МОСКВА, 3 сентября/ Радио Sputnik. Фастфуд в России стал популярным из‑за удобного формата, но при этом организм недополучает необходимые ему витамины и микроэлементы, рассказала 360.ru врач-диетолог, нутрициолог Елена Соломатина.
По ее словам, фастфуд удобен для работающих людей: не нужно тратить время на размышления о том, что приготовить поесть. Однако быстрое питание зачастую включает в себя продукты с высоким гликемическим индексом, из‑за чего человек чувствует прилив энергии и удовлетворение – вырабатывается дофамин.
«
"Другое дело, что действие очень быстро заканчивается и нужно повторять. Это приблизительно как на легком наркотике – нужно все время дозу увеличивать. А вырабатывать энергию просто некуда. Дальше это приводит к лишнему весу, потому что излишки энергии тот же инсулин перерабатывает в жир", – рассказала Соломатина.
Кроме того, организм систематически недополучает витамины, макро‑ и микроэлементы, жирные кислоты. Ухудшение самочувствия только подталкивает человека больше есть, подчеркивает врач.
Однако некоторые россияне начали понимать зависимость между правильным питанием и уровнем энергии, поэтому становятся приверженцами ПП. По мнению Соломатиной, надо сподвигать больше людей подключаться к здоровому образу жизни и полностью вычеркнуть вредные продукты.
«
"Нужно это делать быстрее, не так, как группа людей, которые это все поняли, а всемирно содействовать тому, чтобы модно было в обществе быть здоровым и активным", – подчеркнула Соломатина.
Радио Sputnik в MAX. Подписывайтесь!