Какие продукты следует включить в рацион для улучшения памяти, в интервью радио Sputnik рассказала кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, диетолог Ирина Бережная.
Поддержать и даже улучшить память помогут продукты, которые содержат омега-3, поскольку полиненасыщенные жирные кислоты в правильном сочетании омега- 3 и омега-6 действительно улучшают нервные волокна, нервную проводимость, структуру мозга и память, отметила в интервью радио Sputnik кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, диетолог Ирина Бережная.
«
"Как правило, это морская или океаническая рыба жирных сортов рыба. Она содержит гораздо больше правильных полиненасыщенных жирных кислот, что хорошо. Но так как мы с вами живем там, где качественной рыбы не так много, и они дорогая, можно использовать добавки", – рекомендует Ирина Бережная.
Также способствуют улучшению памяти продукты, содержащие цинк и селен, продолжила диетолог.
«
"В основном это субпродукты птицы, печень, сердце. Они содержат большое количество цинка и селена, что нам необходимо как для иммунной системы, так и для нервной. Эти продукты, мы тоже можем с вами свободно использовать", – считает Бережная.
По ее словам, белое мясо птицы тоже нужно включать в рацион.
«
"Белое мясо птицы содержит белок, не опасный для уровня холестерина. Там мало неправильных насыщенных жиров, поэтому это тоже будет улучшать память", – пояснила Ирина Бережная.
Также сохранению памяти способствуют орехи и горький шоколад, рассказала диетолог.
«
"Орехи тоже содержат правильные масла и полиненасыщенные жиры, поэтому можем их использовать в своем рационе. Хорошо влияет на центральную нервную систему горький шоколад. Это такой продукт, которого много не съешь, потому что, во-первых, высокая калорийность, очень много сахара, жиров, поэтому его употребляют в небольшом количестве. Шоколад прекрасно улучшает серотониновый ряд и настроение, активизирует восприятие чувств", – заключила Ирина Бережная.
Радио Sputnik в MAX. Подписывайтесь!