Рейтинг@Mail.ru
Фуд-блогер рассказала, что едят на Новый год в Германии - Радио Sputnik, 03.03.2020
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Контекст
04:58
2 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Контекст
13:27
1 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Контекст
17:58
2 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
19:00
4 мин
Контекст
19:58
1 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
20:30
3 мин
Новости
21:00
4 мин
Контекст
21:58
2 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Контекст
23:58
1 мин
Новости
00:00
4 мин
Контекст
00:58
2 мин
Новости
01:00
4 мин
Контекст
01:58
2 мин
Новости
02:00
4 мин
Контекст
02:58
2 мин
Новости
03:00
4 мин
Контекст
03:58
2 мин
Новости
04:00
4 мин
Контекст
04:58
2 мин
Новости
05:00
4 мин
Контекст
05:58
2 мин
Новости
06:00
4 мин
Контекст
06:58
2 мин
Новости
07:00
4 мин
эКспрессо
Массовая атака дронов, «рука Кремля» в Apple и мини-Россия в Сербии
07:04
54 мин
Новости
Главные темы часа
08:00
4 мин
Стас разберется
В эфире
08:04
111 мин
Контекст
Равновесие во всем
09:56
2 мин
Новости
Главные темы часа
10:00
4 мин
ИЗОЛЕНТА live
В эфире
10:04
111 мин
Новости
Главные темы часа
12:00
4 мин
Дневной ракурс
В эфире
12:04
22 мин
Узнать за 90 секунд
Причуды гения
12:27
2 мин
Новости
Главные темы часа
12:30
3 мин
Интервью
Какие эффекты применения продуктов Супротек нравятся автомобилистам
12:33
21 мин
Новости
Главные темы часа
13:00
4 мин
Дневной ракурс
В эфире
13:04
22 мин
Контекст
Смысл жизни
13:27
2 мин
Новости
Главные темы часа
13:30
3 мин
Дневной ракурс
В эфире
13:33
22 мин
Новости
Главные темы часа
14:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
14:30
3 мин
Узнать за 90 секунд
Воздушная яма времени
14:57
2 мин
Новости
Главные темы часа
15:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
15:04
3 мин
Прямой эфир
В эфире
15:07
19 мин
Контекст
Равновесие во всем
15:27
2 мин
Новости
Главные темы часа
15:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
15:33
3 мин
Прямой эфир
В эфире
15:36
19 мин
Новости
Главные темы часа
16:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
16:04
3 мин
Прямой эфир
В эфире
16:07
19 мин
Узнать за 90 секунд
Слон в подарок
16:27
2 мин
Новости
Главные темы часа
16:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
17:00
4 мин
Профессор смотрит в мiръ
В эфире
17:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
17:30
3 мин
Профессор смотрит в мiръ
В эфире
17:33
25 мин
Контекст
Советские идеалы
17:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
18:00
4 мин
Итоги. Вечер
В эфире
18:04
54 мин
Узнать за 90 секунд
Причуды гения
18:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
19:00
4 мин
Итоги. Вечер
В эфире
19:04
54 мин
Контекст
Смысл жизни
19:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
20:00
4 мин
Починяем примус с Евгением Примаковым
В эфире
20:04
54 мин
Узнать за 90 секунд
Воздушная яма времени
20:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
21:00
4 мин
Допрос Вассермана
В эфире
21:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
21:30
3 мин
Допрос Вассермана
В эфире
21:33
25 мин
Контекст
Равновесие во всем
21:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Узнать за 90 секунд
Слон в подарок
22:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
Контекст
Советские идеалы
23:58
2 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Москва 91,2 FM
Москва 91,2 FM
Санкт-Петербург 91,5 FM
Анапа 94,1 FM
Волгоград 101,1 FM
Казань 105,8 FM
Калининград 87,7 FM
Киров 101,0 FM
Пермь 91,2 FM
Псков 102,6 FM
Самара 99,1 FM
Саратов 105,8 FM
Севастополь 105,6 FM
Симферополь 102,3 FM
Улан-Удэ 102,8 FM
Уфа 91,1 FM
Херсон 88,1 FM
Челябинск 99,5 FM
Якутск 103,6 FM

Фуд-блогер рассказала, что едят на Новый год в Германии

© Depositphotos.com / AndreyStКолбаски с капустой
Колбаски с капустой
Читать в
МОСКВА, 22 декабря/ Радио Sputnik. Немцы любят застолье не меньше русских, и классический набор на Новый год и Рождество включает в себя множество блюд, в том числе традиционный салат, который можно сравнить по популярности с оливье в России, рассказала РИА Новости успешный фуд-блогер и автор кулинарных курсов Kochrendezvous в Берлине Ирина Кесслер.
«
"Немцы любят застолье не меньше русских. Конечно, в Германии есть набор классических блюд на Рождество и Новый год: "немецкое оливье" – это картофельный салат, куда режется картофель, свежий огурец и лук-порей, и все это заправляется майонезом. В кафе или дома вам могут часто предложить "макаронный салат" – туда вместо картофеля добавляется паста пенне или рожки, иногда еще и вареная колбаса. На немецком праздничном столе обычно много мяса – колбасы, сосиски, "шнитты" – это такие сэндвичи с большим количеством колбасы или ветчины", – рассказала фуд-блогер.
Индейка
День благодарения: рецепт приготовления индейки по-американски
По словам Кесслер, "любую кухню можно сделать изысканной, если подойти с фантазией". При этом "немецкие блюда, как и русские, достаточно простые", тем больше остается пространства для эксперимента и внесения новых деталей. Эксперт считает, что "много свежих ягод и трав… преображают привычную еду".
«
"Я придерживаюсь интуитивного питания, и мне нравится два основных правила: можно все, но немного, и надо готовить только из качественных продуктов. Понятно, что все типичные блюда создавались десятилетия назад, в не самые простые времена, когда важно было сытно накормить семью с наименьшими затратами. Но сейчас можно вносить в рецепты новое, легкое, свежее, не забывая о "вкусе из детства"", – сказала автор кулинарных курсов, добавив, что "если каждый день есть "шмальц" – это немецкое перетопленное сало, которое намазывается на хлеб, – не стоит ожидать, что в теле будет легкость".
Красная икра
Стекло или жесть? В Роскачестве объяснили, как выбирать красную икру
Касаясь вопроса о моде на вегетарианство и здоровый образ жизни, которая распространена в Германии, Кесслер указала, что "соевые продукты и полуфабрикаты могут быть полезными, а вегетарианская еда очень вкусной, все дело в качестве ингредиентов, составе, сочетаниях блюд". Однако самым простым и полезным, по ее словам, было бы "купить сезонные овощи", приготовление которых, вопреки представлениям некоторых людей, не занимает много времени, и "вкусно приготовить их на пару, запечь или на сковородочке дать "поцеловаться" с маслицем".
Классическое горячее блюдо в Германии на Рождество и Новый год – это гусь или утка, запеченные в духовке. По словам Кесслер, она не видит "большой разницы между свежей фермерской и свежей магазинной птицей", однако не рекомендует покупать замороженное мясо, "поскольку есть вероятность, что условия хранения и сроки годности не соответствуют указанным".
Мужчина солит салат
Минздрав установил рекомендуемую норму суточного потребления соли
«
"Есть много прекрасных рецептов, но обычно гуся или утку запаковывают в соли и перце, кладут на пару часов в маринад, потом начиняют нарезанными яблоками и апельсинами и ставят в духовку на 150 градусов на два часа", – советует фуд-блогер.
В Германии 25 ноября открылись рождественские ярмарки, однако, по словам Кесслер, она не ждет от еды на ярмарке "роскошного вкуса и качества", поскольку "это не ресторан". Но это нормально, считает эксперт, потому что "рождественские ярмарки – это прежде всего волшебство и веселье".
Ранее радио Sputnik сообщало, что в Роспотребнадзоре посоветовали россиянам не заправлять новогодние салаты майонезом.
Паста с томатно-мясным соусом болоньезе
Недоварить нельзя переварить: готовим макароны, чтобы не страдала талия
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен и присоединяйтесь к нашему Telegram-каналу.
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии,
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Обсуждения
Заголовок открываемого материала
Главные темы часа. 00:00Астраханская область. Второй детский рыболовный фестиваль "Кубок добра"Нижняя Волга уже не та: что мешает трофейной рыбалке и спиннинговой охотеСекреты медицины, или Из чьих будешь, аптекарь?Главные темы часа. 01:00Актуально: почему растут цены на таксиВ Каширу – одним днем. Чем сегодня поражает древнейший город ПодмосковьяЖенщина на шаре в погоне за эффектом: отвага, помноженная на глупостьГлавные темы часа. 02:00Итоги ВЭФ, Путин в Монголии и ответ РФ на санкцииУдобный президент США, американцы без Ирака и дело ДуроваПричуды генияОДКБ – коллектив и безопасностьГлавные темы часа. 03:00Русская мысль об эволюции вообще и лечении рака в частности. Часть перваяРусская мысль об эволюции вообще и лечении рака в частности. Часть втораяСундук с сокровищами: кремлевская тайна на пятиметровой глубинеГлавные темы часа. 04:00Турция призывает исламский мир объединиться против экспансии ИзраиляВЭФ 2024: Россия и мир уходят на Восток и Глобальный ЮгВоздушная яма времениОДКБ: боевое крещениеГлавные темы часа. 05:00Сказ про то, как русские с англичанами дружилиГлавные темы часа. 06:00Торт из попкорна, шоколадный трюфель, абрикосы с сыром и грецкими орехамиМой сын - подросток, о чем и как с ним говорить?Кто ходит в гости по утрамИтоги выборов в РФ, 532 дня Байдена и психологи для разводящихсяГлавные темы часа. 08:00Новый саммит по Украине, релоканты и миллиарды на российское кино Главные темы часа. 10:00Эпоха Маслякова, явка на выборах и наследие СССРГлавные темы часа. 12:00Готовящееся усиление ВСУ, план Шольца и наказание США за деллоризациюВек живи – век трудисьГлавные темы часа. 12:30Голосование в приграничных регионах РФ и попытка ВСУ сорвать выборыГлавные темы часа. 13:00Новая провокация ВСУ под Курском и жалобы россиян на раздачу интернетаВ учении – сила!Главные темы часа. 13:30Штрафы за вейпы и кальяны, «зеленые» стандарты для офисовГлавные темы часа. 14:00План Шольца по Украине, новые правила Шенгена и потеря F-16 КиевомГлавные темы часа. 14:30Украинский учебник без Крыма и дело против ДуроваСлон в подарокГлавные темы часа. 15:00Скептицизм в ответ: в Кремле не вдохновились планом ШольцаЕС не может преодолеть зависимость: что дальше?Единый день голосования: первые итогиГлавные темы часа. 15:30Монголию посетил глава военного комитета НАТОВ российских вузах стало больше целевых местКитай стал главным торговым партнером РФ по БРИКСГлавные темы часа. 16:00Росстат сообщил об историческом минимуме рождаемостиНесколько вузов нарушили проведение экзаменов для мигрантовГлавные темы часа. 16:30Тында РидаГлавные темы часа. 17:00Сомнения в плане Шольца, поддержка ЕвропыГлавные темы часа. 17:30Требования поляков к украинцам, терпение ФицоГлавные темы часа. 18:00План Шольца, показатели рождаемости в РФ, Лавров на Ближнем ВостокеГлавные темы часа. 19:00Ультиматумы США, признание Нуланд и траты Швеции на УкраинуГлавные темы часа. 20:00Новый учебник истории: патриотизм, современность и идеологияГлавные темы часа. 20:30Что изменилось в новом учебнике истории?Главные темы часа. 21:00Аккаунты в Google, обучение в области IT, ограничения раздачи интернетаГлавные темы часа. 22:00Главные темы часа. 22:30Главные темы часа. 23:00Главные темы часа. 23:30Главные темы часа. 00:00Главы ЦРУ и MI-6 расписались в собственном бессилииСоветские идеалыГлавные темы часа. 01:00Олаф Шольц решил, что нашел момент для мираСмысл жизниГлавные темы часа. 02:00Колдун колдуну розньРавновесие во всемГлавные темы часа. 03:00Главные темы часа. 04:00Главные темы часа. 05:00Главные темы часа. 06:00Карьера батутаГлавные темы часа. 07:00Фуд-блогер рассказала, что едят на Новый год в Германии