Завершается самый строгий у православных – Великий пост. Как разговеться, не навредив здоровью, в интервью радио Sputnik объяснил доктор медицинских наук, врач-диетолог Михаил Гинзбург.
У православных заканчивается Великий пост и начинается Светлая Пасха с обильными угощениями, куличами и крашеными яйцами. Но те, кто постился, должны очень аккуратно подходить к изменению рациона, предупредил в интервью радио Sputnik доктор медицинских наук, врач-диетолог Михаил Гинзбург. По его словам, главное – не выходить из поста резко.
«
"Начинается Пасха – крашеные яйца, куличи. Вчера ещё мы пост соблюдали, а сегодня резко из него выходим. Вот этого делать нельзя. Поэтому яиц – одно-два максимум 1-2, кулича – 100-150 г. Если у людей имеется, допустим, диабет, атеросклероз, ожирение, все вводим очень постепенно и осторожно. Кулич не должен быть, что называется, вместо еды, он должен быть после еды. И в рационе должно быть очень много овощей и грубого хлеба", – советует Михаил Гинзбург.
Если постящийся серьезно ограничивал или полностью отказывался от молока или мяса, надо вводить такие продукты постепенно, продолжил врач.
«
"Потихоньку включаем в питание молоко и молочное. Если, допустим, человек запрещал себе мясо, то сначала включаем небольшие кусочки в супы. Потом постепенно можно переходить на более такие крупные порции мяса", – рекомендует Михаил Гинзбург.
Хорошая практика, по его мнению, дробное питание небольшими порциями и тщательное пережевывание пищи. Он предупредил, что при разговении некоторым продуктам вообще стоит сказать "стоп".
«
"Не стоит есть жирную пищу, копчёности, избыточно солёные, острые продукты, жареное. Это все резко стимулирует выброс желчи. Надо понимать, что пост не предполагает вот таких вот перегрузок для жёлчного пузыря, для печени, для поджелудочной железы. И фактически, выходя из поста, мы эту перегрузку создаём. Если у человека есть склонность к развитию заболеваний желудочно-кишечного тракта или уже имеется такое заболевание в молчащем варианте, то можно словить обострение, чего мы, собственно, и боимся", – резюмировал Михаил Гинзбург.
Такого Telegram-канала, как у нас, нет ни у кого. Он для тех, кто хочет делать выводы сам.