Экспресс-метод похудения в виде гречневой диеты можно придерживаться в течение недели молодым людям без хронических заболеваний, вреда для здоровья не будет, заявила в разговоре с радио Sputnik врач-диетолог, нутрициолог Анна Белоусова.
Гречневая монодиета – это экспресс-метод похудения, используемый зачастую перед отпуском, когда необходимо сбросить до 10 кг. Такая диета подходит только для молодых и здоровых людей, объяснила в интервью радио Sputnik нутрициолог Анна Белоусова.
«
"Как любая монодиета, когда человек "сидит" только на одном продукте, она даст быстрое похудение. Но здесь надо правильно выйти из такой диеты – нельзя сразу начинать есть все подряд. Например, девушке нужно было похудеть на один размер купальника, а по приезде на море она покусилась на все прелести шведского стола. В таком случае начнётся расстройство пищеварения вплоть до болей в желудке, гастрита и, конечно же, килограммы вернутся", – сказала Анна Белоусова.
Нутрициолог добавила, есть предубеждение, что в гречке много железа, поэтому люди пытаются с ее помощью поднять низкий уровень гемоглобина, однако это не так.
«
"Железо в гречке есть, но у него не та валентность. Организмом усваивается гемовое железо – то, которое находится в продуктах животного происхождения. Негемовое железо из растительных продуктов усваивается плохо, то есть ни о каком лечебном эффекте от гречки при существующей анемии говорить нельзя. Но если мы добавим к нему продукт, богатый витамином С, например, болгарский перец, апельсин, чёрную смородину, то в пищеварительном тракте происходит волшебная биохимия. Железо гречки меняет свою валентность, и оно становится той же валентностью, что у мяса, и усваивается прекрасно", – подчеркнула врач-диетолог.
Нутрициолог напомнила, что гречка – это самая гипоаллергенная крупа из того, что представлено на рынке, и она подходит абсолютно всем.
Такого Telegram-канала, как у нас, нет ни у кого. Он для тех, кто хочет делать выводы сам.