МОСКВА, 29 мая/ Радио Sputnik. Фуд-блогер Елена Ландэ в эфире Радио Sputnik рассказала, что ферментированные продукты стали популярны благодаря азиатскому влиянию, простоте приготовления и пользе для организма. Она отметила, что "квашеную капусту в России едят веками не просто так, а квашеное у многих ассоциируется с зимой из-за эволюционной памяти – раньше овощи и фрукты были доступны по сезонам, и зимой их сохраняли путем консервации".
Такого Telegram-канала, как у нас, нет ни у кого. Он для тех, кто хочет делать выводы сам.