МОСКВА, 2 декабря/ Радио Sputnik. Источником тяжелых паразитарных заболеваний, ведущих к циррозу, онкологии и появлению в организме многометровых червей, могут привести употребление неправильно засоленной рыбы и икры, предупредили в Роспотребнадзоре.
Главную угрозу благополучному функционированию организма представляют описторхоз, дифиллоботриоз и клонорхоз, уточняет интернет-издание "Подмосковье сегодня".
Паразит описторх обитает в мышцах пресноводной рыбы семейства карповых (язь, елец, плотва). При попадании личинок в организм человека они мигрируют в печень, желчные протоки и поджелудочную железу, вызывая хронические воспаления, которые со временем могут привести к циррозу и даже раку печени.
Печеночный сосальщик, вызывающий клонорхоз, также поражает гепатобилиарную систему – печень, желчный пузырь и протоки, поджелудочную железу и селезенку.
А личинки широкого лентеца – возбудителя дифиллоботриоза часто встречаются в щуке, налиме, окуне и в их сырой икре. В кишечнике человека из личинки может вырасти ленточный червь длиной до 8–10 метров.
Эксперты порекомендовали гражданам категорически отказаться от покупки рыбы, икры и продукции домашнего посола, вяления или копчения "с рук" или на стихийных рынках. В магазинах же, как указывают специалисты, стоит тщательно изучить целостность упаковки, проверить дату выработки, срок годности и условия хранения продукта.
Кроме того, не стоит пренебрегать температурным режимом: нужно помнить, что охлажденная продукция долго не хранится, а размороженную рыбу нельзя повторно замораживать.
Если при разделке купленной рыбы или вскрытии банки с икрой вы обнаружили посторонние включения: черви, слизь, пятна или неприятный запах – товар необходимо утилизировать и сообщить о точке продажи в Роспотребнадзор через официальные каналы, напомнили в ведомстве.
Такого Telegram-канала, как у нас, нет ни у кого. Он для тех, кто хочет делать выводы сам.