Такой напиток, как глинтвейн, ассоциируется с теплом и уютом, но с точки зрения физиологии он работает не так идеально, как принято думать. Алкоголь расширяет сосуды, создавая иллюзию согревания, но при этом усиливает потерю тепла и перегружает печень — орган, который и так активно работает в холодный сезон, отметила в интервью радио Sputnik нутрициолог, эксперт по питанию Ирина Шиманская.
Если хочется согреться без вреда для самочувствия, стоит сделать ставку на теплые напитки со специями, рассказала в интервью радио Sputnik нутрициолог, эксперт по питанию Ирина Шиманская. По ее словам, в восточной медицине именно они считаются самым мягким и безопасным способом поддержать организм зимой: улучшают кровообращение, снижают уровень стресса и помогают телу сохранять энергию.
Пряный чай с кардамоном и бадьяном
«
"Этот напиток хорошо подходит тем, кто хочет согреться мягко. Такой чай помогает пищеварению, снижает тягу к сладкому. Ингредиенты: 500 мл горячей воды (40-60 °C), 3-4 зерна кардамона, 1 звездочка бадьяна, долька лимона. Залейте специи водой, настаивайте 5-7 минут, добавьте лимон. Этот напиток мягко согревает, снимает напряжение, улучшает пищеварение и отлично подходит тем, кто не употребляет алкоголь", — советует Ирина Шиманская.
Яблочный сидр со специями
«
"Этот вариант подойдёт тем, кому хочется "праздничного" вкуса, но без тяжести и резкого воздействия на организм. Яблочный сок даёт естественную сладость и энергию, специи согревают и поддерживают пищеварение. Ингредиенты: 500 мл натурального яблочного сока, 1 палочка корицы, 2-3 гвоздики, щепотка имбиря. Прогрейте сок со специями, не доводя до кипения, в конце добавьте алкоголь. В отличие от классического глинтвейна, такой напиток легче для печени и не вызывает резких перепадов энергии", — уточнила Шиманская.
Какао с корицей и кардамоном
«
"Какао — это не просто десертный напиток, а способ дать телу ощущение насыщения и безопасности. Он мягко поддерживает нервную систему, снижает уровень стресса и помогает расслабиться вечером. Специи усиливают согревающий эффект и делают напиток легче для пищеварения, особенно в холодное время года. Ингредиенты: 250 мл растительного или обычного молока, 1 ч. л. Какао, щепоть корицы, 1 зернышко кардамона. Прогрейте молоко, добавьте какао и специи. Этот напиток даёт ощущение уюта и насыщения, поддерживает нервную систему и может стать вечерней альтернативой десерту", — заключила Ирина Шиманская.
Такого Telegram-канала, как у нас, нет ни у кого. Он для тех, кто хочет делать выводы сам.