https://radiosputnik.ru/20230215/alkogol-1852280253.html
Замглавы Роскачества: изотопы помогают выявить фальсификат алкоголя
Замглавы Роскачества: изотопы помогают выявить фальсификат алкоголя
Замглавы Роскачества: изотопы помогают выявить фальсификат алкоголя
Радио Sputnik, 15.02.2023
2023-02-15T21:47
2023-02-15T21:47
2023-02-15T21:47
сказано в эфире
подкасты – радио sputnik
елена саратцева
николай валуев
роскачество
алкоголь
https://cdn.radiosputnik.ru/images/07e5/08/11/1746050830_0:0:3143:1768_1920x0_80_0_0_870315d3db9eeadc4a47ad382d779b02.jpg
Сухие факты, сладкие мечты. Россия – винная страна?
Около 800 миллионов литров! Именно столько вина в год потребляют россияне. Из них 430 миллионов литров – это российское вино. Этот показатель заметно вырос за последние пять лет. Благодаря многим факторам. Это и рост количества виноградников, и увеличение урожайности. Что еще способствует развитию российского виноделия, какое вино предпочитают россияне и как выбрать качественное вино – об этом и не только в авторской программе Николая Валуева "Разбор полетов" на радио Sputnik.
Елена Саратцева: прошлый год был переломным для российского производства алкогольной продукции, потому что геополитическая ситуация, в которой мы живем уже год, она наложила свой отпечаток и на рынок алкоголя. То есть у нас был целый год для того, чтобы изменить вектор и перейти к сценарию импортозамещения. Что удалось и что не удалось, показывают цифры. Итак, по итогам 22-го года производство алкоголя выросло почти на 10%, и сегодня мы производим около 200 миллионов декалитров по данным системы ЕГАИС.
Елена Саратцева: Россия сегодня находится на шестом месте в мире по объему потребления вина. Хорошо это или плохо, надо следить в динамике. При этом на 12 месте в мире мы находимся по объему производства. Поэтому говорить, что выросло, я вам однозначно могу сказать, что выросло потребление российского вина. Здесь у нас есть тенденция к росту употребления вина, причем рост как количества, так и разнообразия ассортимента. У нас появляются новые вина.
Елена Саратцева: импортозамещение у нас коснулось всего, в том числе и рынка испытательных лабораторий, а для того, чтобы бороться с фальсификатом в условиях особенно контрольных каникул, которые были введены в марте прошлого года, важно правильно и в нужное время этот фальсификат выявлять. А это лаборатории, а это лабораторные исследования, и это методики, которые не всегда российские. Тем не менее уже несколько лет действует методика определения фальсификата на основании изотопного анализа. То есть мы на уровне изотопов можем сказать, действительно ли этот спирт виноградный, а скоро можно будет сказать, где вырос виноград.
audio/mpeg
Для выявления фальсификата алкогольной продукции сегодня используются самые передовые методики, отметила в эфире радио Sputnik заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева.Об импортозамещении в сфере алкогольной продукции и о современных методиках выявления фальсификата рассказала заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева."Прошлый год был переломным для российского производства алкогольной продукции, то есть у нас был целый год для того, чтобы перейти к сценарию импортозамещения. Что удалось и что не удалось, показывают цифры. По итогам 2022 года производство алкоголя выросло почти на 10%, и сегодня мы производим около 200 миллионов декалитров, по данным системы ЕГАИС... Часть брендов остались, уходящие бренды мы замещаем. Мы видим тренд на рост собственного производства, и это не только крепкий алкоголь, но и виноделие", – отметила заместитель руководителя Роскачества в эфире программы Николая Валуева на радио Sputnik.Роскачество использует самые передовые методики для выявления фальсификата алкогольной продукции, продолжила она."Уже несколько лет действует методика определения фальсификата на основании изотопного анализа. То есть мы на уровне изотопов можем сказать, действительно ли это спирт виноградный, а скоро можно будет назвать даже регион (производства)... Роскачество прямо сейчас проводит исследование крепких алкогольных напитков, это коньяки, которые реализуются в магазинах по цене, приближенной к минимальной. Есть риск, что именно в этой категории происходит фальсификация продукции. Мы на основании изучения алкоголя изотопными методами выясняем, так ли это", – уточнила Елена Саратцева.Эфир программы Николая Валуева слушайте здесь.Такого Telegram-канала, как у нас, нет ни у кого. Он для тех, кто хочет делать выводы сам.
https://radiosputnik.ru/20230117/alkogol-1845505087.html
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2023
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://radiosputnik.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
подкасты – радио sputnik, елена саратцева, николай валуев, роскачество, алкоголь
Сказано в эфире, Подкасты – Радио Sputnik, Елена Саратцева, Николай Валуев, Роскачество, Алкоголь
