МОСКВА, 25 ноября/ Радио Sputnik. Минпромторг нашел альтернативу закрытию фуд-кортов в торговых центрах из-за пандемии коронавируса, письмо с соответствующими предложениями ведомство направило регионам, сообщает РБК.
Среди мер предосторожности, которые предлагается ввести в работу фуд-кортов – организация обслуживания посетителей по форме ресторанов, то есть за отдельными столиками, во избежание образования очередей. Оплату заказов советуют производить безналичным способом.
Также ведомство рекомендует выделить для каждого кафе на фуд-корте отдельные посадочные зоны с расстоянием не менее 1,5 метра между ними, обеспечить не менее четырех квадратных метра на каждого посетителя.
Кроме того, в Минпромторге подчеркивают необходимость установки у каждого кафе прозрачных защитных экранов с окнами оформления и выдачи заказа. Ведомство напоминает о важности обработки дезинфицирующим раствором столов и подносов после каждого посетителя, а также о наличии антисептиков.
На сегодняшний день из-за ситуации с пандемией коронавируса фуд-корты закрыты в восьми регионах России.
Ресторатор Станислав Лисиченок в беседе с радио Sputnik высказался о представленных ведомством предложениях:
Ранее радио Sputnik сообщило, что четверть кафе и ресторанов могут не открыться в Петербурге после пандемии.
Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале.