МОСКВА, 19 сентября/ Радио Sputnik. С наступлением осени дачи нередко становятся местом настоящего фруктового изобилия: яблоки поедаются прямо с веток, сливы расходятся килограммами, а виноград — целыми гроздьями. О том, какую нагрузку способен выдержать кишечник и почему после "витаминного перекуса" иногда становится плохо, интернет-изданию "Подмосковье сегодня" рассказала кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог Екатерина Кашух.
Яблоки, сливы, груши и виноград содержат фруктозу, сорбитол и немало клетчатки. В небольших количествах эти вещества помогают пищеварению, однако их излишек создает для кишечника дополнительную нагрузку, отметила специалист.
«
"Клетчатка улучшает перистальтику кишечника, но при избытке грубых пищевых волокон может раздражать его стенки и провоцировать спазмы. Фруктоза и сорбитол в больших количествах способны вызвать вздутие, урчание и повышенное газообразование", — объяснила она.
Здоровому взрослому человеку в сутки ориентировочно нужно около 400 граммов овощей и фруктов, причем большую часть должны составлять овощи. Если говорить о фруктах, это примерно одно среднее яблоко или груша, несколько слив либо небольшая порция винограда. Превышение этой нормы может вызвать неприятные реакции. Например, если съесть подряд несколько крупных слив, возможен послабляющий эффект, объяснила Кашух.
«
"Если за раз съесть несколько крупных яблок, может появиться чувство тяжести и распирания в животе. Иногда возникают схваткообразные боли — кишечник начинает активно сокращаться, пытаясь справиться с большим количеством содержимого", — рассказала она.
Отдельно врач выделила сладкие фрукты, особенно виноград. По ее словам, в одном килограмме этого продукта может быть около 150–200 г природных сахаров, что для большинства здоровых людей не является проблемой. Но в случаен наличия нарушений углеводного обмена резкий скачок глюкозы опасен. Осторожность особенно важна при синдроме раздраженного кишечника: избыток фруктозы, сорбитола и клетчатки у таких людей чаще приводит к вздутию, болям и нарушениям стула. При этом полностью исключать сезонные фрукты врач не призывает. Она советует употреблять их небольшими порциями, ориентируясь на собственные ощущения.
«
"Одно среднее яблоко, несколько слив или немного винограда могут стать хорошим перекусом. Если после конкретного фрукта появляется дискомфорт, стоит просто уменьшить порцию или выбрать другой продукт", — подчеркнула специалист.
Кроме того, только что сорванные с дерева плоды необходимо тщательно мыть, поскольку на их поверхности могут оставаться микроорганизмы и следы удобрений, которые способны дополнительно раздражать желудочно-кишечный тракт.
Радио Sputnik в MAX. Подписывайтесь!