Для выявления фальсификата алкогольной продукции сегодня используются самые передовые методики, отметила в эфире радио Sputnik заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева.
Об импортозамещении в сфере алкогольной продукции и о современных методиках выявления фальсификата рассказала заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева.
«
"Прошлый год был переломным для российского производства алкогольной продукции, то есть у нас был целый год для того, чтобы перейти к сценарию импортозамещения. Что удалось и что не удалось, показывают цифры. По итогам 2022 года производство алкоголя выросло почти на 10%, и сегодня мы производим около 200 миллионов декалитров, по данным системы ЕГАИС... Часть брендов остались, уходящие бренды мы замещаем. Мы видим тренд на рост собственного производства, и это не только крепкий алкоголь, но и виноделие", – отметила заместитель руководителя Роскачества в эфире программы Николая Валуева на радио Sputnik.
Роскачество использует самые передовые методики для выявления фальсификата алкогольной продукции, продолжила она.
«
"Уже несколько лет действует методика определения фальсификата на основании изотопного анализа. То есть мы на уровне изотопов можем сказать, действительно ли это спирт виноградный, а скоро можно будет назвать даже регион (производства)... Роскачество прямо сейчас проводит исследование крепких алкогольных напитков, это коньяки, которые реализуются в магазинах по цене, приближенной к минимальной. Есть риск, что именно в этой категории происходит фальсификация продукции. Мы на основании изучения алкоголя изотопными методами выясняем, так ли это", – уточнила Елена Саратцева.
Эфир программы Николая Валуева слушайте здесь.
Такого Telegram-канала, как у нас, нет ни у кого. Он для тех, кто хочет делать выводы сам.