МОСКВА, 21 сентября/ Радио Sputnik. Риск резкого повышения уровня глюкозы в крови и повреждения зубной эмали при регулярном употреблении свежевыжатых соков натощак может перевесить их кажущуюся пользу для здоровья. Об этом интернет-изданию "Подмосковье сегодня" рассказала диетолог Ольга Редина.
По словам специалиста, в одном стакане сока концентрируется сахар сразу из нескольких фруктов, в то время как объем полезной клетчатки существенно снижается. Для здорового человека небольшая порция напитка во время завтрака допустима, однако чрезмерное количество и ежедневное употребление больших объемов приводят к избыточному поступлению свободных сахаров.
Особую осторожность следует проявлять людям с сахарным диабетом и нарушениями углеводного обмена, так как жидкий продукт усваивается организмом намного быстрее цельного фрукта, указала диетолог.
Кроме того, по словам Рединой, фруктовые кислоты и сахара агрессивно воздействуют на зубы, увеличивая опасность развития кариеса, а кислые цитрусовые напитки могут провоцировать изжогу и тяжесть в желудке.
«
"Если хочется утром выпить немного свежевыжатого сока – пожалуйста. Но стакан на пол-литра каждый день я бы точно не советовала. Это уже довольно много фруктового сахара за один раз", – рассказала Редина.
Диетолог также подчеркнула важность правильного ухода за полостью рта после употребления подобных напитков, отметив, что механическая чистка сразу после контакта с кислотой противопоказана.
«
"Выпили сок во время завтрака вместе с едой, потом прополоскали рот водой. Чистить зубы после кислого не нужно", – посоветовала специалист.
Радио Sputnik в MAX. Подписывайтесь!