МОСКВА, 19 ноября/ Радио Sputnik. Единый перечень правил, которому производители будут подчиняться на всех этапах ее приготовления, необходимо разработать в РФ во избежание неприятных инцидентов, сообщили в Роскачестве.
«
"Сейчас в России готовая еда не выделена в отдельный сегмент, для этой категории не существует стандартов и характеристик, и этот вопрос сейчас особенно важен для сферы", – отметили там.
В ведомстве подчеркнули, что в регламенте должны учитываться производственные процессы, условия транспортировки, хранения в торговых точках и доставки, поскольку все это влияет на потенциальные риски для здоровья потребителей.
Ранее российские рестораторы призвали начать законодательно регулировать деятельность организаций, продающих готовую еду, указав на неравенство в системе, в связи с тем, что на производителей готовой продукции в таре не распространяются нормы деятельности общепитов, напоминает Life.ru.
Такого Telegram-канала, как у нас, нет ни у кого. Он для тех, кто хочет делать выводы сам.