Диетолог назвала риски для здоровья при недостатке витамина Е

"Если взять продукты животного происхождения, это практически все. Если взять продукты растительного происхождения, это —авокадо, оливковое масло и вообще все жировые масла. В курином яйце всегда содержится витамин Е, причем в очень приличной дозе", — подчеркнула Римма Мойсенко.

"Дефицит витамина Е встречается, к сожалению, часто. Если мы возьмем генетический тест, который мы проводим, около 40% населения находится в полиморфизме, а 15% — в полной мутации по витамину Е, то есть он не усваивается из продуктов питания, поэтому в обязательном порядке его назначают. Этот витамин нас защищает от свободных радикалов, от вероятности тяжелого отравления, от вероятности вирусных заболеваний в период эпидемии. Но назначать может только врач, который видит в этом необходимость. С витамином Е нужно быть осторожным, например, курильщикам, потому что есть особенности биохимических процессов, которые будут оказывать отрицательное действие на легкие", — заключила Римма Мойсенко.