Диетолог назвала самые полезные специи

"Мускатный орех прекрасно выручает тогда, когда у человека стрессовая ситуация, когда он есть не хочет, сниженный аппетит бывает у пожилых, у людей, восстанавливающихся после тяжелой болезни, у плохо едящих детишек. Тогда крошечка мускатного ореха, добавленная в пищу, поможет повысить аппетит", – подчеркнула Анна Белоусова.

"Сама по себе куркума имеет мягкий вкус и интересна тем, что это опять-таки стимулирует уже не столько аппетит, как мускат, а пищеварение. И еще она имеет очень хорошие противовоспалительные свойства", – уточнила Анна Белоусова.

"Шафран вкуса в блюдо практически не дает, только легкий аромат, но что важно? Важно шафран добавлять в еду тем людям, которые страдают мигренями. Специя очень хорошо помогает, если мы, допустим, делаем из него настой, просто заливаем горячей водой так, чтобы вода окрасилась, или можно регулярно добавлять себе в еду, и тогда мигрени не будут часто беспокоить", – отметила Анна Белоусова.

"С имбирем блюдо будет казаться интересней на вкус. И даже если хозяйке что-то не удалось, можно натереть на терке свежий имбирь и добавить несколько капель имбирного сока в блюдо, оно заиграет совершенно другими красками. Имбирь также интересен тем, что когда начинается холодный период, когда наступают простудные заболевания, он как иммунокорректор защищает бронхолегочную систему, его можно использовать как природный антисептик и природный антибиотик", – рассказала Анна Белоусова.