https://radiosputnik.ru/20241008/ikra-1974031902.html
Эксперт – о красной икре: надо избавляться от стереотипов
Эксперт – о красной икре: надо избавляться от стереотипов - Радио Sputnik, 08.10.2024
Эксперт – о красной икре: надо избавляться от стереотипов
Красная икра в этом году сильно подорожала и к Новому году может подорожать еще. С чем это связано и нужно ли ограничивать экспорт икры, в эфире радио Sputnik... Радио Sputnik, 08.10.2024
2024-10-08T13:42
2024-10-08T13:42
2024-10-08T13:42
сказано в эфире
экономика
дальний восток
аляска
китай
министерство сельского хозяйства рф (минсельхоз россии)
https://cdn.radiosputnik.ru/images/151355/71/1513557173_0:160:3072:1888_1920x0_80_0_0_20a569b0c6e6dc8ecf3585796f363e3e.jpg
МОСКВА, 8 октября/ Радио Sputnik. Красная икра в этом году сильно подорожала и к Новому году может подорожать еще. С чем это связано и нужно ли ограничивать экспорт икры, в эфире радио Sputnik рассказал руководитель Информационного агентства по рыболовству Александр Савельев.На фоне роста цен на красную икру Минсельхоз рассмотрит вопрос об ограничении экспорта этого продукта. Икра в этом сезоне, действительно, стремительно взлетела в цене. Связано это с неудачной в этом году путиной, объясняет руководитель Информационного агентства по рыболовству Александр Савельев."Путина циклична: четные годы − неудачные, а нечетные − удачные. Например, в прошлом году добыли 609 тысяч тонн лососевых и, соответственно, получили 24 тысячи тонн красной икры. В этом году – лишь 8,5 тонн, то есть почти в три раза меньше и красной рыбы, и красной икры. Дело в том, что лососевые мы добываем только на Дальнем Востоке. Ну еще американцы ловят на Аляске. Это единственный основной источник красной икры и у нас, и у американцев", − поясняет Александр Савельев.Руководитель Информационного агентства по рыболовству считает: прежде чем Минсельхозу рассматривать ограничение экспорта, нужно рассмотреть таможенную статистику, чтобы понять, куда и сколько вывозится икры."Дело в том, что наша легендарная красная икра вообще никому не нужна, потому что во всем мире ее рассматривают как внутренности. Этот бренд был раскручен в голодные времена Советского Союза, когда икру сделали деликатесом. Нам надо от этих стереотипов потихонечку избавляться. Какой же это деликатес? Это просто соленые внутренности рыбы", − добавляет Александр Савельев.Руководитель Информационного агентства по рыболовству обращает внимание, что черную икру в дикой природе у нас уже не добывают. Теперь главным производителем черной икры стала КНР. Но это аквакультурная, искусственно выращенная икра, которая стоит сущие копейки.Такого Telegram-канала, как у нас, нет ни у кого. Он для тех, кто хочет делать выводы сам.
дальний восток
аляска
китай
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2024
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://radiosputnik.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
экономика, дальний восток, аляска, китай, министерство сельского хозяйства рф (минсельхоз россии)
Сказано в эфире, Экономика, Дальний Восток, Аляска, Китай, Министерство сельского хозяйства РФ (Минсельхоз России)
Эксперт – о красной икре: надо избавляться от стереотипов
Александр Савельев – о том, почему дорожает красная икра
МОСКВА, 8 октября/ Радио Sputnik. Красная икра в этом году сильно подорожала и к Новому году может подорожать еще. С чем это связано и нужно ли ограничивать экспорт икры, в эфире радио Sputnik рассказал руководитель Информационного агентства по рыболовству Александр Савельев.
На фоне роста цен на красную икру Минсельхоз рассмотрит вопрос об ограничении экспорта этого продукта. Икра в этом сезоне, действительно, стремительно взлетела в цене. Связано это с неудачной в этом году путиной, объясняет руководитель Информационного агентства по рыболовству Александр Савельев.
«
"Путина циклична: четные годы − неудачные, а нечетные − удачные. Например, в прошлом году добыли 609 тысяч тонн лососевых и, соответственно, получили 24 тысячи тонн красной икры. В этом году – лишь 8,5 тонн, то есть почти в три раза меньше и красной рыбы, и красной икры. Дело в том, что лососевые мы добываем только на Дальнем Востоке. Ну еще американцы ловят на Аляске. Это единственный основной источник красной икры и у нас, и у американцев", − поясняет Александр Савельев.
Руководитель Информационного агентства по рыболовству считает: прежде чем Минсельхозу рассматривать ограничение экспорта, нужно рассмотреть таможенную статистику, чтобы понять, куда и сколько вывозится икры.
«
"Дело в том, что наша легендарная красная икра вообще никому не нужна, потому что во всем мире ее рассматривают как внутренности. Этот бренд был раскручен в голодные времена Советского Союза, когда икру сделали деликатесом. Нам надо от этих стереотипов потихонечку избавляться. Какой же это деликатес? Это просто соленые внутренности рыбы", − добавляет Александр Савельев.
Руководитель Информационного агентства по рыболовству обращает внимание, что черную икру в дикой природе у нас уже не добывают. Теперь главным производителем черной икры стала КНР. Но это аквакультурная, искусственно выращенная икра, которая стоит сущие копейки.
Такого Telegram-канала, как у нас, нет ни у кого. Он для тех, кто хочет делать выводы сам. 
