МОСКВА, 25 сентября/ Радио Sputnik. Творог подходит не всем людям и при некоторых состояниях его количество в рационе стоит ограничить, отметила гастроэнтеролог Людмила Сухорукова.
По словам врача, подходящая порция продукта зависит от состояния здоровья и индивидуальной переносимости молочного белка.
Если после употребления творога и других молочных продуктов регулярно возникают тяжесть, вздутие или другие неприятные ощущения, причину такой реакции специалист рекомендует выяснить вместе с врачом, добавляет "Царьград".
Пожилым людям творог может быть полезен благодаря содержанию белка и кальция. При этом ориентиром может служить порция около 100–150 граммов в день, однако при хронических заболеваниях почек избыток белка становится нежелательным.
При атеросклерозе полностью отказываться от творога необязательно. Сухорукова рекомендовала обращать внимание на жирность продукта и размер порции. Подходящим вариантом считается творог жирностью 1,5–5%.
Также врач посоветовала отказаться от жирного творога с высоким содержанием насыщенных жиров, особенно при проблемах с холестерином и весом. Предпочтение также стоит отдавать натуральному продукту без сахара и сладких наполнителей.
Как пояснила Сухорукова, при сахарном диабете второго типа несладкий творог может присутствовать в рационе. В продукте содержится много белка и сравнительно мало углеводов, поэтому он помогает дольше сохранять чувство сытости. При этом сахар, варенье и сладкие наполнители изменяют пищевую ценность блюда.
При заболеваниях почек количество творога необходимо подбирать индивидуально, подчеркнула специалист. По ее словам, ограничения зависят от состояния человека и работы почек, поэтому ориентироваться на стандартную порцию для здоровых людей в такой ситуации не следует.
Радио Sputnik в MAX. Подписывайтесь!