МОСКВА, 8 декабря/ Радио Sputnik. В Новый год можно позволить себе попробовать все блюда, выделяемые в традициях русской кухни, однако речь идет только об одном дне, рассказал в комментарии телеканалу "Звезда" профессор кафедры диетологии и клинической нутрициологии РУДН Алексей Ковальков.
Диетолог пояснил, что если в течение года человек следил за режимом питания и вел здоровый образ жизни, то один день в году никак не повлияет на его здоровье.
«
"То есть вы можете поесть нормально, съесть салат "Оливье" и все-все-все, что положено в традициях русской национальной кухни на этот праздник", – рассказал Ковальков.
Однако речь, подчеркнул Ковальков, идет только об одном дне, а не о всех десяти праздничных выходных. При этом бессмысленно в новогоднюю ночь придерживаться диетического меню, чтобы "искупить вину" за неправильное питание весь год, считает он.
«
"Если вы весь год питались неправильно, вели нездоровый образ жизни, все время употребляли все жирное, и, наконец, на Новый год решили искупить свою вину и ничего особенно жирного не есть, то это тоже глупо, поэтому в новый год питаемся так, как мы хотим, так, как мы привыкли", – отметил Ковальков.
Он также развенчал миф о вреде майонеза, подчеркнув, что этот продукт делают из здоровых продуктов, и призвал пользоваться во время праздничной трапезы тарелками маленького размера, чтобы не переесть.
Ранее радио Sputnik сообщало, что Роспотребнадзор назвал безопасный способ встретить Новый год.
Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале.