Кукуруза – точнее, один из компонентов ее початков – широко используется в медицине. Однако сейчас, во время пандемии, с этими препаратами нужно быть очень осторожными, предупредила в интервью радио Sputnik гастроэнтеролог Маргарита Арзуманян.
Кукурузные зерна по праву считаются полезным продуктом. Они улучшают состав микробиоты, содержат необходимые организму микроэлементы и витамины, уменьшают риск развития онкологических заболеваний. Отдельного упоминания заслуживают так называемые кукурузные рыльца (волокно, окружающее початок). Экстракты и вытяжки из них, а также отвары и настои широко применяются в медицине для улучшения работы пищеварительной системы, ускорения заживления ран, снижения интенсивности воспалительных процессов.
Во время пандемии COVID-19 с препаратами из кукурузных рыльцев надо быть аккуратными, предупредила в интервью радио Sputnik кандидат медицинских наук, врач-диетолог, гастроэнтеролог, действительный член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии, автор ТГ канала "Доча, что ты ела?" Маргарита Арзуманян.
«
"Есть исследования по поводу кукурузных рыльцев, они могут привести к сгущению крови, увеличивают количество тромбоцитов. Кукурузные рыльца можно встретить в виде биодобавок. Они обладают множеством положительных свойств, их назначают часто, это аптечный продукт. Но после перенесенного коронавируса, да и вообще в ситуации пандемии их лучше не употреблять, потому что они могут сгущать кровь", – отметила диетолог.
Что касается зерен кукурузы, то никаких ограничений нет, единственное исключение – аллергики.
«
"Кукуруза может вызывать аллергию, могут появиться и крапивница, и дерматит, она может вызвать реакцию желудочно-кишечного тракта. Такая реакция может быть", – предостерегла Маргарита Арзуманян.
Других противопоказаний нет, заключила врач: ешьте на здоровье, главное, не переедать. Диетолог рекомендовала употреблять кукурузу не чаще 1-2 раз в неделю.
Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале.