Как развивается отрасль дикоросов в России и почему ее нужно модернизировать? В какую сумму оценивается потенциал рынка дикоросов? Что из российских продуктов представлено на мировом рынке суперфудов, и кто их основные потребители?
На эти и другие вопросы отвечает президент Союза переработчиков дикоросов "Национальный экоресурс" Юрий Рудаков в эфире радио Sputnik.