Молочные продукты ухудшают качество сна и могут вызывать кошмары, пишут СМИ со ссылкой на некие анкетные исследования ученых. Так ли это, спросили в интервью радио Sputnik у врача-эндокринолога, диетолога, психолога пищевого поведения Павла Баранова.
Когда речь идет о любых публикациях на тему влияния какой-то еды на здоровье или отдельно взятого продукта питания или блюда, всегда важно, во -первых, находить первоисточник, подчеркнул в интервью радио Sputnik врач-эндокринолог, диетолог, психолог пищевого поведения Павел Баранов.
«
"Надо читать, что действительно написали авторы публикации, а не то, что перепечатали СМИ, поскольку СМИ нередко искажают информацию для того, чтобы представить ее в более выгодном свете с другого ракурса, чтобы вызвать ажиотаж и максимальное количество репостов пользователями", – считает Павел Баранов.
По его словам, также важно вчитываться, какие слова используют авторы, если речь идет о взаимосвязи между какими-то продуктами и какими-то исходами.
«
"Это всегда говорит о том, что нет доказательств причинно-следственной связи, то есть данная работа ничего не доказывает. Просто люди, которые заявляли, что они едят такую- то такую-то еду, потом также заявляли при помощи опросов, при помощи прохождения анкет, что у них возникают такие-то проблемы со сном. То есть это абсолютно не является доказательством того, что данные конкретные продукты, будь то молочные продукты или какие-либо другие, действительно приводят к ухудшению сна, к возникновению кошмаров или чему-то еще", – отметил Павел Баранов.
Совсем другое, когда проводятся двойные слепые плацебо, контролируемые испытания, которые доказывают причинно-следственную связь, продолжил врач.
«
"Это уже совершенно другой уровень. Плюс в качественных исследованиях по-другому относятся к сбору информации. Например, то, что люди едят, контролируется самими исследователями, а не записывается со слов тех людей, которые являются участниками исследования. Вообще анкетирование и запись со слов по памяти является наихудшим методом сбора данных. Тоже самое касается качества сна. Полисомнография здесь не выполнялась, участники оценивали свой сон самостоятельно, по анкетам, так что эти результаты крайне сомнительные", – заключил Павел Баранов.
Радио Sputnik в MAX. Подписывайтесь!