Археологи исследуют рацион людей, живших во II веке нашей эры и похороненных в пригороде Рима. Это помогает им лучше узнать их культуру, природные ресурсы и тип хозяйства. Какие новые открытия были сделаны за последнее время и что мы знаем о наших предках? Об этом в авторской программе "Как прекрасен этот мир с Ириной Молотовой" на радио Sputnik.
Мария Добровольская: суждения о том, кто, что и где ел, основываются, например, на исследованиях зубного камня древних людей или изотопном анализе костной ткани.
Мария Добровольская: в Древней Руси в 11-13 века человек употреблял в пищу в основном хлеб и злаки, и это относилось ко всем слоям населения, был и белковый компонент – мясо молоко. А в северных регионах – это была рыба.
Продолжение эфира программы слушайте здесь:
Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале.