МОСКВА, 13 сентября/ Радио Sputnik. Резкий переход на популярные правила здорового питания может спровоцировать серьезные нарушения в работе желудочно-кишечного тракта и вызвать вздутие, изжогу и спазмы. Об этом в беседе с интернет-изданием "Подмосковье сегодня" рассказала врач-гастроэнтеролог Татьяна Степанова.
По ее словам, одна из главных ошибок – моментальный переход на сырые овощи и фрукты, которые в больших объемах перегружают пищеварительную систему. Продукты с сырой растительной клетчаткой, такие как капуста, редис, сырая морковь или болгарский перец при чувствительном желудке лучше употреблять в запеченном, тушеном или вареном виде для снижения раздражающего эффекта.
«
"Сырая растительная клетчатка – серьезная нагрузка на ЖКТ. У людей с гастритом, синдромом раздраженного кишечника или ферментативной недостаточностью она может провоцировать вздутие, тяжесть, спазмы и избыточное газообразование", – предупредила специалист.
Дополнительный вред организму наносят резкий переход на цельнозерновые продукты с отрубями без достаточного количества воды, а также привычка пить кофе натощак. Степанова пояснила, что кофеин активно стимулирует выработку соляной кислоты, которая при пустом желудке начинает сильно разъедать и раздражать незащищенную слизистую оболочку.
«
"Кофе лучше пить после еды, а не вместо завтрака, и не делать его слишком крепким. Особенно это важно для людей, склонных к изжоге и проблемам с желудком", – дала совет доктор.
Врач также предостерегла от увлечения зелеными смузи, сыроедением и интервальным голоданием, которое противопоказано людям с гастритом или язвой из-за непрекращающейся выработки желудочного сока. Гастроэнтеролог напомнила, что тотальный отказ от жиров и дефицит белка нарушают усвоение ключевых витаминов и негативно сказываются на состоянии мышц.
«
"Здоровое питание – это не максимальная чистота рациона, а его сбалансированность. На тарелке должны быть белок, сложные углеводы и источник жиров", – подытожила представитель Красногорской больницы.
В заключение эксперт призвала не списывать постоянную тяжесть и проблемы со стулом на мифическое "очищение организма" и при появлении первых опасных симптомов сразу обращаться за помощью к профильным специалистам.
Радио Sputnik в MAX. Подписывайтесь!