МОСКВА, 5 августа/ Радио Sputnik. Диета из курицы и гречки приводит к дефициту жиров и витаминов, рассказала врач-диетолог, врач-эндокринолог Анастасия Алтунина. Если придерживаться такого рациона в течение месяца, это может нанести здоровью вред, подчеркнула доктор.
В первую очередь при таком рационе не хватает полезных жиров, в том числе омега-3 жирных кислот, а также овощей, фруктов и ягод, которые являются основными источниками витамина С, фолиевой кислоты, калия, антиоксидантов и многих других биологически активных веществ, добавила врач.
«
"Главная проблема монодиет — выраженный дефицит разнообразия. Организм ежедневно нуждается не только в белках, жирах и углеводах, но и в витаминах, минералах, пищевых волокнах, а также полезных жирах. Ни гречка, ни куриная грудка не способны обеспечить весь необходимый набор питательных веществ", — цитирует "Газета.Ru" Анастасию Алтунину.
Кроме того, с психологической точки зрения человеку трудно долго есть только куриную грудку и гречку, в связи с чем происходит срыв.
«
"После месяца однообразного питания многие люди возвращаются к привычному рациону, нередко переедают и быстро набирают потерянный вес. В результате возникает эффект "качелей", когда периоды жестких диет сменяются срывами", — заключила эндокринолог.
Радио Sputnik в MAX. Подписывайтесь!