FM
Челябинск 99,5 FM
Якутск 103,6 FM

Фуд-блогер рассказала, что едят на Новый год в Германии

© Depositphotos.com / AndreyStКолбаски с капустой
Колбаски с капустой
Читать в
Дзен
МОСКВА, 22 декабря/ Радио Sputnik. Немцы любят застолье не меньше русских, и классический набор на Новый год и Рождество включает в себя множество блюд, в том числе традиционный салат, который можно сравнить по популярности с оливье в России, рассказала РИА Новости успешный фуд-блогер и автор кулинарных курсов Kochrendezvous в Берлине Ирина Кесслер.
«
"Немцы любят застолье не меньше русских. Конечно, в Германии есть набор классических блюд на Рождество и Новый год: "немецкое оливье" – это картофельный салат, куда режется картофель, свежий огурец и лук-порей, и все это заправляется майонезом. В кафе или дома вам могут часто предложить "макаронный салат" – туда вместо картофеля добавляется паста пенне или рожки, иногда еще и вареная колбаса. На немецком праздничном столе обычно много мяса – колбасы, сосиски, "шнитты" – это такие сэндвичи с большим количеством колбасы или ветчины", – рассказала фуд-блогер.
Индейка
День благодарения: рецепт приготовления индейки по-американски
По словам Кесслер, "любую кухню можно сделать изысканной, если подойти с фантазией". При этом "немецкие блюда, как и русские, достаточно простые", тем больше остается пространства для эксперимента и внесения новых деталей. Эксперт считает, что "много свежих ягод и трав… преображают привычную еду".
«
"Я придерживаюсь интуитивного питания, и мне нравится два основных правила: можно все, но немного, и надо готовить только из качественных продуктов. Понятно, что все типичные блюда создавались десятилетия назад, в не самые простые времена, когда важно было сытно накормить семью с наименьшими затратами. Но сейчас можно вносить в рецепты новое, легкое, свежее, не забывая о "вкусе из детства"", – сказала автор кулинарных курсов, добавив, что "если каждый день есть "шмальц" – это немецкое перетопленное сало, которое намазывается на хлеб, – не стоит ожидать, что в теле будет легкость".
Красная икра
Стекло или жесть? В Роскачестве объяснили, как выбирать красную икру
Касаясь вопроса о моде на вегетарианство и здоровый образ жизни, которая распространена в Германии, Кесслер указала, что "соевые продукты и полуфабрикаты могут быть полезными, а вегетарианская еда очень вкусной, все дело в качестве ингредиентов, составе, сочетаниях блюд". Однако самым простым и полезным, по ее словам, было бы "купить сезонные овощи", приготовление которых, вопреки представлениям некоторых людей, не занимает много времени, и "вкусно приготовить их на пару, запечь или на сковородочке дать "поцеловаться" с маслицем".
Классическое горячее блюдо в Германии на Рождество и Новый год – это гусь или утка, запеченные в духовке. По словам Кесслер, она не видит "большой разницы между свежей фермерской и свежей магазинной птицей", однако не рекомендует покупать замороженное мясо, "поскольку есть вероятность, что условия хранения и сроки годности не соответствуют указанным".
Мужчина солит салат
Минздрав установил рекомендуемую норму суточного потребления соли
«
"Есть много прекрасных рецептов, но обычно гуся или утку запаковывают в соли и перце, кладут на пару часов в маринад, потом начиняют нарезанными яблоками и апельсинами и ставят в духовку на 150 градусов на два часа", – советует фуд-блогер.
В Германии 25 ноября открылись рождественские ярмарки, однако, по словам Кесслер, она не ждет от еды на ярмарке "роскошного вкуса и качества", поскольку "это не ресторан". Но это нормально, считает эксперт, потому что "рождественские ярмарки – это прежде всего волшебство и веселье".
Ранее радио Sputnik сообщало, что в Роспотребнадзоре посоветовали россиянам не заправлять новогодние салаты майонезом.
Паста с томатно-мясным соусом болоньезе
Недоварить нельзя переварить: готовим макароны, чтобы не страдала талия
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен и присоединяйтесь к нашему Telegram-каналу.
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии,
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Обсуждения
Заголовок открываемого материала
Главные темы часа. 00:00Угрозы США в адрес Путина, победа Лукашенко и "Эмилия Перес"Карьера батутаВ тройке лидеровШтаны или шампанское?Главные темы часа. 01:00Борьба с расизмом в Великобритании и новые ограничения для иноагентовНуарСтимул или убийца?ПередвижникиГлавные темы часа. 02:00Репатриация и российское гражданство для иностранцевКрутые горки английской журналистикиЭто – революцияСоветский щелчок по носу европейской ПВОГлавные темы часа. 03:00Современные учителя и текучесть кадров в школахКак напугать весь мирСовременная система образования и дистанционное обучениеНаучная династия: КапицыДети-предсказателиГлавные темы часа. 04:00Запад против Путина и самодискредитация либеральной повесткиКрасноречие защитыСлабость европейских лидеров и сменяемость властиПосол из извести и гипсаГлавные темы часа. 05:00Попытки Запада сорвать празднование Победы и границы УкраиныКак английское достояние стало русскимЛукашенко снова президент и принципы политической оппозицииСлон в подарокГлавные темы часа. 06:00Век живи – век трудисьКолдун колдуну розньГлавные темы часа. 07:00Перспективы мирных переговоров, дело Умерова, новые предметы в школахГлавные темы часа. 08:00Китайский Новый год, освобождение Освенцима без России, выбор белорусовЗУНТ против СПС: выбор ЛомоносоваГлавные темы часа. 09:00Ядерная полночь, DeepSeek против ChatGPT, отказ от Coca-ColaГлавные темы часа. 11:00Освобождение новых городов, пропавшие без вести, еда будущегоГлавные темы часа. 12:00Давление Запада на РФ, увеличение военных пенсий, борьба с пьянствомВсюду жизнь – даже там, где ее быть не должноГлавные темы часа. 12:30Макс Брандт. Где в России вкуснее всего, или Гастрономический туризмГлавные темы часа. 13:00Антироссийские проекты НАТО и бои за Красноармейск и Часов ЯрГлавные темы часа. 13:30Российский газ в Европе и рост цен на кофеГлавные темы часа. 14:00Единый QR-код и цифровой рубльГлавные темы часа. 14:30Новая волна отключений от SWIFT и льготная ипотекаГлавные темы часа. 15:00Кредит для Приднестровья и температурный рекорд в МосквеГлавные темы часа. 15:30Развитие гражданских дронов и западное вмешательство в дела РФГлавные темы часа. 16:00ОПЕК+ против Трампа и цветная революция в СербииПричуды генияГлавные темы часа. 16:30Что мешает людям жить вместе долго и счастливоГлавные темы часа. 17:00Переговоры с нелегитимным Зеленским и коррупция на УкраинеГлавные темы часа. 17:30Отставки и уголовные дела в Киеве и права на украинские землиГлавные темы часа. 18:00Китайский аналог ChatGPT и российские нейросетевые моделиВарить улиток или лечить мышей?..Главные темы часа. 19:00Каким должен быть патриотический контент?Главные темы часа. 20:00США уходят из Сирии, Европа борется за ГренландиюДолгорукийГлавные темы часа. 21:00Армения стремится в ЕС и судьба переговоров с ЗеленскимГлавные темы часа. 22:00Главные темы часа. 22:30Чему Суворов научился у МакедонскогоГлавные темы часа. 23:00Главные темы часа. 23:30Главные темы часа. 00:00СиртакиВ политическом измеренииГлавные темы часа. 01:00Война и мирПричинно-следственные связиГлавные темы часа. 02:00Разрыв шаблоновГлавные темы часа. 03:00Эйфелева башняГлавные темы часа. 04:00Передвижение домовГлавные темы часа. 05:00Юрий Левитан – главный голос Советского СоюзаГлавные темы часа. 06:00Мадагаскар – ни Африка, ни ИндияГлавные темы часа. 07:00Судьба "Домодедово", узурпации власти в Киеве, запреты на концертыГлавные темы часа. 08:00Кличко и Зеленский, предел для санкций, полезность книг, игр и селфиГлавные темы часа. 10:00Упавший самолет под Вашингтоном, исторические мифы, наследие А. П. ЧеховГлавные темы часа. 12:00Диверсанты ВСУ, обвинения ФРГ в адрес РФ, медсправки для водителейДинастия СтрогановыхГлавные темы часа. 12:30Вопрос импорта газа из РФ в ЕС и важные условия при поиске работыГлавные темы часа. 13:00Крушение самолета в США и отмена конституции в СирииГлавные темы часа. 13:30Юлия Белехова. Помощь бойцам и их адаптация к мирной жизниГлавные темы часа. 14:00Крушение самолета в США и расширение декретного отпускаЭкономическое планированиеГлавные темы часа. 14:30Польза нейросетей и патриотизм в детских лагеряхГлавные темы часа. 15:00Визит Мишустина в Казахстан и растраты ЕСГлавные темы часа. 15:30Аэропорт Домодедово под иностранным влиянием и поступление в ВУЗыГлавные темы часа. 16:00Падение банковской прибыли, инфляционные ожидания и компенсации для СирииМарионетка со счастливой судьбойГлавные темы часа. 16:30Главные темы часа. 17:00Олег Сирота о сырах, плесени и снова сырахГлавные темы часа. 17:30Олег Сирота о выборе коровы и жизни в деревнеГлавные темы часа. 18:00Имидж Украины на ЗападеГлавные темы часа. 18:30Главные темы часа. 19:00Потери ВСУ на фронте и милитаризация ПрибалтикиГлавные темы часа. 19:30Грузия без ПАСЕ и вмешательство Запада в дела РоссииФуд-блогер рассказала, что едят на Новый год в Германии