МОСКВА, 5 декабря/ Радио Sputnik. Диетолог Анастасия Тараско в интервью интернет-изданию "Подмосковье сегодня" предложила пп-версии популярных новогодних салатов с заменой ингредиентов.
По ее словам, основную калорийность салатам придает майонез, поэтому лучше заменить его на домашний или использовать собственные заправки на основе оливкового масла, йогурта, горчицы, с добавлением лимонного сока или яблочного уксуса и различных специй на свой вкус.
«
"Также в салат вместо картофеля можно добавить запеченный пастернак или топинамбур. Они похожи по вкусу, но при этом обладают более низким гликемическим индексом, а также содержат больше полезных и питательных веществ", – добавила она.
Кроме того, вместо колбасы можно использовать запеченное мясо: постную говядину или индейку.
А для мимозы стоит взять за основу не консервированную соленую рыбу в масле, а тоже самостоятельно приготовленную горбушу или скумбрию.
Эксперт также предложила добавлять в блюда орехи и измельченные семечки для сытности.
Такого Telegram-канала, как у нас, нет ни у кого. Он для тех, кто хочет делать выводы сам.