Изучать и воссоздавать старинные кулинарные рецепты разных эпох стало модно. Ведущие и гость программы обсуждают, почему мы обращаемся к поваренным книгам 15 века и можно ли сегодня воссоздать вкус прошлого.
Ведущие: писатель Виктор Ерофеев и журналист Анна Кочарова.