МОСКВА, 7 июля/ Радио Sputnik. В составе какао есть элементы, которые способны поддерживать здоровье организма, рассказала нутрициолог Ольга Ромашина в комментарии интернет-изданию "Подмосковье сегодня".
Речь идет о флаванолах, теоброминах и полифенолах – эти соединения помогают бороться с процессами, ускоряющими старение клеток.
«
"Флаванолы улучшают микроциркуляцию крови и питание тканей, что повышает эластичность кожи. Теобромин положительно влияет на структуру ДНК, замедляя клеточное увядание. Полифенолы защищают организм от окислительного стресса и фотостарения от солнца", – констатировала она.
Эксперт при этом отметила, что максимум полезных веществ сконцентрирован в горьком шоколаде с содержанием какао от 70%, а сладкие молочные плитки с большим количеством добавок действуют на организм, напротив, пагубно.